Aký je rozdiel medzi mandarínkami a klementínkami
Citrusové plody sú bohatým zdrojom vitamínu C. Každý má rád sladkokyslú chuť tohto ovocia. V poslednej dobe čoraz viac ľudí uprednostňuje namiesto pomarančov klementínky a mandarínky. Aký je však rozdiel medzi mandarínkami a klementínkami?
Mandarínka (Citrus reticulata) a klementín (Citrus xclementine) sú súčasťou rodiny citrusov. Majú podobný vkus, ale rôzne tvary a veľkosti. Sladšia alebo mierne kyslastá chuť, klementínky a mandarínky sú rozhodne plodmi zimy v Rumunsku.
Nutrične sú všetky citrusové plody podobné a sú bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu. Klementínky aj mandarínky a pomaranče poskytujú spotrebiteľom železo, horčík, vápnik, kyselinu listovú a vitamín E.
Čím sa mandarínka líši od klementínky?
Mandarínka je oveľa sladšia ako oranžová, takže obsahuje asi 47 kalórií, 11 g cukru, 0,8 g bielkovín a 1,8 g vlákniny. Mandarínky majú oxidačné a antioxidačné vlastnosti, či už sú konzumované vo forme ovocia alebo džúsu a ukazujú sa ako veľmi užitočné pri ľudskom trávení.
Klementínky sú hybridom medzi mandarínkami a pomarančmi, majú veľmi málo semien, mierne sladšiu chuť a veľmi ľahko sa čistia vďaka tenkej šupke. Klementín obsahuje 36 miligramov vitamínu C, 22 mg vápnika a 131 mg draslíka. Oveľa menšie ako mandarínky a pomaranče, klementínky obsahujú iba 35 kalórií na ovocie, 1,3 gramu vlákniny, čo pomáha telu tráviť.
Mandarínky a klementíny obsahujú 13,30 g sacharidov, 0,30 g lipidov (mono a polynenasýtené tuky, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny), 0,80 g bielkovín. Medzi minerály, ktoré sa v značnom množstve nachádzajú v ovocí, patrí draslík (166 mg), vápnik (37 mg), fosfor (20 mg).
Ako sa objavili mandarínky a klementínky?
Mandarínka je svojím spôsobom „matkou“ klementínky. Mandarínka je malý citrusový strom pôvodom z Číny, kde sa ročne zozbiera viac ako 12 miliónov ton mandarínok. Čína je najväčším producentom a spotrebiteľom mandarínok na svete. Toto ovocie pochádza z Ázie a do Európy sa dostalo v 19. storočí.
Klementínky boli objavené v alžírskom sade otca Clementa, odtiaľ pochádza aj ich meno. Klementín je ovocie získané z oplodnenia kvetu mandarínky sladkým pomarančovým peľom. Sú to podobné kvety, ale ich krížením vznikne iné ovocie. Klementínky sú menšie ako mandarínky a sú menej voňavé.
Klementín sa pestuje v Alžírsku, Tunisku, Španielsku, Portugalsku, Maroku, Grécku, Taliansku, Izraeli, Libanone, Iráne a Turecku.
Bez ohľadu na to, akú odrodu jete, citrusové plody sú vynikajúce pre zdravie tela. Predchádzajú rakovine, napomáhajú tráveniu, zlepšujú videnie a posilňujú imunitný systém.