Ako znížiť hladinu cholesterolu stravou a nie liekmi
autorka Laura Voica 21. mája 2014
Mastné, vyprážané jedlá, vysokokalorické jedlá spôsobujú astronomickú hladinu cholesterolu, obzvlášť nezdravé jedlá sú súčasťou vašej každodennej stravy. Prvým krokom je pochopenie úlohy cholesterolu v tele. Cholesterol je nevyhnutný pre každú bunku v tele. Cholesterol je dôležitý pre bunkové membrány, bunkový metabolizmus a syntézu hormónov.
Cholesterol je taký dôležitý, že pečeň produkuje cholesterol, ak konzumujete potraviny bez cholesterolu.
Cholesterol je mastná látka s voskovou textúrou, ktorá sa môže ukladať na stenách tepien, a zvyšuje tak riziko srdcových chorôb. Vysoký cholesterol významne prispieva k vysokej miere srdcových chorôb u ľudí na celom svete.
Mnoho ľudí používa lieky na umelé zníženie hladiny cholesterolu. Tieto lieky znižujúce hladinu cholesterolu, známe ako statíny, pôsobia blokovaním látky, ktorú potrebuje pečeň na produkciu cholesterolu. Zatiaľ čo niektorí považujú tieto lieky za prospešné, iní sa podľa USA obávajú rizík spojených s užívaním statínov, ktoré zahŕňajú kognitívne poruchy, zvýšené riziko vysokej hladiny cukru v krvi a rozvoj cukrovky 2. typu a poškodenia svalov. Schválenie potravín a liečiv (FDA).
Ďalej vám ukážeme, ako môžete znížiť hladinu cholesterolu v krvi pomocou zdravej výživy. Tu by ste mali jesť jedlá:
Každý deň jedzte misku s ovsenými vločkami
Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá znižuje množstvo cholesterolu v krvi. Šálka ovsených vločiek poskytuje asi šesť gramov vlákniny. Pridajte ďalšie štyri gramy rozpustnej vlákniny pridaním banánov alebo iného ovocia.
Jesť ovocie
Jedzte jablká, hrozno, jahody a citrusové plody. Tieto plody obsahujú pektín, špeciálny druh rozpustnej vlákniny, o ktorej je známe, že znižuje hladinu cholesterolu.
Jedzte viac ako dvakrát týždenne
Americká kardiologická asociácia odporúča jesť najmenej dve porcie mastných rýb týždenne. Mastné ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny, o ktorých je známe, že zlepšujú zdravie srdca. Nasledujúce ryby obsahujú najvyššie množstvo omega 3 mastných kyselín:
- biely tón
- Grónsko
- sleď
- makrela
- losos
- Sardínia
Jedzte orechy a mandle
Jesť hrsť orechov väčšinu dní v týždni. Vlašské orechy, mandle a ďalšie orechy sú tiež bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré udržujú zdravé cievy. Nejedzte však príliš veľa orechov, pretože sú vysoko kalorické a môžete mať problémy s kilami navyše.
Konzumujte olivový olej
Olivový olej obsahuje silnú zmes antioxidantov na zníženie hladiny cholesterolu. Každý deň nahraďte dve polievkové lyžice masla, masti alebo majonézy olivovým olejom. Olivový olej má opäť vysoký obsah kalórií, preto buďte opatrní s použitým množstvom.
Vyhýbajte sa jedlám, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu
Jedným z najlepších spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu, je vyhnúť sa konzumácii potravín, ktoré zvyšujú váš krvný tlak. Eliminujte alebo znížte spotrebu nasýtených tukov. Začnite tým, že mastné kúsky chudého mäsa nahradíte veľmi chudým mäsom, namiesto bežných odrôd sa rozhodnite pre nízkotučné alebo odstredené mlieko a odstredený syr a namiesto masla radšej olivový olej. Vyhýbajte sa trans-tukom, kedykoľvek je to možné.