Ako vlákno pomáha tráviť vašu lekáreň
Ľudský tráviaci systém je jednou z najdôležitejších štruktúr v tele. Siaha od ústnej dutiny po konečník a je „rastlinou“, ktorá dodáva telu palivo, s ktorým pracuje. Každý segment má svoje vlastné úlohy, ktoré musia byť vykonané perfektne, inak dôjde k vážnym metabolickým poruchám.
Ak sú tieto úlohy zrejmé pre ústa alebo žalúdok, málokto z nás vie, čo sa bude diať ďalej, podrobne. Aj keď teda každý deň konzumujeme rôzne jedlá, nemožno ich ako také použiť a ich úlohou je zmeniť tráviaci trakt na suroviny pre metabolizmus. Ale táto transformácia je mimoriadne pedantná, pretože nemáme schopnosť absorbovať alebo používať bielkoviny ako také alebo sacharidy alebo tuky, ktoré pochádzajú z potravy. Tráviaci trakt ich rozdelí, nastrúha na najmenšie zložky a potom zabezpečí, aby dosiahli prijateľný tvar v krvi alebo lymfe.
Nie všetko, čo jeme, sa vstrebáva
Dôležitá súčasť tvorí fekálnu misku a je vylúčená, pretože tráviaci trakt zaručuje, že tam nezostane nič užitočné. Okrem potravinového odpadu sa výkaly „zbavujú“ tráviacich vločkových buniek, toxínov z životného prostredia, mikróbov a vážneho množstva cholesterolu vylučovaného žlčou, tráviacou sekréciou žlčníka. Celok musí byť z tela vylúčený v primeranom čase, inak by hrozili prinajmenšom nepríjemné javy. Zápcha je len jednou z nich sprevádzanou vážnymi komplikáciami: črevná divertikulóza a divertikulitída, hemoroidy, dokonca aj rakovina hrubého čreva. Posledne menovaný je uprednostňovaný dlhodobým kontaktom niektorých fekálnych látok s črevnou stenou.
Diéta s nízkym obsahom vlákniny, častá príčina zápchy
Mikrobiálna flóra na úrovni steny čreva nemusí mať vždy vhodný profil (najmä u veľkých konzumentov tučného mäsa), a keď prevláda hnilobná flóra, sú možné nebezpečné degradácie. Za týchto podmienok možno termín „detoxikácia“ najlepšie použiť, ak hovoríme o spontánnom, pravidelnom a pravidelnom vylučovaní stolice z čreva. V boji proti zápche a jej komplikáciám musíme zabezpečiť, aby bol tráviaci trakt zásobený tým, čo je potrebné na vytvorenie veľkej a strednej alebo malej konzistencie stolice, ktorú je možné rýchlo a ľahko vylúčiť. Na tento účel sú najlepšie vlákniny, rozpustné alebo nerozpustné.
Vláknina vždy pochádza z rastlinných potravín: zelenina, ovocie, semená, celozrnné výrobky (vláknina sa nachádza iba v otrubách), sušené strukoviny. Strava moderného človeka obsahuje pomerne málo vlákniny, najmä ak sa obmedzíme na konzumáciu rafinovaných výrobkov s nízkou nutričnou hustotou. Potrebu 25 - 30 g vlákniny denne je dosť ťažké dosiahnuť samotnou stravou.
Spotreba vlákniny môže znížiť výskyt kolorektálneho karcinómu
Diéta s vysokým obsahom vlákniny bola vo všetkých štúdiách spojená s výrazným poklesom výskytu rakoviny hrubého čreva a konečníka. Vlákna tiež spôsobujú množenie fermentačnej flóry v čreve, čo sa považuje za „priateľskú, sanogenetickú“ flóru. Ak nedokážeme prispôsobiť stravu vyššie uvedeným potrebám, je často užitočné doplniť doplnok, ktorý prináša vlákninu, a tak vyriešiť problém, ktorý sa časom môže stať vážnym. Hydratácia je nevyhnutná a často zabúdame, aká je dôležitá pre optimálne fungovanie čriev.!
Najmä starší ľudia, u ktorých má zažívací trakt fyziologicky zníženú motorickú aktivitu a ktorí často trpia zápchou, musia dbať na to, aby prijímali dostatok vlákniny alebo aby si takýmito vecami dopĺňali stravu. Pamätajte: na to, aby vlákna pôsobili efektívne, zabezpečte správnu hydratáciu, pretože inak môžu dokonca aj vlákna spôsobiť črevné blokády.