Aký olej môžete použiť; zdravé; vyprážanie (zdravie, výživa, varenie a pečenie)
Napríklad kúsok morčacích pŕs atď., Ktorý by sa mohol použiť ako náhrada oleja?
alebo skôr v rúre?
Ide s dietou?
10 odpovedí
Podľa súčasného stavu poznania nie je žiaden olej zdravý. Zvyčajné rastlinné oleje toho asi veľa neurobia. Radšej sa rozhodnite na základe praktickosti, vkusu a ekologických hľadísk. Repkový olej napr. sa určite nemýli.
Repkový olej je celkom zdravý, olivový olej nie je naozaj vhodný na vyprážanie. Ale keďže morka je aj tak chudá a nebude na nej veľa tuku na vyprážanie, ak ju neporušujete, je to tak či tak relatívne.
Skôr ako rafinovaný olej, nie za studena lisovaný. Môžete použiť repkový olej, ale môžete použiť aj iné rastlinné oleje.
Na štítku často nájdete poznámku „vhodné na vyprážanie/ohrievanie“.
Ak máte na mysli diétu na chudnutie, používajte olej striedmejšie.
Ak držíte diétu s nízkym obsahom sacharidov alebo keto, môžete ju vyprážať! Na FDH by som to najradšej naparil.
Pokiaľ ide o tuk: Zabudnite na repkový a slnečnicový olej. Mimoriadne nezdravé. Rovnako tak kukuričný olej. Uprednostňujte olivový olej, kokosový tuk alebo palmový olej (rafinovaný) alebo živočíšny tuk (čírené maslo, masť, hovädzí loj atď.)
Brala by som repkový olej. Prípadne slušná panvica - nepotrebujete žiaden olej!
podobné otázky
Povedzme, že 100 gramov morčacích pŕs má 27 gramov bielkovín
Po vyprážaní sa kúsok zmrští, stratí vodu atď.
Potom váži necelých 100 gramov
Po pražení máte necelých 27 gramov bielkovín ?
Na Veľkú noc by som chcela pripraviť tento recept (viď nižšie). Ale musím mať morčacie prsia namiesto kačice. Ako dlho musím opekať prsník z každej strany? A ako dlho to musí byť v rúre? Nie som si istý mnou, pretože nemusíš morku piecť tak dlho ako kačicu? Potrebujem súrne pomoc! Vopred ďakujem! Lg a šťastnú Veľkú noc
Vypočul si rôzne názory.
Niektorí to osmažia na panvici. Ostatné v rúre. Ostatné na panvici a v rúre. Najskôr ho na panvici rozpálime a potom prepneme dole alebo naopak?
Dobrý deň, ktorý olej by som mal použiť na vyprážanie steaku alebo morčacích pŕs? pribrať toľko čistého tuku? Žiadny slnečnicový olej a povedzme, že nie olivový olej ani nič podobné
čo môžem použiť na šalátové dresingy namiesto oleja? Čo môžem použiť na vyprážanie? Nechcem používať vodu na vyprážanie, pretože mám skúsenosti s tým, že príliš ľahko spaľuje jedlo.
Ahojte, máme doma tieto natreté panvice, kde môžete vyprážať čokoľvek bez toho, aby ste najskôr museli pridávať olej. Teraz som si kúpil niečo na vyprážanie a je tam napísané „Smažiť na malom tuku“.
Musí sa do panvice aj tak pridávať olej, alebo to funguje bez neho?
Dnes vyprážam vegánsky Maultaschen a neviem, či môžem použiť stopercentnú zeleninu Rama alebo či použijem olej. Viete, či môžete smažiť s týmto Rámom?
Ahoj, chcel som 1kg mletého mäsa s rôznou inou zeleninou a pod., Gratinované so syrom. Ako dlho to bude trvať? Mám radšej orestovať mleté mäso a potom ho vložiť? Ak je kastról plný (až po okraj), uvarí sa ho bez toho, aby sa syr zhorel.
haha ahoj, otázka sa v skutočnosti netýka anduliek, ale chcem sa opýtať, či chcem smažiť wiener, ktorý môžem len tak hodiť do panvice a ak, tak s olejom alebo bez neho? Doteraz som to robila iba v mikrovlnke.
Dnes som chcel urobiť pečienku z lososa v halogénovej rúre. Rúru som nemal dlho a chcel som ju vyskúšať.
Ako dlho a pri akej teplote musím mäso variť?
A môžem tiež dať zeleninu (na dochutenie) a tekutinu na/pod nízky drôtený stojan?
Alebo si mám radšej pripraviť pečienku v hadici a v normálnej rúre, aby som mohol pridať aj zeleninu a tekutinu?
Ja sa v kuchyni až tak nevyznám, ale chcel som sa opýtať, ako dlho bude musieť rezeň (hrubá 1cm) vyprážať na panvici alebo ako dlho a pri akej teplote by sa mala variť v rúre? Je ešte niečo, čo musím zvážiť?
Ahojte ľudia, chcem pripraviť praženicu, ale som alergická na akýkoľvek druh oleja a na mliečne výrobky, ako je maslo. Čo je možné použiť namiesto toho?
Je vyčerené maslo dobrou alternatívou k oleju alebo maslu? Čo je najlepšie použiť na varenie alebo vyprážanie?