Ako vypočítať dávku inzulínu pre bielkoviny Diabetes, výživa a metabolické choroby
Dr. Daniela Petrache
Ako vypočítať dávku inzulínu na bielkoviny?
Dávka inzulínu sa počíta podľa počtu sacharidov, ale aj podľa glykémie. Čo však urobíme s dávkou inzulínu, keď je cieľová hladina cukru v krvi a jedlo, ktoré sa chystáme podávať, neobsahuje sacharidy?
Je dobré vedieť, že keď konzumujete sacharidy, telo si ich produkuje samo, a to vlastnými prostriedkami aj transformáciou bielkovín a lipidov na molekuly podobné sacharidom.
Je pravda, že táto transformácia je náročnejšia a že hladina cukru v krvi sa nezvyšuje tak rýchlo ako v prípade sacharidov, musíte však vedieť, že dávka inzulínu sa upravuje podľa bielkovín, najmä ak dodržiavate hyperproteínovú diétu.
DÁVKOVANIE INZULÍNU A PROTEÍNOV
Nespadajte do pasce straty mnohých diabetikov, ak dodržiavate ketogénnu diétu s minimálnym obsahom alebo dokonca bez sacharidov. Nahradenie sacharidov bielkovinami a tukmi nie je dobrý nápad, ale ak si ich chcete adoptovať, je dobré poznať niektoré dôležité aspekty.
Proteíny sa telom štiepia na aminokyseliny. Keď klesá hladina cukru v krvi (z dôvodu nedostatku sacharidov v strave), glukagón sa uvoľňuje z alfa buniek pankreasu.
- glykogenolýza (rozklad glykogénu);
- glukoneogenéza (endogénna produkcia glukózy).
Na rozdiel od sacharidov, ktoré sa rýchlo štiepia na glukózu, bielkoviny sa štiepia za niekoľko hodín.
O glukoneogenéze sa dlho myslelo, že má stabilnú rýchlosť, ale nové štúdie preukázali, že rýchlosť glukoneogenézy závisí od individuálnej stravy.
Ľudia podstupujúci bazálnu bolusovú liečbu (viac injekcií inzulínu) a ktorí majú znížený príjem sacharidov, veľmi dobre vedia, aká dávka inzulínu by sa mala upraviť a v závislosti od príjmu bielkovín.
S nedostatkom sacharidov v strave sa procesy glykogenolýzy a glukoneogenézy zintenzívňujú. Toto zosilnenie je normálne, nervová bunka sa živí iba glukózou, akonáhle si všimnete nedostatok glukózy v potravinách, začne prebiehať jej vlastná produkcia.
ČO JE DÁVKOVANIE PROTEÍNOVÉHO INZULÍNU?
Aby ste v tejto súvislosti dospeli k správnemu záveru, musíte si niekoľkokrát otestovať hladinu cukru v krvi, urobiť nejaké testy a urobiť záver.
Ako už viete, dávka inzulínu nie je konštantná a je potrebné ju upraviť podľa potreby a podľa stravy.
Všeobecne by dávka inzulínu mala pokrývať od 20% do 50% množstva skonzumovaného proteínu.
Konkrétne 20 až 50% množstva skonzumovaného proteínu sa bude považovať za sacharid. Napr .:
- konzumujeme 113 gramov kuracieho mäsa;
- kuracie mäso obsahuje 25% bielkovín;
- následne konzumujeme asi 30 gramov bielkovín;
- od 20% do 50% z tohto množstva možno považovať za uhľohydrát a počítať ako také;
- takže pre 113 gramov kurčiat, ktoré obsahujú 30 gramov bielkovín, berieme do úvahy od 6 g do 15 g sacharidov a upravíme dávku inzulínu ich zavedením do nášho výpočtu.
U diabetikov, ktorí konzumujú sacharidy, môže byť táto úprava dávky založená na bielkovinách menej zrejmá. Nezabudnite však, že do úvahy treba brať aj bielkoviny.
Ak sa rozhodnete vziať do úvahy 20% alebo 50% množstva ako sacharidu, záleží iba na vašom metabolizme a stanovením najlepšej dávky inzulínu vykonajte testovanie.
bez ohľadu na to, ako si podávate inzulín (inzulínová pumpa alebo denné injekcie), ak konzumujete bielkoviny, je dobré mať na pamäti, že inzulínový bolus budete potrebovať niekoľko hodín po jedle.
Ak pri liečbe používate ľudský inzulín, ktorý má vzdialenejší vrchol účinku od 4 do 6 hodín, je dobré vedieť, že bielkovinové jedlo bude pôsobením tohto inzulínu dokonale pokryté.
Odporúčame vám v prvom rade pristupovať k vyváženej strave so spotrebou 50% sacharidov, 30% tukov a 20% bielkovín. Ak to však nie je váš životný štýl, musíte vedieť upraviť dávku inzulínu.
Vážením a počítaním potravinových princípov, ale aj monitorovaním hladiny cukru v krvi dosiahnete životný štýl podľa svojich potrieb.