Ako znížiť množstvo pesticídov, ktoré sa dostanú do vášho tela, Paradise Green

Či sa nám to páči alebo nie, pesticídy sa nachádzajú (až na malé výnimky) vo všetkých potravinách, ktoré ľudia v meste konzumujú každý deň.

Ako sa veci majú, teoreticky a prakticky

1. Pri správnom použití by moderné pesticídy nemali spôsobovať zdravotné problémy. Aspoň nie z krátkodobého hľadiska.
2. Na európskej a vnútroštátnej úrovni existujú pravidlá, ktoré upravujú limity, v ktorých sa môžu pesticídy používať.
3. Existujú štúdie vplyvu, ktoré tvrdia, že pri správnom použití by výrobky na ochranu rastlín (pesticídy) nemali byť dôvodom na obavy.
4. Všeobecne sa usudzuje, že zvyšky pesticídov, ktoré zostávajú napríklad v alebo na výrobkoch, ktoré sa dostanú do supermarketu, sú hlboko pod zákonnou úrovňou a nie sú ani zďaleka schopné spôsobiť zdravotné problémy.
5. Zostáva však problémom, o ktorom sa diskutuje zriedka: akumuláciou pesticídov v tele v priebehu času. Ide o účinok kvapky, ktorá nakoniec naplní nádobu, ak sa to, čo sa v nádobe hromadí, nejako neodparí.
6. Ľudia, ktorí nejedia iba jedlo zo supermarketu, ale aj z vlastnej záhrady, dajú telu čas, aby sa zbavil zvyškov pesticídov.

My v meste môžeme robiť, čo môžeme?

1. Jesť rôzne druhy ovocia a zeleniny, aby ste sa vyhli dlhodobému vystaveniu účinkom jedného pesticídu.
2. Všetko ovocie a zelenina by sa malo dôkladne umyť pod kohútikom, dokonca aj bio alebo tie, ktoré sa majú olúpať.
3. Účinná metóda umývania ovocia a zeleniny spočíva v tom, že ich na niekoľko minút ponoríte do vody, potom ich umyjete a opláchnete pod kohútikom. Zvyšky pesticídov sa znížia reakciou s octom.
4. Pokiaľ je to možné, po umytí zeleninu a ovocie osušte pomocou čistej kuchynskej utierky alebo papierových obrúskov.
5. Natvrdo uvarenú zeleninu a ovocie (korene, melóny atď.) Môžete počas umývania potrieť štetcom.
6. Vonkajšie listy šalátu a kapusty zlikvidujte.
7. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.
8. Nejedzte kožný a mäsový tuk, najmä kuracie a ryby, pretože v týchto oblastiach sa hromadí väčšie množstvo pesticídov.

1. Ak máte kúsok pôdy, vypestujte si vlastnú zeleninu. Týmto spôsobom môžete kontrolovať výrobu pomocou minimálneho množstva pesticídov alebo dokonca vyskúšať ekologickú výrobu.
2. Pokúste sa nadviazať spojenie s blízkym výrobcom domácnosti. Je to dobrá záruka, že budete jesť to, čo on a jeho deti. Okrem toho sa môžete dozvedieť viac o spôsobe výroby, ktorý v supermarkete nikdy nie je možný.

Keď sa nedá nič robiť

1. Pesticídy môžu byť systémové alebo kontaktné. Rozdiel zistíte prečítaním tohto článku.
2. Ak majú pesticídy používané pri výrobe ovocia alebo zeleniny systémové účinky, zostáva len dúfať, že si výrobca bol vedomý čakacej doby medzi posledným ošetrením a zberom. V takom prípade majú vyššie uvedené opatrenia malú hodnotu.

---