Ako variť šťavnaté kotlety vo francúzštine

Asi všetci viete mäso po francúzsky. Je to v podstate to isté. Choďte radšej do kuchyne, nájdete tam všetky potrebné ingrediencie. A začnite s nami variť.

variť

Zloženie počet
vajce - 1 kus.
Paradajky - 3 kusy.
korenie - ochutnať
mäso - 0,8 kg
Rastlinný tuk - 30 ml
Soľ - ochutnať
Majonéza - 40 ml
Syr - 300 g
Huby - 0,2 kg
Čas varenia: 35 minút Kalórie na 100 gramov: 191 Kcal

  1. Huby potiahnu film a rozrežú nohy. Nakrájajte ich na listy rovnakej hrúbky.
    šťavnaté
  2. Mäso dôkladne umyte a osušte. Tuk môžete prípadne vyčistiť a potom nakrájať na plátky. Všetky kúsky rozšľaháme a posypeme soľou, korením, potrieme.
    šťavnaté
  3. Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme na ňu bravčové mäso. Pomocou štetca potrieme každý kúsok mäsa majonézou.
  4. Olúpte a umyte cibuľu a nakrájajte ich na štvrtiny krúžkov.
    variť
  5. Na vrch dáme mäso a naň natrieme šampiňóny.
  6. Paradajky umyjeme a nakrájame na kolieska.
    variť
  7. Dajte ich na šampiňóny, soľ a tuk so zvyškami majonézy.
  8. Vložte mäso do rúry, kým nebude varené pri 185 stupňoch po dobu 35-40 minút.

Ako variť kotlety s hubami a paradajkami na panvici

MNOŽSTVO ZLOŽIEK
vajce 1 kus.
paradajky 3 kusy.
korenie ochutnať
mäso 0,8 kg
Rastlinný tuk 30 ml
soľ ochutnať
majonéza 40 ml
syr 300 g
Huby 0,2 kg

Trvá to varenie - 35 minút.

variť

Skúste variť kuracie kotlety v pomalom hrnci.

Chutné kotlety sa pripravujú s hubami. Tu je recept na rúru.

Na večeru si podľa tohto receptu pripravte morčacieho pečeného moriaka.

  1. Mäso dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na porcie.
  2. Z oboch strán udrite kuchynským kladivom a zakryte potravinovou fóliou.
  3. Osolíme, zmiešame s čiernym korením a zmes posypeme mäsom.
  4. Na panvici rozohrejeme maslo a pridáme mäso.
  5. Smažte, občas sa začervenajte.
  6. Opláchnite paradajky a nakrájajte ich na pol krúžky.
  7. Olúpte a nakrájajte šampiňóny.
  8. Na mäso poukladáme paradajky a na ne šampiňóny.
  9. Vajcia rozšľaháme s majonézou, nastrúhame syr a premiešame.
  10. Pomocou tejto kefy kefujte huby kefou a zatvorte veko.
  11. Varte ďalších pätnásť minút, potom podávajte.

Kuracie kotlety vo francúzštine

MNOŽSTVO ZLOŽIEK
soľ ochutnať
Kurací rezeň 2 kusy.
syr 150 g
čierne mleté ​​korenie ochutnať
pokloňte sa 1 hlava
majonéza 0,1 l
Rastlinný tuk 20 ml

Bude vrieť - 1 hodinu a 10 minút.

šťavnaté

  1. Olúpte, umyte a nakrájajte cibuľu.
  2. Syrový rošt na jemnom alebo strednom strúhadle.
  3. Filety dôkladne umyte v studenej vode a odrežte tuk.
  4. Každý prsník nakrájajte na tri plátky.
  5. Položte ich na dosku na krájanie a zakryte ich igelitom.
  6. Ďalej šľahajte valčekom alebo kuchynskou sekerou, ale primerane, aby kotlety nevychádzali tenké ako papier.
  7. Filé posypeme soľou a korením, votrieme.
  8. Zapekaciu misu vymastíme maslom a na vrch dáme cibuľu, a potom kuracie mäso.
  9. Potrieme ju majonézou a posypeme strúhaným syrom.
  10. Vložíme do rúry na 40 minút na 170 stupňov.

Hovädzie mäso a zemiaky

MNOŽSTVO ZLOŽIEK
Zemiaky 1,2 kg
soľ ochutnať
teľacie mäso 0,7 kg
cesnak 4 kusy
pokloňte sa 2 hlavy
majonéza 60 ml
olivový olej 180 ml
čierne mleté ​​korenie ochutnať
syr 230 g
Rastlinný tuk 15 ml

Príprava vám zaberie - 1 hodinu a 45 minút.

šťavnaté

  1. Teľacie mäso dôkladne umyte, odstráňte filmy.
  2. Nakrájajte na porcie nožom.
  3. Olúpte a nakrájajte cibuľu.
  4. Syr nastrúhaný v akejkoľvek veľkosti.
  5. Z zemiakov vyberte kôru, opláchnite ju z piesku a nakrájajte na kolieska rovnakej hrúbky.
  6. Vložíme do misy, ochutíme soľou a pridáme majonézu, ručne premiešame.
  7. Upečte alebo vytvarujte dobrý tuk a na vrch poukladajte zemiaky.
  8. Ďalej - vrstva polovice cibule a rovnaké množstvo strúhaného syra.
  9. Zvrchu natrieme mäso, podlejeme cibuľou a zvyškom syra.
  10. Misku prikryjeme alobalom a dáme na 1 hodinu a 15 minút do rúry na 200 stupňov.
  11. Po tom odstráňte lesklý plát a mäso so zemiakmi pečte ďalšiu štvrťhodinu.

Lahodný recept s ananásom

MNOŽSTVO ZLOŽIEK
soľ ochutnať
ananás 4 krúžky
syr 150 g
čierne mleté ​​korenie ochutnať
Bravčový Entrecote 2 kusy.
Sladká čerešňa 4 kusy.
pokloňte sa 1 hlava
majonéza 30 ml

Príprava trvá 45 minút.

Koľko kalórií - 142 kalórií.

kotlety

  1. Zapekaciu misu prikryjeme papierom na pečenie.
  2. Entrecôte umyjeme a osušíme, potrieme korením.
  3. Na vrch položte pergamen a po bokoch a zvrchu ho natrite majonézou.
  4. Olúpte a nakrájajte cibuľu a položte na mäso.
  5. Ďalej pre každý kúsok mäsa položte dva krúžky ananásu a do stredu každého - na sladkú čerešňu.
  6. Všetko vložíme na 30 minút do rúry na 220 stupňov.

Šťavnatý variant s paradajkami z konzervy

MNOŽSTVO ZLOŽIEK
korenie ochutnať
syr 200 g
bravčové mäso 0,7 kg
soľ ochutnať
Rastlinný tuk 45 ml
pokloňte sa 2 hlavy
čierne mleté ​​korenie ochutnať
Paradajky vo vlastnej šťave 300 g

Príprava trvá 40 minút.

kotlety

  1. Bravčové mäso umyjeme a nakrájame na porcie.
  2. Všetky plátky položte na dosku na krájanie a udrite kladivom.
  3. Korenie nastrúhame, posypeme soľou a korením.
  4. Formu vymastíme a vložíme do bravčového mäsa.
  5. Olúpte a nakrájajte cibuľu a položte na mäso.
  6. Otvorte paradajky a po lyžičkách ich položte na povrch cibule.
  7. Potrieme majonézou a posypeme strúhaným syrom.
  8. Pečieme v rúre dvadsaťpäť minút pri 180 stupňoch.

Bude vynikajúce, ak k mäsu môžete podať chladenú omáčku. Môže byť varené na báze syra, tvarohu, paradajok, zeleniny, jogurtu, kyslej smotany, majonézy, krémového syra atď...

Vo videu - veľmi chutný a rýchly recept na varenie mäsa vo francúzštine:

Francúzske kotlety sú nielen chutné, ale aj veľmi uspokojivé. Toto mäsové jedlo je nevyhnutnosťou, aby ste si mohli vychutnať svoju pravú chuť.!