Alergický kazeín zodpovedný za zdravie na iLive

Lekársky expert článku

Alergia na kazeín alebo alergia na kravské mlieko je pomerne častým javom. Pri tomto type alergie ľudský imunitný systém vníma neškodné mliečne bielkoviny ako cudziu látku a napáda ich. Zároveň sa vytvárajú špecifické protilátky, ktoré sa nazývajú imunoglobulíny E. Telo zvyšuje množstvo škodlivých chemikálií - histamínov. Výsledkom týchto procesov je prítomnosť špecifických kožných reakcií, dysfunkcií dýchacieho a kardiovaskulárneho systému, žalúdka a čriev.

ilive

[1], [2], [3], [4]

Alergia na kazeín u dieťaťa

Najčastejšie deti trpia alergiou na kazeín, a preto musia svojim matkám jesť zmesi a mliečne náhrady pred dosiahnutím veku šiestich mesiacov.

Táto odchýlka u detí sa však dá vyliečiť. Ak sa odmietnu dietetické odporúčania s odmietnutím výrobkov obsahujúcich mlieko a následne kazeín, až do veku dvoch rokov (niekedy o niečo neskôr, napríklad v školskom veku) u osemdesiatich percent detí, alergické reakcie prebehnú bez problémov. a jednoduché na nič.

Niekde okolo pätnásť percent detí si zachováva pretrvávajúcu alergiu na kazeín, ktorá ich sprevádza do dospelosti. Často ju uľahčuje astma, chronická nádcha (nádcha) a iné alergické ochorenia.

[5], [6]

Príčiny alergie na kazeín

Príčiny alergie na mlieko sú nasledujúce:

  • keď kazeín pôsobí ako alergén (alergia na kazeín). Kazeín je zrážací proteín, ktorý vyzerá ako tvaroh;
  • keď sú alergie spôsobené srvátkovými bielkovinami.

Existujú ľudia, ktorých telo neprijíma iba jeden druh bielkovín, sú takí, ktorí netolerujú viac, alebo žiadny. Keď sa bielkoviny dostanú do tela, začne imunita produkovať protilátky, ktoré spustia aktiváciu zápalových buniek.

Mlieko od rôznych druhov zvierat má podobnú sadu molekúl bielkovín (napr. Kravské a kozie mlieko), takže ak pri jednom z týchto produktov neznášate mlieko, vyskytnú sa pri použití niektorého z týchto liekov alergické reakcie. títo.

Potravinové alergie sa dedia. Ak jeden z rodičov trpel alergiou na kazeín, potom bude náchylnosť dieťaťa na túto chorobu oveľa vyššia ako u ostatných detí.

Existujú bežné prípady, keď sú alergické reakcie v materskom mlieku vyvolané kravským mliekom, ktoré matka používala počas tehotenstva. Je to spôsobené schopnosťou kazeínu preniknúť cez steny placentárnej bariéry a dostať sa do krvi plodu.

Alergia na kazeín u dieťaťa sa môže vyskytnúť v dôsledku skutočnosti, že matka počas diéty dodržiava nesprávnu stravu. Neznášanlivosť na mlieko môžu spôsobiť orechy, krevety, čokoláda a iné podobné výrobky.

Preto počas dojčenia musí mať dojčiaca matka dostatočne prísne výživové obmedzenia.

[7], [8]

Príznaky alergie na kazeín

U dospelých sa alergia na kazeín zvyčajne prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

  • žihľavka;
  • zudom;
  • kožné vyrážky;
  • ťažké dýchanie;
  • opuch slizníc;

Príznaky alergie na kazeín u detí majú trochu širší rozsah:

  • mať stolicu zadarmo, niekedy dokonca aj s krvou;
  • po kŕmení dieťa často kŕmi jedlo;
  • podráždenia, objavujú sa vyrážky na koži;
  • správanie dieťaťa sa mení: plač, rozmary, pretože bolesť žalúdka sa nechce hrať;
  • hmotnosť dieťaťa sa mení: dieťa nepriberá tak, ako by malo byť, alebo dokonca hmotnosť začína klesať;
  • dieťa trápi plyn;
  • sťažené dýchanie, hlien sa objavuje v orofaryngu a nosohltane;
  • dieťa začne zaostávať v raste a vývoji v dôsledku dehydratácie, nedostatku živín a energie.

[9]

Diagnostika

Je možné preukázať, že alergické reakcie sú spôsobené mliekom a v dôsledku toho ide o alergiu na kazeín, je možné použiť vylučovaciu metódu. V tomto okamihu pacient najskôr vylúči všetky mliečne výrobky, potom ich po jednom vstrekuje do stravy a sleduje reakciu tela. Keď sa objavia príznaky, diagnostikuje sa alergia na kazeín.

Alergia na kazeín a dojčatá sa tiež ustanovuje rovnakým spôsobom. Ak určíte prítomnosť imunoglobulínu E vo vašej krvi, diagnóza bude presnejšia.

[10], [11], [12]

Liečba alergiou na kazeín

Ak má človek v detstve alergiu na kazeín, potom je šanca zbaviť sa ho o dva roky vysoká - maximálne po školskom veku. Z tohto dôvodu musíte dodržiavať špeciálnu diétu. Pre dospelých sú odborníci presvedčení, že najlepším riešením je vyhnúť sa mliečnym výrobkom a nahradiť ich analógmi rastlinného pôvodu.

Existuje kuriózny experiment, keď bola liečená skupina trpiaca alergiami na kazeín. Mlieko. Záverom bolo, že pacient konzumoval mlieko, pričom postupne zvyšoval dávku a toleroval alergické reakcie. Výsledkom bolo, že pacienti, ktorí bez problémov vypili pohár mlieka bez problémov, mohli spotrebovať asi pol litra. Krvné testy tiež potvrdili získané výsledky a zlepšenie stavu pacienta.

Aby sa zabránilo alergiám na kazeín u dojčiat, mala by dojčiaca matka upraviť stravu. Ak ani toto opatrenie nepomôže, potom by dieťa malo chovať niektoré špeciálne hypoalergénne zmesi bez mlieka.

V súčasnosti chýba konkrétna liečba úplného odstránenia tohto problému. Antihistaminiká môžu pomôcť zmierniť príznaky a zmierniť svrbenie. Pomocou kortikosteroidov je možné zabezpečiť, aby sa alergia na kazeín ďalej nerozvíjala.

[13], [14]

Profylaxia

Jediným spôsobom, ako predchádzať alergiám na kazeín, ako aj liečiť dnešné alergie na kazeín, je vylúčiť mliečne bielkoviny z potravy.

[15], [16], [17], [18], [19]