Aký zdravý je občasný pôst
Profesor Dr. Andreas Geier vedie hepatologické oddelenie vo Würzburgskej univerzitnej nemocnici, odbor vnútorného lekárstva zaoberajúci sa chorobami pečene.
Prerušovaný pôst je forma pôstu, o ktorej sa hovorí, že má zdraviu prospešné účinky na metabolizmus. Musíte len prestať na chvíľu jesť - v závislosti od spôsobu pôstu 16 hodín denne, dva dni v týždni alebo každý druhý deň. Inak môžete jesť normálne. Internista profesor Dr. Andreas Geier z Univerzitnej nemocnice vo Viedni vysvetľuje význam a účel z lekárskeho hľadiska.
Existujú nejaké vedecké štúdie o prerušovanom pôste?
Andreas Geier: Áno, len nedávno došlo k metodologicky vynikajúcej štúdii na univerzite v Grazi. Prerušovaný pôst má pozitívny vplyv na váhu, kardiovaskulárny systém a niektoré metabolické parametre, ako sú hormón štítnej žľazy, lipidy v krvi a bielkovinové zložky, ktoré sú okrem iného spojené s dlhšou životnosťou. Neexistuje však porovnanie s konvenčnými diétami, takže výhody prerušovaného pôstu v porovnaní s bežnými metódami pôstu zostávajú otvorené.
Na chudnutie je vhodný prerušovaný pôst?
Sup: Metaanalýza chudnutia pri rôznych formách stravovania ukazuje, že prerušovaný pôst neprináša v porovnaní s bežnou stravou žiadny významný úžitok z hľadiska chudnutia. Zdá sa, že prerušované hladovanie je lepšie iba s ohľadom na súčasnú stratu čistej hmoty, teda svalov. Je zaujímavé, že miera predčasného ukončenia liečby pri striedavom hladovaní je vyššia ako pri tradičnej strave, takže sa zdá byť ťažšie držať krok.
Jeden znova a znova počuje, že prerušovaný pôst je pri cukrovke typu 2 úspešný?
Sup: Výsledky štúdií na zvieratách prinajmenšom naznačujú, že konzumácia potravy - bez ohľadu na to, či je pravidelná alebo trvalá - môže znížiť riziko určitých chronických chorôb. Okrem rakoviny sem patria aj choroby spojené s metabolizmom, ako je diabetes mellitus 2. typu a kardiovaskulárne ochorenia. V pokusoch na zvieratách ukazuje všeobecné obmedzenie kalórií, ale aj prerušované hladovanie, účinky na predĺženie života, ktoré samozrejme u ľudí ešte neboli dokázané. Ale buďte opatrní: Prerušovaný pôst môže u pacientov s existujúcou cukrovkou skrývať príslušné riziká hypoglykémie, najmä ak sa súčasne podávajú lieky na zníženie hladiny cukru v krvi. Poskytovanie lekárskej podpory je skutočnou výzvou.
To znamená, že pôst pre rakovinu má pozitívne účinky?
Sup: Ako som už povedal, pôst zvyšuje priemernú dĺžku života pri pokusoch na zvieratách a má pozitívny vplyv na procesy starnutia, ale aj na výskyt rakoviny. U ľudí sa preukázalo, že hladovanie v určitých intervaloch môže zlepšiť reakciu nádoru na chemoterapiu alebo ožarovanie. Mechanizmy sú stále do veľkej miery nejasné, ale pravdepodobne súvisia so zmenami bunkových signálov, vaskulárnym rastom a programovanou bunkovou smrťou nádorových buniek. Ale: Takéto obmedzenie príjmu kalórií predstavuje pre pacientov s rakovinou riziko nadmerného chudnutia a straty nadmerného množstva dôležitej svalovej hmoty počas toxickej a stresovej liečby. Výživová medicína odporúča pacientom s rakovinou vysokokalorickú stravu.