Ako variť baklažánový diétny kaviár - recepty 2020

Kaviár z baklažánu je považovaný za jedno z najchutnejších a najzdravších pochutín. Môže byť tiež uzavretý v nádobách na zimu. Odborníci na výživu rešpektujú najmä baklažánový kaviár pre nízky obsah kalórií a vysoký obsah draslíka a vlákniny, ktoré stimulujú pohyblivosť čriev.

2020

Budete potrebovať

  • - 2 baklažány (450 g);
  • - Majonéza 2 lyžice;
  • - Filet zo sardely 6 kusov;
  • - Citrón 1 kus;
  • - Cesnak 1 zub;
  • - Kapary 1 polievková lyžica.

Porazte baklažány špáradlami a vložte na poličku rúry. Baklažány pečieme 30-40 minút. na 220 stupňov, kým nezmäknú. Potom ho vyberte z rúry a nechajte 10 minút vychladnúť.

Ďalej baklažán prekrojíme na polovicu a dužinu dáme na tanier. Zľahka roztlačte vidličkou. Pridajte sardely, majonézu, cesnak a kapary. Ďalej vytlačte citrónovú šťavu. Dôkladne premiešame dohladka.

Podávame teplé. Skladujte v chladničke týždeň.