Alina Spinean: Rovnováha imunitného systému a rovnováha cukrovky tiež závisia od stravy a fyzického cvičenia.
Imunitný systém môže byť ovplyvnený životným štýlom, ktorý máme. Diéta a cvičenie sú základnými zložkami pri udržiavaní rovnováhy tak cukrovky, ako aj imunitného systému. Pandemické obdobie a obmedzenia, ktoré prináša, tieto zložky výrazne ovplyvnili. Je to signál alarmu, ktorý zaznie Dr. Alina Spinean, špecialista na cukrovku, výživu a metabolické choroby, v rozhovore pre Rodiabet.ro.
Na otázku o ďalších výzvach, ktoré predstavuje predĺženie pandémie COVID-19 a obmedzenia, ktoré prináša do životného štýlu pacientov s cukrovkou, Dr. Alina Spinean verí, že zima roku 2020 bude pravdepodobne jednou z veľkých výziev, pretože riziko infekcií dýchacích ciest spojené s chladným obdobím sa prekrýva s rizikom infekcie vírusom Covid 19.
Pozor na sacharidy
„Imunitný systém hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní nášho zdravia, pretože je to naša obranná línia. Dôležitú úlohu hrá vyvážený príjem bielkovín/lipidov/sacharidov. Počas pandémie majú pacienti tendenciu zásobovať sa potravinami čo najdlhšie a jedlá s vysokou platnosťou a najšikovnejšie sú väčšinou múkové. Majú asi 50% uhľohydrátov a sú súčasťou potravy, ktorú je potrebné vážiť, pre normálne udržanie hladiny cukru v krvi. Rovnako cestoviny, ryža, zemiaky obsahovali 20% sacharidov a mali by sa konzumovať s mierou. Jedlá musia obsahovať potraviny z každej skupiny výživných látok a konzumovať čo najviac sezónnej zeleniny, “vysvetlila tiež Alina Spinean.
Preventívne opatrenia
Podľa lekára „sa infekcia Covid 2019 ukazuje ako závažnejšia infekcia ako sezónna chrípka, a to tak pre bežnú populáciu, ako aj pre pacientov s cukrovkou, a musia sa dodržiavať všetky preventívne opatrenia proti infekcii.“ “
„Odporúčania sú podobné pri infekciách dýchacích ciest aj pri teste Covid 19: umývanie rúk mydlom po dobu 20 sekúnd, najmä po návšteve verejných miest, pred jedlom alebo pri príprave jedál, predtým, ako sa dotknete tváre. Ak si nemôžete umyť ruky, použite dezinfekčný prostriedok na ruky s najmenej 60% alkoholom. Vyvarujte sa kontaktu s ľuďmi, ktorí kýchajú, kašlú alebo majú iné respiračné príznaky. Vírus sa prenáša predovšetkým z človeka na človeka “, upozornil tiež lekár.
Telesné cvičenie, hlavná zložka glykemickej rovnováhy
Spánok, nevyhnutný pre imunitný systém
Spánok je ďalším faktorom podieľajúcim sa na glykemickej rovnováhe aj na kvalite života. „Spánok je nevyhnutný pre správne fungovanie tela vrátane imunitného systému. Strava bohatá na stimulanty (káva, čokoláda, rafinované sladkosti), čas strávený pred obrazovkami s umelým osvetlením (televízia, počítač), nepravidelný rozvrh stravovania, nedodržiavanie normálneho času pred spánkom narúša normálny rytmus spánku-bdenia tela, “uviedol špecialista.
Krmivo pre diabetikov, jeseň a zima
Na otázku, aké sú zásady stravovania, ktoré by ľudia s cukrovkou mali brať do úvahy počas jesene a zimy, lekár odpovedal, že na jeseň je vhodnejšie mať diverzifikovanú a sezónnu stravu, aby bola zaistená optimálna hladina vitamínov, minerály a antioxidanty potrebné na vyváženie imunitného systému.
„S nástupom chladného obdobia sa k dennému menu pripája nová skupina jedál a kulinárske preferencie inklinujú k teplým a bohatým jedlám. Ako vieme, jesenné ovocie a zelenina, ako sú hrozno, hrušky, slivky, sú potraviny bohatšie na sacharidy a môžu ľahko vyvážiť hladinu cukru v krvi. Preto si vyžaduje väčšiu pozornosť o dennej spotrebovanej hmotnosti. Ovocie sa musí odvážiť a vypočítať podľa počtu sacharidov (sacharidov), ktoré obsahujú. Obsah sacharidov sa líši až do 20% v uhľohydrátoch, v závislosti od toho, aké sú sladké. Pridajte ovocné občerstvenie do škorice. Škorica má viac výhod, a to ako pre všeobecný tonus tela, tak aj pre kontrolu cukru v krvi “, vysvetlil tiež lekár.
Pozor na ovocné alebo koreňové šťavy
Ovocné alebo koreňové džúsy (repa, mrkva) sa podľa lekárskych odporúčaní neodporúčajú konzumovať pacientom s cukrovkou kvôli vysokému obsahu sacharidov. Okrem toho vo vytlačenej verzii neobsahujú vlákninu. „Vláknina má v každodennej strave mimoriadny význam, pretože spomaľuje vstrebávanie cukru obsiahnutého v potravinách do krvi, reguluje črevný priechod, dodáva pocit sýtosti a je dobrým partnerom pri chudnutí,“ uviedol doktor Spinean.
Diabetici však nie sú bez kruhovitej zeleniny, ako je kapusta, karfiol, ktoré sú reprezentatívne pre jesenné obdobie a majú nízky glykemický index a je možné ich dochutiť porciou živočíšnych bielkovín (ryby, kuracie, morčacie), čím sa vytvorí sezónne menu s vysokým obsahom vlákniny. a s nízkym obsahom sacharidov.
Dôležitosť udržiavania vyváženej črevnej flóry