Ako viete, že máte nedostatok enzýmov! Blog starostlivosti o život
Enzýmy sú komplexné bielkovinové látky, ktoré regulujú biochemické procesy v tele. Bez enzýmov sa jedlo nemôže rozdeliť na živiny (vitamíny, minerály, lipidy, bielkoviny, uhľohydráty atď.), Ktoré sú potrebné pre ďalšie metabolické bunkové činnosti.
Tráviace enzýmy - koľko je ich druhov a akú úlohu v tele hrajú?
Tráviace enzýmy sa vylučujú celým tráviacim traktom (žalúdok, pankreas, tenké črevo, hrubé črevo, slinné žľazy).
Určitý typ enzýmu pôsobí iba na jeden druh živiny. Napríklad bromelaín pomáha štiepiť bielkoviny v potravinách, ale nemôže pôsobiť na škrob (ako je amyláza).
Preto má každý enzým v tele vopred určenú úlohu. Sú klasifikované podľa živín, ktoré rozkladajú:
- proteáza - štiepi bielkoviny
- amyláza - štiepi škrob
- želatináza - štiepi želatínu a kolagén
- lipáza - odbúrava tuky.
Enzýmy sa tiež klasifikujú podľa pôvodu:
- enzýmy produkované ľudským telom
- enzýmy odobraté z potravy (bromelaín - z ananásu; papaín - z papáje atď.)
Ďalšími externými zdrojmi enzýmov sú: avokádo (obsahuje lipázu), kivi (obsahuje aktinidín, ktorý pomáha tráviť červené mäso a ryby), naklíčené semená (pomáha telu tráviť bielkoviny a sacharidy), zeler, červená repa, med, huby Shiitake, mango, brokolica atď.
Ďalšia klasifikácia závisí od úrovne, na ktorej pôsobí:
- črevné
- žalúdočné.
Ako zistím, že trpím nedostatkom enzýmov?
Nedostatok optimálnej hladiny enzýmov vedie k nerovnováhe celého organizmu. Venujte pozornosť nasledujúcemu aspekty, ktoré sa môžu vyskytnúť v prípade nedostatku enzýmov: nadúvanie, plynatosť, pocit „plnosti“ po jedle, kŕče, hnačky, nestrávené jedlo v stolici.
Ako výsledok, choroby, ktoré sa vyskytujú v dôsledku nedostatku enzýmov, sú: malabsorpcia živín z potravy, intolerancia laktózy, obezita, potravinové alergie, pankreatitída, problémy s pečeňou alebo žlčníkom.
1. lipáza
Je to enzým, ktorý v prítomnosti žlčových solí a kolipázy premieňa tuky na triglyceridy a glycerol, aby sa mohli absorbovať v čreve.
Lipáza je vylučovaná primárne pankreasom, ale aj žalúdkom a ústnou dutinou. Jeho úlohou je udržiavať priepustnosť bunkovej membrány, aby sa do bunky dostali živiny a toxíny sa úspešne eliminovali.
Nedostatok lipázy môže viesť k problémom s asimiláciou vitamínov rozpustných v tukoch (A, E, D), ale aj k chorobám ako: cukrovka, kŕčové žily, hypertenzia, hypercholesterolémia atď.
2. Amyláza
Je to enzým produkovaný v pankrease a slinných žľazách, ktorý štiepi škrob, glykogén a polysacharidy (je zodpovedný za spracovanie sacharidov na jednoduché cukry).
Amyláza zlepšuje trávenie, pomáha telu využívať škrob z prijatých potravín ako palivo (dodáva vám energiu), najmä z chleba, obilnín, ryže, fazule, zemiakov, cestovín atď.
Ďalej, udržuje hladinu glukózy v krvi v normálnych medziach (môže predchádzať cukrovke), pomáha detoxikovať organizmus, upravovať nerovnováhu nervového systému a podporovať imunitný systém.
3. Proteázy
Sú to enzýmy vylučované pankreasom, ktoré pôsobia na tráviacej úrovni a štiepia peptidy na úrovni aminokyselín.
4. Laktáza
Transformuje laktózu na glukózu a galaktózu, ktoré môžu prechádzať cez črevnú bariéru. Konkrétne je laktáza enzým vylučovaný črevnou sliznicou umožňuje asimiláciu laktózy telom.
Odhaduje sa, že 75% dospelých na celom svete trpí znížením množstva laktázy produkovanej telom v dospelosti.
Ak je hladina laktázy nedostatočná, pri konzumácii mliečnych výrobkov sa môžu vyskytnúť: kŕče v bruchu, nevoľnosť, nadúvanie, hnačky a závraty.
Suplementácia laktázy je indikovaná ľuďom, ktorí trpia intoleranciou laktózy alebo majú zažívacie ťažkosti.
5. Bromelaín
Prispieva k rýchlemu odbúravaniu bielkovín v potravinách, urýchľuje proces trávenia a môže pôsobiť ako žalúdočná šťava.
Bromelaín bol prvýkrát izolovaný v 19. storočí z plodov ananásu, presnejšie z ich šťavy.
Pomáha pri nadúvaní, plynatosti alebo zápche. Úspešne bojuje proti tráviacim ťažkostiam, upokojuje pálenie záhy a odstraňuje pocit ťažkosti, ktorý máte po nadmernom jedle.
Okrem toho normalizuje mikrobiálnu flóru hrubého čreva (reguluje pH), čo je nevyhnutný faktor pre udržanie optimálneho trávenia.
6. Papaina
Je to jeden z najdôležitejších enzýmov. Zasahuje do rozkladu potravy, je zodpovedný za trávenie mäsových vlákien a bielkovín. Zároveň má tráviaci účinok, mierne laxatívny a prečisťujúci pre krv.
Papaín sa nachádza hlavne v plodoch papáje, ale aj v listoch a koreňoch. Jeho úlohou je uľahčiť trávenie a uľahčiť vstrebávanie živín zo živočíšnych zdrojov. Aktivuje sa na tráviacej, pankreatickej a črevnej úrovni.
Odporúčame:
Life Impulse® NO.1 Digestive Enzyme perfektne stimuluje, stabilizuje a optimalizuje tráviaci trakt a vďaka zvýšenej biologickej dostupnosti sa enzýmy optimálne a rýchlo vstrebávajú do tela.
Jedinečný vzorec tohto multienzymového komplexu prispieva k optimalizácii trávenia, k metabolickej rovnováhe, do procesu chudnutia a zvyšuje toleranciu na lepok a laktózu.
Článok napísal,
Valentina Ciobanu
Manažér značky a marketingu