Akýsi denník Ako jesť cestoviny bez priberania
Recenzie, výlety, rozhovory, užitočné tipy, recepty
stránke
Nedeľa 3. novembra 2019
Ako jesť cestoviny bez priberania?
Plná verzia
Najskôr sú čerstvo pripravené cestoviny, ktoré sú menej tučné, pokiaľ v nich nie je zahrnuté vajce alebo pridané soli. Namiesto toho, ak sa rozhodnete pre nákup v supermarkete, je najlepšie zvoliť si celozrnné alebo bezlepkové cestoviny. „Celozrnná múka je na rozdiel od tradičných cestovín vyrobená z pomaly sa vstrebávajúcich sacharidov, ktoré sa dokonale hodia k nízkokalorickej strave,“ vysvetľuje Sascha Barboza, osobný fitnes tréner. Táto možnosť tiež poskytuje oveľa viac vlákniny a vitamínov v dennej strave, čo opäť znižuje glykemický index a pomáha nám cítiť sa plní.
Keď som jedol
Veľmi dôležitým faktorom je aj čas, ktorý konzumujeme cestoviny. Ak chcete schudnúť pár kíl, mali by ste túto prísadu - a tie, ktoré sú bohaté na sacharidy - vždy použiť pred siedmou večer. Takto bude mať naše telo dostatok času na spaľovanie kalórií. Preto sa v niektorých krajinách cestoviny jedia iba za stolom. Naopak, ak budete jesť cestoviny neskoro večer, tuky sa môžu v tele hromadiť bez liečby.
Slabý proteín
Cestoviny sú zvyčajne doplnené ďalšími prísadami, ktoré doštičke dodajú chuť. A to nehovoríme len o omáčkach, ale aj o mäse, rybách alebo zelenine, ktoré zvyčajne obsahujú väčšinu receptov. Teľacie, kuracie prsia, biele ryby, vajcia, orechy alebo nízkotučný syr sú skvelým spôsobom, ako zdravo upokojiť vašu chuť k jedlu.
Ale omáčky?
„Najlepšie je rozhodnúť sa pre omáčky vyrobené sami, týmto spôsobom budete lepšie kontrolovať obsah solí a vyberať menej spracovaných potravín. Napríklad na výrobu omáčky na báze paradajok, pažítky a cibule, s trochou korenia, morskej soli a trochou stévie, je ideálne kombinovať si cestoviny, “odporúča Barboza vo svojom osobnom blogu. Napríklad v Taliansku je najpoužívanejšou ingredienciou olivový olej s cesnakom a korením, s intenzívnou chuťou a nízkym obsahom kalórií.
Stevia je juhoamerická rastlina, ktorá rastie ako ker a používa sa ako prírodné sladidlo. Je až 300-krát koncentrovanejšia ako cukor.