Alfa téma Výživové trendy W pre vedomosti ARD alfa televízia
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| -1 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| 1 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Zamračené, v Alpách pomaly prívetivejšie, maximálne hodnoty -2 až +4 stupne
doprava
obsah
Štvrtok 4. júla 2019
21:45 - 22:15
- podtitul
- Video je už k dispozícii v knižnici médií
Moderovanie: Dennis Wilms
Vždy existujú nové odporúčania pre optimálnu výživu, ktoré vás udržia zdravých a štíhlych súčasne - záujem neklesá. Niektoré sa spoliehajú na nízky obsah sacharidov, iné na nízky obsah tuku. Niektorí sa snažia jesť prírodné jedlá čo najviac pomocou „čistého stravovania“ - alebo dúfajú v zdravotné účinky superpotravín a smoothies. Čo to však je o týchto trendoch stravovania?
Smoothie nie je ani zvlášť zdravé, ani vhodné na chudnutie. Naopak: koncentrovaná dávka vitamínov obsahuje - ak sa skladá z ovocia - toľko fruktózy, že je skutočnou kalorickou bombou. Zelené smoothies vyrobené zo zeleniny môžu byť tiež problematické, pretože nadbytok antioxidantov môže narušiť chemickú rovnováhu v tele.
Tí, ktorí chcú schudnúť, často zlyhávajú kvôli prísnym predpisom o stravovaní. To by sa pri „prerušovanom pôste“ nemalo stať. Namiesto diéty sa stravujete ako obvykle, ale robte si dlhšie prestávky ako obvykle. Ak to funguje? Vyskúšali sme to.
Sacharidy súťažia - s tukmi. Nízky obsah sacharidov znamená vyhýbať sa sacharidom a jesť ľubovoľne tuky a bielkoviny. Nízkotučné tuky naopak znamenajú vyhýbať sa tučným jedlám a jesť veľa sacharidov. Ktorá strava je zdravšia a aký je najlepší spôsob chudnutia?
Organické potraviny, ktoré sú čo najviac bez znečisťujúcich látok, s nízkym obsahom cukru a nízkym obsahom tuku - zdravá strava je pre mnohých ľudí dôležitá.
Pre niektorých je však fixácia na zdravé stravovanie extrémna. To môže viesť k poruche stravovania nazývanej „ortorexia“. Postihnuté sú to najmä mladé ženy. Nájdu čoraz menej potravín, ktoré si myslia, že sú skutočne dostatočne zdravé a znepokojujúcim spôsobom chudnú. Dostávajú pomoc na klinike poruchy stravovania.
- Smoothies - super nápoj alebo ovocie a zelenina v predávkovaní
- Prerušovaný pôst - štíhly prestávkami v jedle
- Nízko sacharidové alebo nízkotučné - extrémne diéty fungujú?
- Ortorexia - pri zdravom stravovaní vám je zle
Redakcia: Carola Richter