Aktívne uhlie v potravinách - čo stojí za trendom JUST SPICES ®

Všetko je čierne - čierna zubná pasta, čierne pleťové masky, čierne burger buchty. Kladieme si otázku, o čom sú tieto zdanlivo zuhoľnatené hamburgery, ktoré teraz vidíme všade na stránkach Instagram & Co.? Vlastne naozaj nechutné, ale na druhej strane tiež pútavý pútavý pohľad. Určite niečo iné.

V potravinách vidíme čierne aktívne uhlie!

Jedna vec je istá, hamburgery alebo zmrzlina samozrejme nie sú spálené. Čierna farba je spôsobená samotným aktívnym uhlím. Táto účinná látka sa jednoducho pridáva pri varení alebo pečení. Čo sa týka chuti, skutočne to nemá žiadny rozdiel - hamburgerové rožky chutia aj napriek vzhľadu ako vždy chutné.

Samozrejme sme sa pýtali, kto by s takým nápadom prišiel. Nemôžete predsa čakať, že zjavne „spálené“ jedlo bude robiť také vlny. Rovnako ako všetky šialené trendy, aj tento nápad pochádza z Japonska, potom sa rozšíril do USA a teraz dorazil aj do Európy. Čierne jedlo má veľa rôznych variácií. Nájdeme čierne hamburgerové buchty, čiernu zmrzlinu, čierne vafle, čierne rezance - a oveľa, oveľa viac. Je neuveriteľné, kto a čo už bolo „zuhoľnatené“.

potravinách

Je aktívne uhlie zdravé?

Opäť je zaujímavé, že trend sa dostal až teraz. Pretože samozrejme vždy existovali iné spôsoby a tradície, ako zafarbiť jedlo na čierno. Taliani si svoje rezance už veky vyfarbujú sépiou, farbivom vyrobeným z chobotnice. Rovnako ako mnohé potraviny prirodzene obsahujú čiernu farbu, ako sú černice a baklažány.

Aký by to bol potravinový trend bez pozitívnej dochuti? Podľa niektorých vedcov má aktívne uhlie samozrejme aj detoxikačný účinok. Mnoho fanúšikov detoxikácie prisahá na detoxikačný účinok. Čo presne za tým stojí je ponechané na názor odborníkov. Tento trend nám určite nebude chýbať. Musíte jesť čierne hamburgerové buchty a čiernu zmrzlinu. Pozrime sa však, kto všetko vyskúša, pretože ako je známe, oko s tým žerie.