Alkalická strava - cesta k dlhovekosti, vitalite, zdraviu • Dobrý deň, Iasi •
Alkalická strava je to pojem pomerne nedávny, aj keď je založený na veciach známych už tisíce rokov, ktoré dostali konkrétnu podobu v 20. rokoch 20. storočia. Ak chcete byť zdraví, žiť dlho, ochorieť zriedka, prestať sa cítiť unavený, podráždený, slabý a mať v tele antioxidanty, oddialiť starnutie a odumieranie buniek tela, dozviete sa všetko o zásaditej strave.
Dodržiavanie zásaditej stravy znamená konzumáciu tých, ktorí majú prednosť pred dňom (viac ako 75%) jedlo to ťa robí telo zásaditejšie. Ak jete kyslé jedlá, množstvo by nemalo presiahnuť 25% všetkého, čo zjete počas dňa, a dbajte na to, aby ste pri rovnakom jedle jedli viac zásadité ako kyslé.
Samozrejme, v prípade veľmi chorých ľudí bude ich strava a životný štýl stopercentne zásaditý, kým sa im nepodarí získať späť svoj stav. zdravie.
Alkalické jedlá verzus kyslé jedlá
Zásadité ovocie: hrozienka, datle, figy, ananás, jablká a jablčný mušt
marhule, broskyne, čerešne, čerešne, avokádo, hrozno, zrelé banány, jahody, grapefruity, mango, melóny, nektárinky, čierne olivy, papája, hrušky
Kyslé ovocie: všetky konzervy, džemy, džemy, kandizované ovocie, glazované, sušené ovocie konzervované sulfidom
Alkalická zelenina: šampiňóny, zelený hrášok, brokolica, karfiol, červené a biele kapustové paradajky, cibuľa, cesnak, pór, hlávkový šalát, červená repa, mrkva, zemiaky, špenát, artičoky, uhorky, čakanka, petržlen, paštrnák, paprika, tekvica, reďkovka, sója, tekvica, repa, baklažán, naklíčené strukoviny
Kyslá zelenina: feferónky, špargľa, rebarbora, všetky druhy fazule a šošovice okrem naklíčenej
Alkalické obilniny: čerstvé obilniny, zelený jačmeň, neutrálne potraviny, ktoré však absorbujú tráviacu kyslosť: toast, chlieb starší ako 2 dni (obsahujú menej lepku, ktorý vytvára nadbytočný hlien v tele).
Alkalické mliečne výrobky: odstredené mlieko, kefír, srvátka, maslo, šľahačka, čerstvé nepasterizované mlieko (krava, koza), čistý nepasterizovaný jogurt alebo odstredené mlieko
Kyslé mliečne výrobky: parmezán, fermentované syry, syry, telemea, zmrzlina, sladený jogurt alebo ovocný jogurt, varené mlieko, sušené mlieko, kyslá smotana
Alkalické varené jedlá: varená, varená zelenina, jedlá alebo hrnce so zeleninou, ale bez paradajok alebo vývaru, zeleninové a koreňové polievky bez mäsa
Kyslé varené jedlá: jedlá obsahujúce varené paradajky, vývar alebo paradajková pasta, polievky, v ktorých varí mäso, polievky s prídavkom zeleniny, varený špenát, konzervy
Alkalické sladkosti: trstinová šťava, suchý trstinový cukor, sirup z hnedej ryže, prírodný med vo veľmi malom množstve
Kyslé sladkosti: sladkosti, koláče, sušienky, oblátky, čokoláda, syntetické sladidlá (sacharín, aspartám, sorbitol), umelý med alebo spracované s cukrom, fruktóza, laktóza
Alkalické živočíšne produkty: prepeličie vajcia, vajcia potkanov
Kyslé živočíšne produkty: klobásy, všetky druhy cicavcov, hydina, ryby, želatína, tuk, kaviár, kuracie vajcia
Alkalické nápoje: šťavy z koreňovej zeleniny, nesladené bylinné čaje, čistá voda a pramenitá voda sa považujú za neutrálne, ak majú pH mierne nad 7 (napíšte na fľašu)
Kyslé nápoje: všetky alkoholické nápoje, syntetické nealkoholické nápoje, cola, káva, kakao, sóda