Aký škodlivý je alkohol

Pre mnohých je to jednoducho súčasť. Jeden sa nechce zaobísť bez piva po práci, druhý si rád večer vychutná pohár červeného vína pred televízorom alebo vypije jeden alebo dva mochito na pláži. Hovoríme o alkohole. Alkoholické nápoje sú nepochybne jedným z najobľúbenejších luxusných jedál medzi Rakúšanmi.

Autor: Lisa Baumgartner, BBSc

Publikované: 20.7.2019 | 17:26

Téma alkoholu je kontroverzná. Na jednej strane pôsobí ako bunkový jed, môže poškodiť orgány a zvýšiť riziko rakoviny. Z mnohých výsledkov štúdií však vieme: Ľudia, ktorí konzumujú alkohol v miernych množstvách, zjavne žijú dlhšie ako tí, ktorí sa alkoholu úplne vzdajú. Dôvodom je to, že alkohol má pozitívny vplyv na hladinu HDL cholesterolu („dobrý“ cholesterol) a znižuje sklon k zrážaniu krvi. Prevažujú pozitívne aspekty alebo sú negatívne vlastnosti príliš závažné?

Takto funguje alkohol v tele

Alkohol je bunkový toxín, ktorý ovplyvňuje celé telo. Väčšina požitého alkoholu ide po konzumácii priamo do krvi, čo distribuuje jed v orgánoch. Alkohol sa nakoniec dostane do mozgu cez hematoencefalickú bariéru. Vo výsledku sa vzdialenosti hodnotia horšie, klesá schopnosť sústredenia a človek má tendenciu sa preceňovať. Dlhodobé nadmerné pitie alkoholu poškodzuje mozgové tkanivo, čo môže viesť k problémom s pamäťou.

Môže byť alkohol zdravý?

Hovorí sa najmä o červenom víne, že má zdraviu prospešný účinok. To platí aj vtedy, ak sa konzumuje s mierou, t. J. Nie viac ako jeden alebo dva poháre denne. Malé množstvo červeného vína môže mať pozitívny vplyv na hladinu HDL cholesterolu, a tým znížiť riziko artériosklerózy. Dôvodom je resveratrol a ďalšie fytochemikálie obsiahnuté v červenom víne, ktoré majú antioxidačný účinok. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča pre mužov maximálne 20 g alkoholu (0,5 litra piva, 250 ml vína) denne, pre ženy polovicu, t. J. 10 g denne. Všetko okrem toho je zdraviu škodlivé. Tieto informácie by sa však nemali brať ako požiadavka na pravidelné pitie alkoholu.

Aké sú zdravotné následky?

Vedecký prehľad skúmal vplyv pravidelnej konzumácie alkoholu na predpokladanú dĺžku života. Z hodnotenia, v ktorom boli vyhodnotené údaje asi 600 000 ľudí, vyplynulo: Už konzumácia 100 až 200 gramov alkoholu týždenne skracuje dĺžku života o pol roka. Asi 100 gramov alkoholu obsahuje štyri veľké pivá alebo sedem osmín vína. Čím vyššie množstvo konzumovaného alkoholu, tým vyššie je riziko skoršej pravdepodobnosti smrti. Pri konzumácii 200 až 350 gramov alkoholu týždenne sa dĺžka života zníži o jeden až dva roky a pri 350 gramoch alkoholu týždenne o štyri až päť rokov. Nápoje ako alkohol alebo vodka sa zdajú byť zdraviu škodlivejšie ako druhy alkoholu s nižším objemovým percentom, napríklad pivo a víno.

Nadmerná a pravidelná konzumácia alkoholu vedie k vážnemu poškodeniu rôznych buniek v tele. V prípade závislosti od alkoholu sú ovplyvnené hlavne tieto orgány a orgánové systémy:

pečeň
pankreas
Obličky
Kardiovaskulárny systém
Muskulatúra
pažeráka
žalúdok
Črevá
Rovnako ako psychologické následky

Večerným občasným pohárom červeného vína sa nič nepokazí. Čokoľvek nad odporúčané množstvo alkoholu môže spôsobiť obrovské poškodenie tela rôznymi spôsobmi. Rovnako platí prísny zákaz alkoholu pre tehotné a dojčiace ženy.

Vitajte v KiloCoach ™!

KiloCoach ™ poskytuje vedomosti a nástroje pre úspešné chudnutie. Žiadne radikálne diéty, žiadny jo-jo efekt - odporúčané zdravotnými poisťovňami a vedecky potvrdené.