Aký je proces trávenia Doppelherz
Stručne povedané, trávenie zmení naše jedlo na viac.
Každý, kto má zápchu, vie, ako viac.
Nikde v našom tele nie je toľko mikroorganizmov ako viac.
V ľudskom čreve je ich viac ako 100 biliónov.
Stručne povedané, trávenie rozkladá našu potravu na jej zložky a od odpadových látok sa oddeľujú potrebné živiny. Ale tento proces trvá veľa času. Cesta potravy našim telom trvá v priemere 48 až 60 hodín. Niekedy aj dlhšie - podľa toho, čo sme jedli!
- V skutočnosti to už začína v ústa prvý krok trávenia. Jedlo sa žuje a dobre premieša so slinami. Čím dlhšie sa žuje, tým lepšie môžu sliny a ich obsiahnuté enzýmy preniknúť do buničiny a rozložiť obsiahnuté sacharidy na jednotlivé zložky. K tejto skutočnosti možno vysledovať dôvtipné príslovie „dobre žuvané, napoly stráviteľné“.
Ak je sústo dobre nasýtené slinami, dostane sa cez pažeráka (Pažerák) do žalúdka. Pažerák je dlhý asi 25 cm a skladá sa zo svalov, ktoré sa sťahujú vo vlnách a tlačia chymu dole do žalúdka.
Žalúdočná šťava produkovaná v žalúdku vytvára kyslé prostredie. Žalúdočná šťava sa skladá z vody, agresívnej žalúdočnej kyseliny, hlienu a enzýmov. Ak by v konzumovanej potrave boli baktérie, tieto by mohli byť zabité žalúdočnou kyselinou. Aby sa samotný žalúdok nepoškodil silnou žalúdočnou kyselinou, je chránený sliznicou.

Čas, ktorý zostáva v žalúdku, sa líši podľa toho, čo sme jedli. Ľahké jedlá zostávajú v žalúdku asi 1 - 2 hodiny, ťažko stráviteľné, ako sú veľké porcie mäsa alebo tučné jedlá, zostávajú v žalúdku so zvýšenou žalúdočnou kyselinou až 9 hodín.
Rytmickým napätím a relaxáciou črevných svalov, takzvanou peristaltikou, sa potravná buničina posúva o niečo ďalej v smere k výstupu žalúdka a dvanástniku.
- The Dvanástnik (Dvanástnik) sa považuje za prvú oblasť tenkého čreva, kde končia tráviace žľazy, pečeň, žlčník a pankreas.
V dvanástniku sa pridávajú špeciálne enzýmy, ktoré štiepia to, čo sa zje, na ďalšie zložky. Kyslá chyma je neutralizovaná sekrétmi z tráviacich žliaz.
Dvanástnik v tvare C je dlhý približne 25 cm, čo je zhruba šírka 12 prstov umiestnených k sebe - odtiaľ pochádza trochu neobvyklé meno.
-
Ten dlhý asi 5 metrov Tenké črevo (Intestinum tenue) sa považuje za hlavnú oblasť trávenia. Podporuje ho pankreas, ktorý produkuje tráviace šťavy, ktoré sú bohaté na enzýmy. V tenkom čreve je potravina týmito enzýmami ďalej štiepená, takže živiny sú absorbované cez sliznicu do krvi a dostávajú sa do pečene. Tam sa ďalej spracúvajú, ukladajú alebo distribuujú v tele.
Pre lepšiu absorpciu živín je sliznica tenkého čreva pokrytá záhybmi, takže sa vytvorí obrovský črevný povrch s rozlohou 400 - 500 metrov štvorcových. Umožňuje odobratie tekutiny z buničiny. Nestráviteľné zvyšky, vláknina, sa po asi 6 hodinách prenášajú do hrubého čreva ako zahustená kaša peristaltikou (pohyby čriev).