Ako variť špagety cukety; v mikrovlnnej rúre - Ako na to - 2020

V tomto článku: Pripravte si cuketu v mikrovlnnej rúre s vodou. Mikrovlnná príprava bez vody. Vložte všetky cukety do mikrovlnnej rúry. Odporúčanie Jemné mäso z varenej cukety je často fólia.

Obsah:

Jemné mäso z varenej tekvice sa často používa ako zdravšia alternatíva k pravým špagetám. Táto tekvica má nízky obsah kalórií, priemerne 42 na šálku (155 g). Obsahuje výživné látky ako vitamín A, draslík a betakarotén. Cukety špagety sú ideálnou alternatívou k vysoko kalorickým cestovinám a príprava v mikrovlnnej rúre je taká ľahká.!

krokov

Metóda 1 Pripravte si cuketu

Cuketu umyjeme. Cuketu umyte studenou vodou z vodovodu. Zľahka trieť zeleninovou kefou, aby ste odstránili nečistoty a prach.

Cukety špagety po umytí dobre osušte. Ak zostane mokrá, pri strihaní by mohla kĺzať a mohli by ste sa omylom porezať.

Cuketu nakrájame. Cuketu pozdĺžne rozrežeme na polovicu zhora nadol.

Aby sa cuketa nevalila na doske na krájanie, najskôr odrežte horný alebo spodný koniec. Potom cuketu položte na plochý koniec a v tejto polohe ju nakrájajte.
Použite veľký kuchynský nôž. Čepeľ noža môže byť vytrénovaná alebo hladká, najdôležitejšie však je, aby bol silný a ostrý.

Odstráňte semená. Pomocou kovovej lyžice vyprázdnite cuketu zo semien a vláknitej dužiny. Stále škrabajte, kým nebude vnútro prázdne.

Na odstránenie vnútornej dužiny môžete tiež použiť parížsku lyžicu alebo lyžicu kovovej zmrzliny.

Metóda 2 Mikrovlnné varenie s vodou

Cuketu dáme do pekáča. Nakrájanú cuketu vložte na polovicu do mikrovlnnej misy rezanými stranami nadol.

Použite dostatočne malý tanier, ktorý sa zmestí do mikrovlnnej rúry, ale dostatočne veľký, aby dve polovice tekvice vytvorili jednu vrstvu bez toho, aby sa prekrývali.

Naplňte misku trochou vody. Nalejte asi 2,5 cm teplej vody do misy a okolo polovíc špagetovej tekvice.

V mikrovlnke a povarte pri vysokej teplote 12 minút.

Ak sa zapne mikrovlnná rúra, nebudete musieť počas varenia cuketu obracať.
Ak sa rúra nezapne, po 6 minútach ju vypnite, otočte panvicu na 180 ° a pokračujte vo varení cukety ďalších 6 minút.
Viete, že cuketa sa varí, keď je vonkajšia strana dostatočne krehká, aby sa dala prepichnúť vidličkou.

Nechajte 15 minút vychladnúť. Pred podávaním počkajte, kým nie je cuketa na dotyk chladná.

Metóda 3 Mikrovlnné varenie bez vody

Vložte cuketu do mikrovlnnej rúry. Každú polovicu tekvice položte rezanou stranou nadol.

Polovice musia tvoriť jednu rovnú vrstvu. Ak je váš hrniec príliš malý na to, aby pojal obe polovice, varte po jednej polovici, namiesto toho, aby ste ich dávali na seba.

Misu prikryte igelitom. Utiahnite ochrannú fóliu okolo nádoby. Medzi fóliou a nádobou nechajte malý otvor, aby sa odstránila vodná para.

Uistite sa, že plastový obal môže ísť do mikrovlnnej rúry. Rôzne typy a značky filmov sú kompatibilné s mikrovlnami, ale niektoré nie.

Cuketu povaríme 7-10 minút.. Squash sa varí, keď môžete vidličkou prepichnúť vonkajšiu stranu.

Ak sa mikrovlnná rúra nezapne, prestaňte každé 3 minúty variť a cuketu zakaždým otočte o 90 °. Kapusta by sa nevarila rovnomerne.

Odstráňte plastový obal a nechajte ho sedieť. Pomocou pinzety opatrne odstráňte fóliu z opačnej strany, aby vám bola čistá para.

Ak si nie ste opatrní, nahromadená para vás môže spáliť.
Cuketu nechajte odstáť 10 až 15 minút alebo kým nie je dostatočne studená na to, aby ste ju zvládli.

Metóda 4 Vložte všetky cukety do mikrovlnnej rúry

Tekvicu namiesto rezania prepichnite. Ostrým zeleninovým nožom prepichnite cukety špagety na 10 až 15 rovnomerne rozmiestnených miestach.

Je veľmi dôležité tekvicu pred vložením do mikrovlnnej rúry prepichnúť. V opačnom prípade, akonáhle je veľmi horúci, môže v rúre explodovať.
Vŕtanie tekvice môže byť náročné a pravdepodobne budete musieť rezne rezať, aby ste mohli zvonku preraziť nôž. Dajte pozor, aby ste sa počas procesu nechcene neporezali.
Nedodržiavajte predchádzajúce pokyny na prípravu na rezanie tekvice.

Vložte cuketu do mikrovlnnej rúry na 10 až 12 minút. Squash je pripravený, keď je dostatočne jemný na to, aby bol prepichnutý vidličkou.

Ak sa mikrovlnka neotáča, otočte cuketu o 180 ° po 5 alebo 6 minútach varenia, aby ste sa uistili, že sa varí rovnomerne.

Cuketu necháme niekoľko minút vychladnúť. Nemusíte čakať, až bude chladno, ale dajte mu čas na ochladenie, aby horúce pary vyšli zo zosuvov pôdy.

Nakrájajte cuketu, aby sa otvorila. Ostrým nožom nakrájajte tekvicu pozdĺžne, zhora nadol.

Noste kuchynské rukavice alebo uterák, aby bola cuketa stále horúca.
Nakrájajte cuketu na polovicu by mala byť veľmi ľahká. Ak sa tak nestane, bude pravdepodobne potrebné vložiť ho späť do mikrovlnnej rúry na 2 až 3 minúty.

Semienka nastrúhame. Semená odstráňte kovovou lyžičkou. Musí sa tiež odstrániť vláknitá dužina spojená so semenami, dávajte však pozor, aby ste nepoškriabali mäso.

Metóda 5 Podávame

Nastrúhajte vnútro tekvice. Vidličkou oddeľte mäso od šupky a veďte ho do tekvicovej dutiny.

Opatrne odstráňte mäso z obrysu škrupiny, vlákna, ktoré vyzerajú ako špagety, ktoré odstránite, musia spadnúť späť do stredu tekvice.
Ak máte ťažkosti s vidličkou, použite dve. Jedna vidlička môže slúžiť na udržanie cukety na mieste, zatiaľ čo druhá slúži na nastrúhanie mäsa.

Cuketu z konárov scedíme na servírovacom tanieri. Vidličkou jemne nadvihnite kúsky mäsa, vyberte ich z tekvice a položte na podnos.

Ak je pokožka stále horúca, je najlepšie udržiavať ju v rukaviciach alebo kuchynskou utierkou.

Dochutíme rozpusteným maslom, soľou a mletým čiernym korením. Pridajte tieto ingrediencie pomocou dvoch vidličiek, aby ste ich ľahko pridali k špagetovej cukete.

Cukety môžete podávať špagety rôznymi spôsobmi. Ak ho napríklad použijete ako náhradu za skutočné špagety, môžete pridať paradajkovú a parmezánovú omáčku.
Môžete tiež pridať 2 až 4 polievkové lyžice nasekaných čerstvých bylín, napríklad bazalky, petržlenu alebo pažítky.