Ako vám paradajky pomáhajú schudnúť a udržať si zdravie - všetko o chudnutí

Prečo štíhli a šťastní ľudia milujú paradajky

Ktokoľvek môže potvrdiť, že paradajka je kráľovnou šalátov. Polemika sa začína, až keď sa pokúsime zistiť, či ide o ovocie alebo zeleninu. Američania prispeli k udržaniu tejto dilemy, keď sa na konci 19. storočia rozhodli, že budú paradajky považovať za zeleninu, keď za ne vyberú clo. Ale botanici sa dohodli, že ich štruktúra a štruktúra ich kvalifikuje ako ovocie, a v roku 2001 Európska únia dokonca vydala v tomto zmysle smernicu.

Pravda je, že aj keď racionálne chápem, ako sa veci majú, pocitovo paradajky stále zostávajú v krabici so zeleninou, ktorú si pamätám z detstva. Ale viete, ktorá časť je naozaj dobrá? Že nezáleží ani na tom, ako ich klasifikujeme. Koľko zdravotných výhod prinášajú, si zaslúžia, aby boli považované za zázračné jedlá. Poďme spolu zistiť prečo!

Posilňujú imunitný systém

Paradajky obsahujú značné množstvo lykopénu. Toto je antioxidant, takže má silu bojovať proti voľným radikálom, ktoré poškodzujú naše bunky a oslabujú imunitu. Z tohto dôvodu vám potraviny bohaté na lykopén, ako napríklad paradajky, pomáhajú výrazne znížiť riziko rakoviny pľúc, žalúdka alebo prostaty. Nový výskum ukazuje, že lykopén môže tiež pomôcť predchádzať rakovine pankreasu, hrubého čreva, hrdla, úst, prsníka alebo krčka maternice.

Podporujem zdravie srdca

Kredit sa opäť pripisuje lykopénu, pretože môže znižovať hladinu LDL, ktorá sa ľudovo nazýva „zlý cholesterol“. Pomáha tiež regulovať krvný tlak, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Lykopén je podporovaný ďalšími mikroživinami v rajčiakoch, ako sú vitamíny B a E a flavonoidy, ďalšia trieda antioxidantov - všetky bojujú za zdravie vášho srdca.

Chráni vaše oči

Paradajky obsahujú dve látky nazývané luteín a zeaxantín, ktoré pomáhajú chrániť vaše oči pred modrým svetlom odrážaným obrazovkou telefónu, z ktorého sa ledva lámete, alebo obrazovkou notebooku, na ktorom pracujete. Pomáha tiež znižovať pocit unavených očí a zmierňovať bolesti hlavy.

Vedci nám navyše tvrdia, že tieto látky znižujú riziko vzniku ochorenia, ktoré v USA spôsobuje najväčšiu slepotu: vekom podmienenú makulárnu degeneráciu.

Sú dobré pre pľúca

Niektoré štúdie ukazujú, že paradajky môžu byť užitočné pre ľudí s astmou a môžu pomôcť predchádzať emfyzému, stavu, ktorý poškodzuje vzduchové vaky v pľúcach. Tento účinok môže byť spôsobený skutočnosťou, že lykopén, luteín a zeaxantín, okrem iných antioxidantov, bojujú proti škodlivým látkam v tabakovom dyme, považovanom za hlavnú príčinu emfyzému.

Zabráňte mŕtvici

Paradajky znižujú zápalové procesy v tele. Stimuluje imunitný systém. Znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú zrážaniu krvi. Záverom je: viac paradajok v strave znamená menšie riziko mozgovej príhody.

Udržujte zdravie ústnej dutiny

Štúdie preukázali, že lykopén môže pomôcť pri ochoreniach ďasien, ako je zápal ďasien a paradentóza, bojom proti voľným radikálom. Je ale dobré vedieť, že surové paradajky môžu poškodiť zubnú sklovinu z dôvodu veľkého množstva kyseliny, ktorú obsahujú. V ideálnom prípade po konzumácii paradajok počkajte s čistením zubov najmenej 30 minút. Kefovanie tiež ovplyvňuje sklovinu, ak sú zuby už senzibilizované.

Chráni vás pred negatívnymi účinkami slnečného žiarenia

Lykopén v paradajkách im dodáva jasne červenú farbu, má však dôležitejšiu úlohu, ktorá presahuje estetickú úlohu. Chráni ovocie pred ultrafialovým žiarením slnka a pomáha mu udržiavať sviežosť. Rovnaký priaznivý účinok na vás môže mať aj lykopén. Paradajkovú dužinu si nemusíte nanášať na pokožku, ale stačí ju zahrnúť do svojho jedálnička, pretože účinky sa vytvárajú vo vnútri.

Rýchle nápady na konzumáciu, aby ste si mohli vychutnať všetky výhody paradajok:

Olúpané, konzervované paradajky: sú úžasné, pretože zvyšujú absorpciu lykopénu vo vašom tele;
Šalát z čerstvých paradajok s byvolím syrom mozzarella, olivovým olejom a bazalkou: vaše telo potrebuje tuky z prísad, ako je syr a olivový olej, aby prijalo a metabolizovalo určité živiny vrátane lykopénu;
Domáca salsa omáčka: je ideálnou alternatívou ku kečupu, grilovanej omáčke alebo iným komerčným omáčkam plným cukru, soli a konzervantov;
Grilované paradajky: vynikajúca a výživná príloha.

Naplňte si tanier farbami, kedykoľvek budete mať príležitosť a nezabudnite na heslo, ktoré môže zmeniť váš život: „Zdravie, milujem ťa!“.