Algae - fascinujúci všestranní - správa - mládež WWF
Riasy sú všadeprítomné
Každý už riasy videl, možno sa ich dotkol a pre istotu ich zjedol. Riasy patria k najstarším živým bytostiam na zemi a nachádzajú sa takmer všade vo fascinujúcej rozmanitosti. Ľudia už dlho používajú riasy na rôzne účely, ale v poslednej dobe sa stali zaujímavými aj pre mnohých bádateľov. Dostatočný dôvod na to, aby ste zistili, čo riasy vlastne sú a čo môžu robiť.
Čo sú to riasy?
Riasy nie sú v skutočnosti rastliny, ale fungujú fotosyntéza. To znamená, že môžu vyrábať kyslík a biomasu zo svetla a CO2.
Jeden rozlišuje na základe iného sfarbenia Zelené riasy, červené riasy, hnedé riasy a modré riasy. Modrozelené riasy sú v skutočnosti sinice, názov je stále reliktom z dávnejších čias. Existujú aj ďalšie riasy s dobrodružnými názvami, napríklad očné bičíky, dinoflageláty alebo rozsievky. Väčšina druhov sa nachádza vo vode, ale na pevnine žijú aj druhy rias. Biodiverzita je obrovská: Samotná skupina zelených rias je rozdelená na približne 11 000 druhov, rozsievky na 10 000 a červené riasy na 4 000 druhov. Existujú jednobunkové mikroriasy, ktoré sú neviditeľné voľným okom, a makroriasy dlhé mnoho metrov, známe tiež ako morské riasy.
Tento obrázok poskytuje malý dojem o rozmanitosti rias
Kde žijú riasy?
Riasy žijúce na zemi („vzdušné riasy“): Často sa vyskytuje na vlhkých listoch v trópoch a subtrópoch, v našich zemepisných šírkach aj na tienistých stranách stromov a skál. Určite poznáte tento nazelenalý povlak, ktorý mnohí tiež nesprávne nazývajú machom.
Riasy alebo lišajníky možno často nájsť na poveternostnej strane kameňov alebo stromov.
Riasy môžu žiť aj v lesných podlahách a dokonca aj v snehu. Posledné vylučujú červené farbivo, ktoré ich chráni pred slnkom a zároveň tzv "Krvavý sneh" generované. Sú zvláštnou formou rias Väzba: Riasy a huby tu žijú spolu ako jedna živá bytosť (symbióza) a dokonca tvoria spoločné reprodukčné orgány.
Tento obrázok JanineK ukazuje lišajníky, t. J. Symbiózu rias a húb.
Riasy žijúce vo vode: Zahrnuté je veľa druhov rias planktón, presnejšie k fytoplanktónu - to je rastlinná časť planktónu. To z nich robí základ potravy pre nespočetné množstvo morských živočíchov. Obzvlášť veľké množstvo fytoplanktónu sa nachádza v Arktíde a v pobrežných oblastiach. Všeobecne sa riasam darí, keď je vo vode veľa výživných látok. Ak je miera reprodukcie veľmi vysoká, hovorí sa o „rozkvete rias“.
Fytoplanktón pod mikroskopom
Rastliny na dne vody sú tiež väčšinou riasy, ktoré často tvoria celok Kelpové lesy. Aj keď sú tieto ostrieže podobné rastlinám, nemajú rovnakú štruktúru (výhonky, vetvičky, listy) alebo rovnakú stabilitu. Preto bez vztlaku vody sa morské riasy okamžite zrútia.
Takzvaný „chalúhový les“
Teraz, keď vieme niečo o riasach, vyvstáva otázka:
Čím sú riasy pre nás ľudí také zaujímavé?
Riasy ako jedlo
Riasy majú ako jedlo dlhoročnú tradíciu, najmä v ázijskej kuchyni. Sú varené, vyprážané, nakladané, používajú sa ako čaj, korenie, šalát alebo občerstvenie. Najznámejšie druhy sa nazývajú kombu, wakame alebo nori - to druhé sa používa aj na sushi. Riasy neobsahujú takmer nijaké kalórie, obsahujú však veľa minerálov a živín, najmä jód.
Typické sushi morské riasy
Celosvetovo medzi ôsmimi a deväť miliónov ton rias z fariem zozbierané. Nie všetko sa používa na jedlo, pretože riasy sa používajú aj ako krmivo pre zvieratá, hnojivá a kozmetika. V Európe sa riasy zriedka konzumujú ako skutočné jedlo - alebo ste už jedli morské riasy?
Napriek tomu sú dôležité pre miestny potravinársky priemysel. Prídavné látky ako Agar (ktorý funguje podobne ako želatína), Algináty alebo Karagén (emulgátor) sú potrebné pre mnohé výrobky. Venujte pozornosť tomu, či tieto výrazy nájdete na zozname prísad potraviny. Modré riasy „Spirulina“ sa tiež ponúkajú ako doplnok výživy bohatý na vitamíny a minerály (vo forme tabliet), ale účinok je pochybný. Okrem toho môžu riasy produkovať dôležité látky, ako sú omega-3 mastné kyseliny, farbivá a sekundárne rastlinné látky.
Stroj na zber rias
Zber rias ručne
Riasy v medicíne
Riasy sa používajú aj v medicíne. Už spomínaný agar sa používa nielen ako želírovací prostriedok, ale aj ako Živná pôda pre bakteriálne kultúry použité - preto je to dôležité pre výskum. Okrem toho sa môže použiť alginát ako krytie rany a celulóza, ktorá sa dá získať z rias, sa používa na Výroba tabliet potrebné. Už niekoľko rokov sa uskutočňujú pokusy aj o premenu transgénnych rias Ivakcíny a protilátky vyhrať.
Riasy na výrobu energie a ako palivo
Väčšina ľudí si ani neuvedomuje, že dnes okrem iného vďačíme veľkej časti svojej dodávky energie riasam. Pretože olej, ktorý dnes extrahujeme, bol vytvorený pred mnohými rokmi z odumretých rastlín - v mori hlavne z rias.
Ak dnes sledujete alternatívne energie, sú riasy veľmi sľubným prístupom. Už roky prebieha veľa výskumov o tom, ako sa dajú využiť na výrobu energie. Ropné spoločnosti ako Shell a BP tiež dôležití dodávatelia energie Napríklad Bill Gates investoval milióny do začínajúcej spoločnosti na palivo vyrobené z rias.
Riasy sa čoraz viac dostávajú do centra záujmu výskumníkov
V porovnaní s bežnými rastlinami majú riasy veľa výhod: Na svoj rast nepotrebujú veľa priestoru a svetla, sú veľmi nenáročné a zároveň produktívne. Riasy môžu premeniť až 25% slnečnej energie na biomasu - pozemné rastliny spotrebujú maximálne 1%. Pracovití, nekomplikovaní a lacní pracovníci, ktorí by sa mohli uplatniť v elektrárňach na biomasu, ale tiež na výrobu bionafty. Konkurencia s pestovaním potravín by bola menšia a efektívnejší výnos. Ostáva len dúfať, že vedci rýchlo vyvinú procesy pripravené na výrobu.
Riasy proti zmene podnebia?
Ako už bolo spomenuté, riasy absorbujú CO2 a produkujú kyslík. Nezanedbateľná časť kyslíka v atmosfére pochádza od malých pomocníkov z mora. Z hľadiska zmeny podnebia a potreby znížiť hladinu CO2 v atmosfére nie je predstava používania rias celkom absurdná.
Nemeckí vedci uskutočnili začiatkom roku 2009 odvážny experiment: Hnojili oblasť v južnom Atlantiku železom, aby spôsobili silný rast rias. Ich téza: Riasy zabudovávajú CO2 do svojej biomasy, neskôr hynú a klesajú do hlbín. CO2, ktorý skladujú, tam zostáva niekoľko storočí. Ak sa tento proces uskutoční vo veľkom množstve rias, malo by to mať pozoruhodný účinok.
Mnoho ochrancov životného prostredia kritizovalo plán výskumníkov - pre životné prostredie by to malo nevyčísliteľné následky, napríklad nedostatok kyslíka alebo zmena ekosystému. Okrem toho by sa mohlo stať, že veľa rias nebude brať CO2 so sebou do hĺbky, ale naopak sa bude konzumovať alebo rozkladať priamo na povrchu. To by nič nevyhralo. V skutočnosti bolo po šiestich týždňoch zrejmé, že sa vytvoril riasový kvet, ale došlo k nemu žiadne pozitívne účinky na CO2 v atmosfére by mal. Malé nenásytné kraby rýchlo zjedli väčšinu rias a kraby boli zjedené znova. Ukázalo sa teda, že (aspoň v tejto podobe) nemôžu umelo vyrobené kvety rias pomôcť proti zmene podnebia.
Riasy ako nebezpečenstvo
Nechcem, aby sa tento článok skončil bez toho, že by som spomenul niečo o nebezpečenstve rias. Majú nielen veľa výhod, ale môžu sa stať aj nebezpečnými - ak sa im vymknú spod kontroly. Za určitých podmienok sa riasy množia veľmi rýchlo a veľmi silno, tak sa tomu hovorí Rozkvet rias. Púštny prach vanúci do mora alebo topiaci sa ľad uvoľňuje živiny, takže riasy zrazu nájdu veľmi dobré životné podmienky a veľmi rýchlo sa množia. Niekedy je toľko rias, že ich možno vidieť z vesmíru, napríklad na satelitných snímkach - ako červenohnedé alebo zelené koberce v mori. Toto náhle zvýšenie predstavuje hlavný problém pre ryby a celý ekosystém. Často sa to stáva Smrť rýb, pretože kyslík sa stáva príliš vzácnym v dôsledku mnohých spotrebiteľov rias a potopenia rias. Niektoré riasy alebo sinice navyše produkujú toxické látky. Uzavreté pláže so zákazom kúpania preto nie sú neobvyklé, keď kvitnú riasy.
Kvitnutie rias je zreteľne vidieť na satelitnej snímke z NASA