Akým potravinám v supermarkete sa treba vyhnúť počas koronavírusovej krízy Diéta a chudnutie, Zdravie
jedlo v supermarkete s koronavírusmi
Počas tohto obdobia izolácie doma je dôležité vedieť, čo sa odporúča nakupovať v supermarketoch, aby to, čo jeme doma, vážne neovplyvňovalo naše zdravie.
Jediné výlety, ktoré väčšina z nás v poslednej dobe podniká, sú supermarkety. Je však nesmierne dôležité, aby sme pri nakupovaní vedeli, ktorým potravinám je lepšie sa vyhnúť. Zostať doma a necvičiť nás robí zraniteľnejšími ako obvykle, takže naša strava by mala byť zdravá.
Výživový poradca Gianluca Mech presne vysvetľuje, aký druh potravín sa treba vyhnúť nákupu, aby izolácia nemala vplyv na našu postavu a zdravie: „Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť počas karantény, sú spracované, tj. Presne to, čo väčšina ľudí zvykne kupovať, ak vezmeme do úvahy že nie sú ľahko podliehajúce skaze. Obsahujú syntetické prísady, ako sú látky zvyšujúce chuť a vôňu, farbivá, emulgátory, umelé sladidlá a ďalšie prísady používané na napodobnenie vlastností čerstvých potravín. Môže obsahovať transmastné kyseliny, tj priemyselné tuky schopné odolávať vysokým teplotám. Tiež spôsobujú, že jedlo vydrží dlhšie a nie je zatuchnuté. Transmastné kyseliny nie sú zdravé, pretože môžu zvyšovať hladinu LDL („zlého“ cholesterolu), ale nie HDL („dobrého“ cholesterolu), čo zvyšuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, “vysvetlil Gianluca Mech.
„Spracované potraviny obsahujú málo vitamínov, vlákniny a ďalších základných mikroživín. Patria sem: sladké a sýtené nápoje, balené sladké občerstvenie, priemyselná zmrzlina, čokoláda, priemyselné sladkosti, chlieb, margarín, priemyselné sušienky, koláče a zmesi na koláče, „neprirodzené“ raňajkové cereálie, energetické nápoje, ovocné nápoje cukor alebo umelé sladidlá, spracované mäso (napríklad klobásy), instantné polievky a oveľa viac “, - pridal Gianluca Mech.
Gianluca Mech je medzinárodne jedným z najoceňovanejších odborníkov na výživu. Jeho rady nasledujú hviezdy ako Anastasia Soare, Sarah Ferguson, vojvodkyňa z Yorku, Ornela Mutti či Silvio Berlusconi.
Spoločnosť Gianluca v minulosti začala dve dôležité kampane proti obezite, ktoré varujú pred nárastom prípadov u detí a dospievajúcich. Kampaň v USA odštartovala Ivana Trumpová, v Európe zasa vojvodkyňa z Yorku Sarah Fergusonová.