Ako zistiť, či máte ketogénny život v ketóze

máte

Ako zistiť, či ste v ketóze

  • Autor príspevku:Karen Wiltner
  • Zverejnený príspevok: 2. júla 2016
  • Kategória príspevku:Ketogénna diéta
  • Pridať komentár:32 komentárov
  • Čas čítania: 10 minút na prečítanie

V našej facebookovej komunite sa intenzívne diskutovalo o tom, či ketogénna diéta môže viesť iba k optimálnemu úspechu s plánovaním a monitorovaním ketózy. Takže s neustálou kontrolou výživových hodnôt, udržiavaním kalorických tabuliek a meraním ketónových hodnôt.

Keď som prvýkrát vyskúšal ketogénnu diétu, položil som si tiež tieto otázky. A musím sa priznať, že ma celý tento výpočet trochu fascinoval. Až kým som nezistil, že toto je tiež druh poruchy stravovania. A tomu som sa chcel teraz vyhnúť ...

O čom je tento článok

Najskôr urobíme krok späť a spoločne sa pozrieme na to, čo vlastne sú ketónové telieska a ako sa tvoria. Potom by som vám rád vysvetlil, aké sú možnosti merania týchto ketolátok. Potrebujete to, aby ste sa mohli rozhodnúť, či všetko toto meranie hodnôt pre svoj ketogénny život vôbec potrebujete.

Čo sú to ketónové telieska?

V tele sa tvoria tri rôzne ketónové telieska: acetón, acetoacetát a beta-hydroxybutyrát. Pre výrobu energie sú dôležité iba acetoacetát a beta-hydroxybutyrát.

Najdôležitejšie orgány sa veľmi rýchlo naučia používať ketolátky namiesto glukózy. Naše telo ale potrebuje niekoľko mesiacov, aby opäť optimálne formovalo všetky metabolické procesy pomocou ketolátok, aby bolo možné aj chudnutie.

Spočiatku sa človek často stretáva s otázkou: Som v ketóze alebo nie som v ketóze? Aký je to pocit? S nástupom ketózy stúpne telesná teplota zhruba o 0,5 stupňa, zvyčajne máte menšiu potrebu spánku a hlavne menší hlad. Ak vypadnete z ketózy a potom sa vrátite späť, často si to všimnete podivnou chuťou v ústach, jazyk je potom trochu chlpatý. Existujú aj ďalšie príznaky, ktoré sa u každého líšia.

Ak ste v priebehu času zabudli na svoje povedomie o tele, je niekedy užitočné zmerať si aj ketózu. Existujú rôzne spôsoby merania koncentrácie troch rôznych ketónových teliesok.

Meranie ketózy

Keto tyčinky - meranie v moči

Tieto testovacie prúžky sú skutočne určené pre diabetikov, ktorým hrozí ketoacidóza. Merajú acetoacetát, ktorý sa vylučuje nevyužitý močom.

Ako keto adaptácia pokračuje, telo sa naučí čoraz lepšie produkovať len toľko ketónových teliesok, koľko skutočne potrebuje. Preto po chvíli možno v moči zistiť len málo alebo žiadny nepoužitý acetoacetát.

Merania by sa mali robiť ráno, keď vstanete, keď idete prvýkrát na toaletu. Nejde o to, dosiahnuť zvlášť vysokú hodnotu, ale iba o to, či pruhy vôbec niečo ukazujú alebo nie.

Pri tejto metóde merania nie je možné urobiť nijaké vyhlásenie o kvalite ketózy. Ak napríklad pijete príliš málo, koncentrácia acetónov v moči je veľmi vysoká. Vysoká hodnota môže tiež znamenať, že hladina inzulínu opäť vzrástla a namáhavo vyrobené ketolátky sa vylučujú nevyužité. To znamená, že hodnota nameraná močom nemusí nutne znamenať, že ste (stále) v ketóze.

Celkovo je táto metóda merania veľmi lacná a vhodná pre začiatočníkov, ktorí sa chcú iba presvedčiť, ako funguje. Testovacie prúžky sú však na dlhodobé použitie príliš nepresné.

Ketonix - meranie v dychu

Ketonix je prístroj na meranie acetónu v dychu.

Pomocou Ketonixu môžete - ak je pripojený k PC alebo powerbanke - kedykoľvek merať hladinu ketónu. Ráno, po jedle, pred jedlom, pred spánkom. Kedykoľvek chcete a zakaždým bez pichania ako krvný monitor a bez nutnosti neustále kupovať nové testovacie prúžky.

Musíte len po spustení softvéru čo najdlhšie fúkať do Ketonixu. Pokiaľ je to možné, znamená to 30 sekúnd alebo viac, kým posledný vzduch nevyjde z pľúc (acetóny sedia hlboko v pľúcach). Hodnotu potom môžete prečítať z farby blikajúceho ketonixu alebo z čísla v softvéri.

  • Modrá = žiadny (dobrý) metabolizmus ketónov
  • Žltá = dobre, to je v poriadku
  • Červená = dobrý metabolizmus ketónov

Hodnoty nad 75 (červené) sú indikátorom veľmi dobrého metabolizmu ketónov. Hodnoty v červenej oblasti naznačujú dobrú ketogénnu adaptáciu. Údaje tiež zhruba korelujú s hladinou cukru v krvi.

Použitie Ketonixu má zmysel, ak nielen chcete vedieť, koľko ketolátok je v tele k dispozícii na použitie v krvi, ale aj koľko ich bolo skutočne spotrebovaných a aká je situácia s keto adaptáciou. Môžete tiež skontrolovať svoje hodnoty bez toho, aby ste zakaždým museli pichnúť prstom. Niektorým sa to až tak nepáči ...

Pomocou powerbanky môžete Ketonix vziať so sebou a merať ho na cestách. Iba hodnoty sa potom neuložia do softvéru.

Počiatočné náklady na Ketonix sú oveľa vyššie ako náklady na testovacie prúžky na moč alebo krvný monitor. Najmä pri meraní krvi si však vždy musíte kúpiť drahé ketónové testovacie prúžky, ktoré teraz nie sú práve lacné. Ak chcete zostať dlhšie, nákup sa určite oplatí. Najmä ak ketonix používa viac ľudí v rodine.

Teraz existujú ďalšie prístroje na meranie ketózy v dychu:

Aj ja jednu mám a s výsledkami som celkom spokojný. Pravdepodobne hodnoty nie sú také presné ako v krvi, ale prinajmenšom poskytujú dobrú informáciu a nezobrazujú sa žiadne kryptické hodnoty ako pri Ketonixe, namiesto toho sa prevedú na mmol/l ako pri meraní v krvi.

Meranie ketónov v krvi

Toto je najpresnejšia metóda merania, pretože sa merajú nielen acetóny alebo acetoacetáty, ale beta-hydroxybutyráty. Meranie krvi sa odporúča najmä ľuďom, ktorí musia veľmi opatrne dodržiavať ketogénnu diétu.

Hodnoty meriate ráno nalačno ihneď po vstaní. Je logické, že to čas od času porovnáme s dýchacím prístrojom a/alebo s obsahom cukru v krvi. Podľa môjho názoru nie je potrebné častejšie meranie, najmä preto, že testovacie prúžky sú veľmi drahé.

Hladina ketónu v krvi sa meria v mmol/la má rôzne rozsahy hodnôt (zdroj):

  • Od 0,5 mmol - mierna ketóza
  • 1,0 - 3,0 mmol - optimálne rozmedzie pre ketogénnu adaptáciu
  • 3,0 mmol - označuje intenzívne cvičenie alebo hladovanie ketónov
  • nad 10 mmol - riziko ketoacidózy (možné iba pri cukrovke 1. typu)

Ak hladina ketónu stúpne na určitú hornú hranicu, potom telo vylučuje inzulín a produkcia ketónu je inhibovaná. Ketoacidóza preto nie je u zdravého človeka možná.

Najrýchlejšia ketogénna adaptácia sa dosahuje trvalou hodnotou nad 2,0 mmol, starostlivým výberom potravy alebo použitím oleja MCT * .

Potrebujete to všetko?

Je nevyhnutné merať, aby ste sa dostali do ketózy?

Nie, nemusíte nevyhnutne merať svoje ketolátky. Postupom času získate aj fyzický pocit, či ste v ketóze alebo nie.

Meranie však vnímam ako dobrý prostriedok na testovanie reakcie tela a teda na zistenie skrytých potravinových intolerancií. Ak telo niečo netoleruje, reaguje uvoľnením stresového hormónu kortizolu, čo následne vedie k inzulínovej reakcii a tým k zníženiu produkcie ketolátok.

Odstránenie existujúcich potravinových intolerancií je nevyhnutné, ak chceme dosiahnuť zlepšenie napríklad pomocou Hashimota alebo lipedému.

Musíte byť v ketóze, aby ste boli ketogénni?

Nie, nemusíte. Ak so všetkým meraním a počítaním nemôžete nič robiť a nechcete sa podrobiť žiadnym prísnym pravidlám (čo je podľa mňa úplne v poriadku!), Potom môžete jednoducho jesť/žiť ketogénne bez toho, aby ste dávali pozor na ketózu.

To potom znamená, že zjete až 50 g sacharidov a nemusíte nevyhnutne zostať pod 30 g alebo menej. Okrem toho mierne bielkoviny (odporúčanie 1 g EW na kg normálnej hmotnosti) a zvyšok potrebnej energie v tukoch.

Patríte k ľuďom, ktorí sú takí vyvrátení z ketózy, že už nemôžu spať? Potom môžete rozumne dávkovať svoje denné sacharidy, aby ste sa nedostali do ketózy. Ak sa tak stane, môžete ešte večer zjesť niekoľko bobúľ, aby ste mohli aj spať.

Ketóza však môže byť nevyhnutná za prítomnosti rôznych chorôb, aby bolo možné dosiahnuť požadované výsledky.

Musíte byť v ketóze, aby ste spaľovali tuky?

Nie, nemusíte. Ale veci sú oveľa jednoduchšie. Na spaľovanie tukov je nevyhnutná nízka hladina inzulínu, pretože inzulín inhibuje uvoľňovanie mastných kyselín z tukových buniek. Funguje to aj pri LCHF (do 50 g KH), ketóza na to nie je potrebná.

Ketogénna strava zmierňuje existujúce zápaly a inhibuje nové zápaly. Ketónové telieska sa môžu transportovať do bunky nezávisle od inzulínu a môžu tak zabezpečiť dostatočný prísun energie a eliminovať nedostatky, aj keď sú bunky rezistentné na inzulín. (Viac informácií tu)

Ak chcete žiť ketogénne, musíte počítať kalórie?

Podľa môjho osobného názoru nie je počítanie kalórií nevyhnutné, ale výživné látky áno. Je dôležitejšie venovať pozornosť makroživinám (KH, bielkoviny, tuky).

A ešte napíšem ďalší článok o deficite kalórií. Len toľko vopred: Ak spotrebujete menej energie vo forme jedla, telo je dostatočne inteligentné na to, aby spotrebovalo menej energie. Dôsledky dlhodobého deficitu kalórií sú obrovské: spomalený metabolizmus, obmedzenie produkcie hormónov, úbytok svalovej hmoty.

Dúfam, že prehľad existujúcich metód merania vám dá príležitosť rozhodnúť sa sami, či chcete merať alebo nie, a ak áno, ktorou metódou.

Ak máte ďalšie otázky, použite funkciu komentárov.