Aký druh syra má nízky obsah tuku

Všetko o všetkom

Aký druh syra má nízky obsah tuku

Syr je mastný produkt. Aj keď obsahuje vápnik a ďalšie zdravé minerály, je často zo stravy vylúčený. Existujú však odrody syra, ktoré možno pripísať nízkotučným alebo nízkotučným tukom. Možno ich považovať za alternatívu v strave, ktorá obmedzuje konzumáciu tučných jedál.

poučenie

Sójové tofu, populárne v Číne, Japonsku, Kórei, obsahuje iba 1,5-4% tuku a je súčasťou kategórie nízkotučných syrov. Štruktúrou pripomína syr, aj keď je vyrobený zo sójového mlieka. Tento syr má vysoký obsah bielkovín a môže ľahko nahradiť mäsové výrobky. Odborníci na výživu ponúkajú tofu v strave, aby oslabili ľudí a starší ľudia trpia štrukturálnymi zmenami v kosti, pretože tofu je zdrojom vápniku a je schopné predchádzať takým chorobám, ako je osteoporóza. Na východnom tofu konzumujte v kombinácii so zeleninou, rôznymi bylinkami, zelenými fazuľkami. Je tiež ľahko vyprážané s pridaním ustrice alebo sójovej omáčky a sladkých kvapiek sirupu.

Tvaroh alebo rustikálny syr (cabanabrânza), ako sa tomu na západe hovorí, je hmota granulovaného kravského syra zmiešaného so smotanou a lisovaná do formy. V skutočnosti je to viac kravského syra ako syra, takže je dovolené jesť ho aj pri tých najprísnejších diétach. Obsah tuku v granulovaných semenách je 0 až 9 percent, zatiaľ čo obsahuje iba 155 kcal. Semiačkový tvaroh bohatý na bielkoviny sa odporúča športovcom na udržanie tvaru a zníženie hmotnosti. Zároveň sa dá jesť aj v noci ako samostatný tanier alebo pridať do zeleninového šalátu.

Cheese Gaudette (Goudette) obsahuje asi 7% tuku. Chutí ako tvrdý syr Gouda, ale jemnejšej chuti. Syry Gaudetta sú bohaté na vápnik a ľahko sa trávia.

Žuvaný syr, ktorý je domovom Arménska, sa vzťahuje na diétne syry s obsahom tuku asi 5 - 10%. Vyrábajte syr vo forme dlhých nití, ktoré sú nádherne zabalené alebo votkané do chvosta. Cecil môže konzumovať podľa mnohých diét, ako je Dukanova a Protasovova diéta. Najčastejšie sa konzumuje ako samostatné jedlo, ale pridáva sa tiež do šalátov alebo občerstvenia.

Taliansky syr ricotta je súčasťou mnohých národných jedál. V Taliansku sa podáva vždy na raňajky. Na rozdiel od iných syrov sa ricotta nevyrába z mlieka, ale zo srvátky získanej po lisovaní iných syrov. Tento syr obsahuje asi 13% tuku a iba 49 kcal. V porovnaní s inými odrodami syra ricotta je výhodné mať nízky obsah solí na pozadí vysokej úrovne výživy a dostupnosti životne dôležitých vitamínov a stopových prvkov. Je tiež zdrojom aminokyselín metionín - hepatoprotektor, ktorý obnovuje pečeňové bunky. Syr Ricotta je jemný, jemný. Môže byť zafarbený na cracker, pridaný do zeleninového alebo ovocného šalátu, podávaný so zemiakmi.

Medzi nízkotučné odrody patria syry s obsahom tuku menej ako 20%. Tento zoznam obsahuje okrem uvedených aj syr, ľahkú verziu syra feta, mozzarellu, modrú plesňovú syr, francúzsky hermelín a fínsky syr oltermany.