Akú rolu hrajú v našej strave sacharidy
Čas čítania: 2 minúty Druhy výživy a stravovania sú témy, o ktorých sa diskutuje znova a znova. Dôležitú úlohu zohrávajú aj sacharidy. Aké dôležité sú v našej strave? Koľko toho môžete zjesť? Môžeš to vynechať? Ktoré sú výhodnejšie? Na tieto otázky by ste mali odpovedať v nasledujúcom článku.
Akú rolu hrajú v našej strave sacharidy?
Sacharidy pozostávajú z jedného, dvojitých alebo viacerých cukrov a dodávajú nášmu telu energiu. Náš mozog tiež potrebuje sacharidy, aby mohol podávať dobrý výkon. Preto ľudia radi užívajú glukózu, keď musia študovať veľa hodín denne. Jednoduchý cukor sa rýchlo dostane do krvi a okamžite prinesie energiu. Žiaľ, rýchlo sa to vyčerpá, takže sa budete cítiť psychicky a fyzicky unavení.
Ktoré sacharidy poskytujú energiu na dlhú dobu?
Sacharidy, ktoré vydržia dlhšie, sú užitočné a užitočné. Tie možno nájsť a ochutnať v celozrnných výrobkoch a mnohých druhoch zeleniny. Vezmite si kúsok celozrnného alebo čierneho chleba a dlho ho žujte bez prehĺtania, kým sa z neho nevytvorí kaša. Ochutnáte, aký sladký je chlieb? Kvôli dlhému žuvaniu a slineniu už bol trochu spracovaný, takže časť škrobu z chleba sa rozpadla na cukor.
Ako sa zdravo stravovať si môžete prečítať v tejto príručke: Jedzte dobre, ľahko sa implementuje, buďte štíhli a zdraví.
Vláknina v celozrnných výrobkoch a zelenine premieňa sacharidy na dlhšiu dobu na jednoduché cukry poskytujúce energiu. Týmto spôsobom telo prijíma pravidelné zásoby a môže fungovať mnoho hodín.
Jednoduché uhľohydráty vás ľahko zbavia tuku
Vďaka jednoduchému alebo dvojitému cukru máte hlad po väčšom množstve, pretože sa spotrebujú tak rýchlo. Takže ste automaticky v pokušení znovu a znovu doplniť, aby ste udržali energiu na požadovanej úrovni. Vďaka tomu sa ľahko zje množstvo, ktoré sa nepoužíva a nakoniec sa premení na tuk. Bez ohľadu na to, či veľa cvičíte alebo nie: Jednoduchý a dvojitý cukor sú sacharidy, ktoré by sa nemali jesť vôbec alebo len v malom množstve, najlepšie s dlhšie pôsobiacimi sacharidmi.
Ak radi zjete kúsok koláča alebo sušienok, mali by byť vyrobené z celozrnnej múky. Ovocie obsahuje aj veľa glukózy a fruktózy. Najlepšie je kombinovať to s celozrnnými vločkami v müsli. Keď energia ovocia zmizne, začne pracovať energia obilia a udrží vás fit dlho.
Chudnutie bez sacharidov?
Niektoré diétne programy sa chcú zaobísť s veľmi malým alebo žiadnym obsahom sacharidov, aby zaručili rýchle chudnutie. Táto strava nie je nijako zvlášť prospešná, pretože bez sacharidov sa nebudete cítiť obzvlášť produktívni! Ak chcete schudnúť, jedzte zo všetkého o niečo menej a viac cvičte. Musíte teda spáliť viac, ako zjete. Tento rozdiel však nesmie byť príliš veľký, aby ste mohli držať krok s poklesom.
Len čo sa unavíte, necítite dobre alebo máte chute, nezjedli ste dosť. Postupujte pomaly a chudnite tak, že si na tanier naložíte o niečo menej ako doteraz. Jedzte pomalšie, aby ste sa včas zastavili, keď sa budete cítiť plní. Ak sa s touto stratégiou vyrovnávate dobre, môžete sa pokúsiť dokončiť jedlo tesne predtým, ako sa budete cítiť plní.
Všetko a koniec všetkého: celozrnné výrobky a zelenina
Do svojich receptov použite celozrnnú ryžu, celozrnné cestoviny a celozrnnú múku. Namiesto zemiakov je lepšie používať viac zeleniny, ktorá obsahuje hlavne sacharidy, ktoré dodávajú energiu na dlhý čas. Pretože zelenina má nízky obsah tuku, môžete jej zjesť väčšie množstvo, ktoré vás zasýti bez toho, aby ste pribrali. Ak nemôžete tolerovať celozrnné výrobky v celozrnných výrobkoch, kúpte si alebo napečte napríklad chlieb z jemne zomletých zŕn.
Prečítajte si viac o chudnutí s menším počtom sacharidov.
Fotografický kredit: Elena Schweitzer/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):