Ako variť pohánkovú kašu v pomalom sporáku
Pohánková kaša je na druhom mieste v ruskej národnej kuchyni, až po slávnej kapustnici. Odpradávna sa z nej vyrábali drobivé krúpy z celých zŕn pohánkových zŕn. Na mliečne výrobky a cukrovinky používali údené zrná a na viskózne, ako napríklad balanda, iba mleté zrná.
Je to pohánková kaša - jedno z hlavných jedál vo veľkom príspevku alebo pre ľudí na prísnej strave. Vďaka veľkému množstvu výživných látok môžete pomocou tejto cereálie ľahko vrátiť vitalitu a tón.
Veľmi málo ľudí dnes chce jesť kašu. Varí sa z mäsa, húb, zeleniny a tiež zo sladkých mliečnych výrobkov vyrobených v hrncoch, v rúre, jednoducho na sporáku, dokonca aj v pomalom sporáku.
Ale okrem obvyklých jedál, z tejto obilniny varia želé, palacinky, pilaf, palacinky a ukázalo sa to veľmi chutné. Nenechajte sa zmiasť pohánkovým pilafom, ako aj tým, že sa dáva do ryže namiesto ryže, a toto jedlo sa volá grécke.
Ďalej sa pozrieme na recepty na pohánkovú kašu v pomalom sporáku.
| Drť - | 1 šálka |
| Voda - | 2 poháre |
| Soľ - | ochutnať |
| Maslo - | 50 g |
| Čas varenia: 65 minút | Kalórie na 100 gramov: 84 Kcal |
Nalejte granolu na suchý, rovný stôl a pozbierajte všetky odpadky a poškodené jadrá. Pohánku niekoľkokrát prepláchneme v studenej vode. Môžete to urobiť cez sitko alebo jednoducho vypustiť vodu z misy.
Roztierajte uterák a vylejte pohánku, aby vyschla. Vložíme na panvicu a za občasného miešania 10 minút opekáme. To sa nedá urobiť, ale potom bude chuť menej nasýtená a voňavá.
Prístroj sa spustí s funkciou varenia. Polotovar ponorte a olej zalejte vodou. Veko pevne zaistite a varte 40 minút. Aby bola kaša nadýchaná, nemusíte sa pozerať pod pokrievku alebo ju miešať, pretože nie je varená v tradičnom zmysle, ale je v pare...
Ak je zrazu kaša už pripravená a zostávajúca voda buble na dne, otvorte veko a nechajte vlhkosť úplne odpariť.
Pohánková kaša s mäsom
- Bravčová krkovička - 350 g;
- Mrkva - 1 kus.
- Cibuľa - 1 ks;
- Soľ, korenie - podľa vkusu;
- Pohánka - 1,5 šálky;
- Nerafinovaný olej - 2 lyžice. l;
- Maslo - 60 g;
- Voda - 3 šálky.
Obsah kalórií: 121 Kcal/100 g.
Zapnite zariadenie na vyprážanie, nalejte olej a smažte mäso. Zeleninu očistite a nakrájajte tenké krúžky. Vložte mäso, premiešajte silikónovou stierkou alebo lyžicou, aby ste nepoškodili ochrannú vrstvu misy.
Nalejte na panvicu praženú krupicu do agregátu, vložte maslo, soľ, zalejte vodou a nechajte režim „pilaf“ pôsobiť 40 minút. Potom otvorte veko, premiešajte obsah a povarte ďalších 10 minút.
Ak chcete štíhlejšiu verziu, vezmite si kuracie filé alebo morku a všetko uvarte podľa vyššie uvedeného popisu. Maslo sa nedá dať, iba slnečnica.
Pohánková kaša s hubami
Pohánkové krúpy sú jedným zo vzácnych ekologicky čistých a nemodifikovaných produktov, pretože nevyžadujú ošetrenie pesticídmi a rastú takmer za všetkých podmienok...
- Pohánka - 2 poháre;
- Huby - 150 g;
- Vyčistená voda - 4 poháre;
- Biela cibuľa - 2 kusy;
- Soľ, korenie - podľa vkusu;
- Olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
- Soľ, korenie - podľa vkusu;
- Maslo - 2 lyžice. l.
Obsah kalórií: 107 Kcal/100 g.
Huby umyte a nakrájajte na olivovom oleji na panvici, nakrájajte na plátky a restujte. Cibuľu olúpte, nakrájajte na prúžky a osmažte ich spolu s hubami. Pohánku opatrne roztriedime a posypeme ňou hladký, čistý povrch. Doplňte vodu, dobre opláchnite rukami a vypustite, podľa tohto vzoru niekoľkokrát, kým voda nevyteká.
Jednotku aktivujte pomocou funkcie „Plov“. V miske striedame šampiňóny s cibuľou, drieme s praženou pohánkou a prilejeme do nej štyri poháre vody. Solené a varené päťdesiat minút, aby sa veko pevne zaistilo. Nakoniec všetko spolu premiešame a pridáme kúsok masla.
Kaša sa konzumuje horúca ako chudé alebo vegetariánske jedlo, môžete pridať solenú uhorku alebo kyslú kapustu s mrkvou.
Pohánková kaša - výhody pre celú rodinu
Toto jedlo je samo o sebe veľmi cenné kvôli bohatému zloženiu vitamínov, ktoré je potrebné nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Pohánková kaša bude vynikajúcimi raňajkami a ak pridáte cukor alebo sušené ovocie, potom si ju určite obľúbi každá domácnosť.
- Pohánka - 200 g;
- Mlieko - 1 l .;
- Maslo - 30 g;
- Cukor - 2 lyžice. l;
- Soľ - štipka.
Obsah kalórií: 184 Kcal/100 g.
Na prípravu mliečnej kaše stačí použiť domáci spotrebič. Na panvici za občasného miešania roztriedime, prepláchneme a ugrilujeme musli.
Zapnite prístroj a na spodok dajte maslo, cukor a hotové cereálie. Zalejeme domácim mliekom, trochu posolíme a zatvoríme viečko. Stlačte tlačidlo „Pilaf“ a nepristupujte k multivarke pol hodiny.
Po začutí určitého signálu otvoríme veko a necháme ho stáť ďalších desať minút. Ak je táto kaša určená pre deti, potom do nej pridajte sušené ovocie máčané v teplej vode.
Alebo dajte niekoľko krekrov - bude tu tiež skvelá kombinácia. Ak varíte pre veľmi malé, pereebeyte to v mixéri.
Recept na rizoto z morských plodov je jednoduchý a chutný a dá sa pripraviť s rôznymi variáciami. Zakaždým je to vynikajúce jedlo.
Košíček „Stolichny“ vám pomôže, keď potrebujete rýchlo pripraviť niečo na čaj. Fotografie a odporúčania krok za krokom.
Klasický recept na zhnité kapustové rožky s omáčkou je jednoduché a chutné jedlo, bez ktorého si človek jednoducho nevie predstaviť denné menu.