Ako variť rohy z mletého mäsa v panvici, rúre a pomalom sporáku

Dnes si povieme o jednom z najslávnejších jedál našej krajiny - cestovinách s mletým mäsom. Možno by bolo ťažké vymenovať aspoň jednu rodinu v Rusku, ktorá to nepripravila ani raz. Toto jedlo si zaslúži veľkú popularitu vďaka svojej relatívnej jednoduchosti.

Stačí zmiešať vermicelli navzájom, najlepšie jednoduché rohy, s mletým mäsom, celú sezónu a pridať trochu zeleniny. Všetko je jednoduché a priame, deťom i dospelým sa to však veľmi páči.

V tomto článku sa dozviete, ako pripraviť toto jedlo s minimálnym časom a úsilím, s použitím úplne iných prísad. V takom prípade vaše jedlo dostane úplne jedinečné jedlo, ale zároveň neobvykle voňavé a veľmi chutné...

Zloženie Počet

rohy -	180 g
Voda -	1 l
cibuľový vývar -	½ ks.
mleté bravčové a hovädzie mäso -	150 g
Voda -	2 polievkové lyžice.
maslo -	50 g
cukor a soľ -	pre vkus
Čas varenia: 40 minút	Kalórie na 100 gramov: 295 Kcal

V súčasnosti nájdete námorné námorníctvo širokú škálu receptov na šišky. Klasický recept, ktorý sa do našich kuchýň dostal od starých rodičov, má však svoje jedinečné čaro a spája v sebe všetku genialitu - úžasnú chuť, jednoduchosť a rýchlosť varenia, dostupnosť všetkých správnych surovín a dokonca aj nemožnosť snažiť sa ho pokaziť...

Ako variť rohy z mletého mäsa námorným spôsobom:

Ako variť mleté rohy v paradajkovej omáčke

Ak nechcete jesť iba vermicelli s mletým mäsom, potom môže byť toto jedlo veľmi rozmanitá paradajková omáčka. V skutočnosti nemusíte robiť zložité manipulácie, stačí pridať pár jednoduchých druhov zeleniny. A variť paradajkovú omáčku z mäsa je dosť jednoduché a doma.

pasta - 200 g;
mleté bravčové mäso - 250 g;
cesnak - 2 strúčiky;
cibuľa - ½ ks;
paradajková pasta - 2 lyžice. to .;
maslo - 25 g;
rastlinný olej - 1 tabuľka. to .;
bazalka, oregano, kôpor a petržlen;
soľ a korenie.

Čas varenia: 45 minút.

Kalorický obsah: 269 Kcal.

Varenie rohov s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou na panvici je jednoduché a jednoduché:

Pripravte si čerstvé mleté mäso. Najlepšie sa hodí pre toto jedlo;
Pečieme a nadrobno nakrájame cibuľu a cesnak. V hlbokej panvici nalejte rastlinný olej a pridajte malý plátok masla. Cibuľa s cesnakom by mala byť vyprážaná do príjemného zlatého odtieňa;
Keď je zelenina pripravená, musí sa pridať mleté mäso. Na varenie si vezmite drevenú špachtľu, pretože rozbije kúsky, ktoré sa objavili najľahšie. Čím menšie sú tieto kúsky, tým jednoduchšia a rýchlejšia bude príprava mletého mäsa;
Mäso ochutíme bylinkami a korením, a keď bude chrumkavé, pridáme paradajkový pretlak. Všetko by malo byť dobre premiešané a naliate do panvice a trochu polievky, aby bola omáčka tekutejšia. Neustále miešajte a duste najmenej ďalších desať minút;
Počas tejto doby uvarte cestoviny v stave al-dente. Pretože budú stále vrieť v omáčke, nemali by byť veľmi stráviteľné. Po tom pridajte rožky do omáčky a všetko spolu premiešajte. Zmes miešajte ďalších päť minút, potom odstavte z plameňa.

Recept na pečenie s kuracím mäsom, zeleninou a bylinkami

Ak chcete spestriť stravu a pridať do nej zeleninu navyše, môžete ľahko použiť tento recept. Prekvapivo harmonická kombinácia všetkých použitých ingrediencií jednoducho ohromí.

pasta - 200 g;
mleté kuracie mäso - 180 g;
voda - 1,5 l;
mrkva - 1 kus;
cibuľa - 1 kus;
sladká paprika - 1 kus;
paradajky - 2 kusy;
cesnak - 4 strúčiky;
bazalka, sušené oregano;
čerstvé zelené: petržlen, kôpor, koriander - zväzok;
soľ a korenie.

Čas varenia: 45 minút.

Kalorický obsah: 325 Kcal.

Ako variť nasekané kuracie rohy, zeleninu a bylinky:

Pripravte paradajky. Stačí ich spáliť prevarenou vodou, pomôže vám to odstrániť nežiaducu pokožku. Po tom ich nakrájajte na malé kocky. Mrkvu je možné nakrájať na malé prúžky alebo nastrúhať. Bulharské korenie by sa malo očistiť od semien a tiež nakrájať na slamu. Olúpte a nakrájajte cibuľu. To isté urobte s cesnakom;
Teraz je veľkonočný čas. Na sporák dáme misku so slanou vodou a privedieme ju k varu. Potom nalejte cestoviny a povarte ich v štádiu predvarenia;
Na sporák položte hlboký hrniec a panvicu. Na rozohriatej panvici opečieme mleté mäso, všetky kúsky striedavo opečieme, všetko okoreníme a pobozkáme. Na panvici by ste mali orezať trochu cibule, potom k nej pridať mrkvu. Znížte plameň na strednú teplotu, potom poprášte paprikou a cesnakom, pár minút a paradajky. Vynechajte všetko a pridajte korenie;
Keď je zelenina uvarená, vložíme ju do plnky trochu poduseného. Potom dajte pripravené cestoviny, všetko premiešajte a trochu povarte;
Pripravte zeleň: mali by sa dobre umyť a nakrájať dostatočne jemne. Uvarené rohy stlačte.

Prečítajte si, ako pripraviť v mikrovlnnej rúre lahodné a šťavnaté kúsky z rôznych druhov mletého mäsa.

Ako pripraviť divoký cesnak na zimu - čerstvý, slaný, nakladaný. Prečítajte si naše recepty tu.

Ako si pripraviť chudé občerstvenie na sviatočnom stole si prečítajte v našom článku.

Cestoviny s prídavkom rýb a nakrájaných paradajok

Ak nie ste veľkým milovníkom mäsa, môžete si uvariť neobvyklé jedlo, ak mleté mäso jednoducho nahradíte rybou. To nepochybne prinesie spestrenie takého pravidelného jedálnička.

pasta - 200 g;
filé z pangasia, lososa alebo merlúzy - 200 g;
cibuľa - ½ ks;
paradajky - 1 kus;
bazalka, sušené oregano, soľ a korenie.

Čas varenia: 30 minút.

Varenie rohov so zemou a červenými rybami by malo byť nasledovné:

Predhrejte cestoviny. Urobte to isté ako obvykle, ale asi minútu predtým, ako rohy dosiahnu stav al-dente, nezabudnite vložiť bobkový list do vody;
Rybie filé musia byť očistené od všetkých kostí a pomocou mlynčeka na mäso vyrobené mleté mäso. Malo by sa vyprážať na panvici niekoľko minút, potom sa pridajú nasekané paradajky a korenie so sušenými bylinkami;
Vložte uvarené cestoviny do panvice a všetko premiešajte. Podľa potreby dosolíme, okoreníme. Všetko zakryte viečkom a nechajte rohy zhasnúť ešte niekoľko minút pri nízkej teplote. Potom sa jedlo môže podávať.

Cestoviny plnené plnkou

Toto jedlo je vynikajúcou alternatívou k klasickým cestovinám námorníckym spôsobom. Keď budete piecť v rúre, budete mať čas od kachlí odísť.

slimačie cestoviny - 200 g;
mleté hovädzie mäso - 350 g;
ou - ½ ks;
cibuľa - ½ ks;
paradajky - 1 kus;
tvrdý syr - 100 g;
kôpor - pár vetví;
korenie a soľ.

Ako variť šišky plnené mletým mäsom a syrom v rúre:

Pripravte si hovädzie mäso. Ak to chcete urobiť v hlbokej miske, zmiešajte ju so soľou a korením, potom použite ako spojivo vajíčko. Dobre premiešame a pridáme strúhaný syr;
Nakrájanú cibuľu zľahka opražíme do zlatista. V tejto fáze stojí za to varnú kanvicu;
Vezmite si veľkého surového slimáka a každého z nich plneného mletým mäsom. Mali by byť umiestnené na plechu na pečenie pomerne blízko seba. Keď úplne vyplní dno formy, dajte na slimáky vrstvu cibule a zalejte ich prevarenou vodou. Nakrájajte paradajky a položte ich na vrch;
Pečieme všetko v rúre asi štyridsať minút. Teplota - 200 stupňov. Pred vybratím z rúry nezabudnite skontrolovať všetko na prípravu.

Jedlá vyberajte v pomalom sporáku

Ak chcete pripraviť cestoviny vyrobené z tak užitočného kuchynského náradia, ako je pomalý sporák, nemusíte poznať nijaké zvláštne tajomstvá. Jedlo sa ukáže ako úplne úžasné, pretože takto pripravené cestoviny sú vždy dobre namočené do omáčok, ale vôbec sa nerozvaria.

pasta - 200 g;
krém - 4 jedlá. to .;
vajce - 1 kus;
mleté mäso - 250 g;
cibuľa - ½ ks;
voda - 0,5 l;
mrkva - 1 kus;
syr - 200 g;
zeleninový olej;
soľ a korenie.

Čas prípravy: 1 hodina 15 minút.

Rohy s mletým mäsom a syrom v pomalom sporáku by mali byť pripravené nasledovne:

Pripravte si zeleninu: mrkvu na grile, cibuľu nakrájajte na malé kocky. Mali by ste tiež vopred roztriediť strúhaný syr;
Pridajte nakrájanú cibuľu, soľ a korenie, rovnako ako vajíčko. To všetko by malo byť dobre zmiešané v samostatnej miske;
Spodok multivarku namažte olejom a pridajte krém. Vložte všetky cestoviny a mleté mäso. Všetko zmiešajte a zalejte vodou tak, aby úplne pokryla všetky cestoviny;
Všetko prepnite do režimu Quenching a varte asi hodinu. Päť minút pred varením otvorte veko multivarku a nalejte syr. Varte ďalej. Potom, čo toto plavidlo možno považovať za pripravené.

Užitočná rada

Ak chcete vytvoriť veľké rohy z mletého mäsa, nezabudnite použiť kvalitné cestoviny, najlepšie na obale označenom ako najväčšia alebo prvá trieda pšenice, ktorá sa na ne používa;
Klasické námornícke cestoviny majú dosť suchú štruktúru, takže sa budú najlepšie podávať s druhom omáčky - paradajkami, smotanou alebo oveľa viac...

Nie je ťažké pripraviť rohy mletým mäsom, a preto proces varenia netrvá príliš dlho z času, ktorý už hosteska zaberá. Súčasne tak široká škála receptov neumožní obmedziť a narušiť toto jedlo...