Jablkové carpaccio s jahňacím šalátom a ger; údené kačacie prsia

1. Na 4 plechy natrieme tenkú vrstvu asi 1 lyžice olivového oleja. Jablká umyte, rozštvrtte, vykrojte jadrovník a nakrájajte na veľmi jemné kolieska. Vložte do misky s citrónovou vodou.

jahňacím

2. Šalát umyjeme, očistíme a osušíme. Zmiešajte jablčný ocot s orechovým olejom a zvyšným olivovým olejom, horčicou, cukrom, soľou a korením, aby ste vytvorili vinaigretu.

3. Plátky jabĺk vyberte z vody a osušte. Použite ho na vyfúknutie tanierov. Do stredu dajte jahňací šalát. Kačacie prsia nakrájame na tenké plátky a podávame na šaláte. Orechy nahrubo nasekáme, posypeme ich a pokvapkáme vinaigretou. Podávame s čerstvým chlebom, ak máte radi.

Viac na tému jahňací šalát, jablčný ocot a predjedlá

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.