Ako w; Zvolím správnu formu kurkumínu
Stále je ťažké získať dostatok kurkumínu z potravy bežnej v priemyselných krajinách, aby mala pozitívny vplyv na zdravie. Suplementácia ponúka riešenie, je však potrebné dbať na to, aby bola v správnej forme.
Najdôležitejšie je, že je dôležité použiť široké, synergické zloženie, ktoré obsahuje viac ako samotný kurkumín. Pre pozitívny účinok sú dôležité aj ďalšie zložky kurkumy. Pri výskume Curcuma longa sa predtým skúmala hlavná zložka kurkumín. Teraz sa však zistilo, že kurkuma sa v tele premieňa na ešte zaujímavejšie látky, medzi ktoré patrí demetoxykurkumín (DMC), bisdemetoxykurkumín (BMC) a tetrahydrokurkumín (THC). Tieto metabolity majú podpornú aj vlastnú oblasť pôsobenia.
Dobré doplnky kurkumy obsahujú asi 2 až 5 percent kurkuminoidov. Najvýraznejšie je zastúpený kurkumín (diferuloylmetán), ktorý je okolo 80%, po ktorom nasleduje asi 20% demetoxykurkumínu (DMC) a bisdetoxykurkumínu (BMC). Ďalej sú účinné látky tiež éterické oleje (ar-Turmeron) a kurkumínový metabolit tetrahydrokurkumín (THC). Je dôležité, aby kurkumín, ktorý používate, obsahoval všetky tieto látky, aby mal široký a synergický účinok.
Zlá vnímavosť
Biologická dostupnosť kurkumy je pri perorálnom podaní nízka, takže sa systémovo absorbuje iba relatívne málo neporušeného kurkumínu. Je to hlavne kvôli skutočnosti, že kurkumín je rozpustný v tukoch, ale nie vo vode. Časť, ktorá sa dostane do krvi, sa rozkladá pomerne rýchlo v črevách a pečeni. To tiež obmedzuje šírenie kurkumínu v tele.
Na vyrovnanie tejto nevýhody veda hľadá metódy, pomocou ktorých je možné zlepšiť absorpciu a biologickú dostupnosť kurkumínu, napríklad kombináciou kurkumínu s kurkumovými olejmi alebo použitím hydrofilného nosiča. Boli vyvinuté špecifické kurkumínové kompozície, ako sú BCM-95 (BioCurcumine) a CurcuWin, a bolo vedecky potvrdené, že vedú k výrazne vyššej biologickej dostupnosti. To zaisťuje, že klient nemusí na dosiahnutie požadovaných pozitívnych účinkov brať enormné množstvo kurkumy.
BCM-95 a CurcuWin
V porovnaní so štandardným kurkumínom vykazuje kurkumínový prípravok BCM 95 až 7-krát vyššiu absorpciu a prípravok CurcuWin dokonca až 46-krát vyšší. Posledne menovaný tiež zachováva užitočné metabolity vrátane biologicky veľmi aktívneho THC. Aj keď je tento metabolit menej protizápalový ako kurkumín, vykazuje silné antioxidačné vlastnosti in vivo a výrazne zlepšuje absorpciu z gastrointestinálneho traktu.
U oboch patentovaných foriem sa dosahuje stabilnejšia koncentrácia v krvi s dlhším polčasom rozpadu. Použitie vysokokvalitných kompozícií s vysokou úrovňou absorpcie má teda tiež výhodu v tom, že je možné dosiahnuť lepší klinický účinok (aj napriek nižšej dávke).
Pomoc pri pôste
Čoraz viac štúdií ukazuje, že obmedzenie kalórií je dôležitou stratégiou proti starnutiu. Základný mechanizmus je založený na aktivácii proteínov sirtuínu, ako je SIRT1. Táto látka reguluje metabolizmus v rôznych tkanivách a brzdí starnutie. Okrem obmedzenia kalórií sa môže SIRT1 aktivovať aj pomocou rôznych rastlín a výživných látok, vrátane Curcuma longa.
V tejto súvislosti existujú zaujímavé synergie medzi Curcuma longa, zeleným čajom (Camellia sinensis), OPC a resveratrolom. Tieto látky podporujú okrem iného vplyv kurkumy na génovú expresiu a sú tiež schopné aktivovať SIRT1. Príjem resveratrolu, zeleného čaju, OPC a kurkumy môže preto predstavovať dôležitý doplnok pre tých, ktorí nemôžu zo štrukturálnych dôvodov z dlhodobých dôvodov zaviesť alebo zachovať kalorické obmedzenie. To poskytuje potrebnú podporu pre (prerušovaný) pôst.