Aktuálne fórum Centrum vzdelávania dospelých Zdravie a výživa

Naučte sa variť - môcť si pochutnávať .

centrum

Kurzy varenia a kurzy výživy sú na súčasnom fóre VHS tradíciou. Podľa témy sú zamerané na účastníkov všetkých vekových skupín a sprostredkúvajú vedomosti v teórii a praxi od základných vedomostí po varenie na náročnej úrovni.
Naučiť sa variť, učiť domácu ekonómiu, ktorá sa predtým v rodine prirodzene prenášala, jasne - tieto úlohy čoraz viac preberá vzdelávanie dospelých.

Dôraz sa kladie na znalosti rozmanitej, vyváženej a zdraviu prospešnej stravy, informácie o pôvode a zložení potraviny, ako aj o vhodnom spracovaní, najlepšie regionálnych, sezónnych a prírodných potravín. Ilustrujú to rôzne varianty varenia, spôsoby varenia a osvedčená príprava jedla - tiež z interkultúrneho hľadiska.
Súčasťou práce na kurze sú aj otázky ohľaduplného skladovania zásob a využívania zvyškov - takmer zabudnuté, ale znovuobjavené aspekty v modernej spoločnosti. Naučiť sa variť, pripravovať jedlá - od každodenných jedál až po organizovanie slávnostných príležitostí - tiež ako alternatíva hotových jedál a rýchleho občerstvenia - to všetko nájdete v rozmanitej škále programov.


Ak je možné dohodnúť si schôdzky, budeme vás informovať na našej domovskej stránke a v bulletine.