Alkalická strava Preto je taká zdravá - Schweizer Illustrierte
Alkalická výživa ako kľúč k krásnej pokožke
Krása vychádza zvnútra! Ale aby sa to mohlo rozvíjať, musíme telu dodať zdravé veci. Kyslé jedlá narušujú rovnováhu a naša pokožka sa búri. Prečo je v tomto prípade zásadná strava taká užitočná?
Zelená, červená, žltá - zelenina a ovocie patria medzi najdôležitejšie zásadité potraviny.
Naše telo tiká ako hodinky, v ktorých sa rôzne procesy a procesy spájajú ako ozubené kolesá. Ak niečo nejde dobre, môže to mať vplyv na celý organizmus. Jednou z vecí, ktorá sa môže veľmi rýchlo vymaniť, je úroveň pH v tele. V ideálnom prípade je to 7,4 a je teda mierne základný.
Príliš hrešíme
Našou stravou, ktorá sa v dnešnej dobe skladá z mnohých kyslých potravín, ako sú živočíšne bielkoviny a sladkosti, posúvame hodnotu pH na kyslú stránku. Telo si s týmto okyslením nevie rady: Kyseliny sa ukladajú v spojivovom tkanive a v orgánoch a musia sa nejako znova odbúravať. Čiastočne sa to deje aj cez pokožku, ktorá sa nám odvďačí v podobe nečistôt, sucha alebo bledej pleti.
Základné vás robí zdravým
Alkalickou stravou môžeme presne zabrániť týmto vedľajším účinkom - a dokonca pôsobiť proti niektorým chorobám. „Journal of Environmental Health“ publikoval v roku 2012 štúdiu, ktorá ukázala, že úmrtnosť na chronické choroby a sťažnosti je možné znížiť pomocou alkalickej stravy. Patria sem napríklad vysoký krvný tlak, cukrovka, artróza, nedostatok vitamínu D a nízka hustota kostí.
Ako to funguje?
Úplne sa zaobísť bez všetkého „zlého“, ako je cukor, jedlá na živočíšnom základe, alkohol alebo kofeín, by bolo dobrým novoročným predsavzatím, ale veľmi nereálne, však? A nemusíme byť takí radikálni. Cieľ: Chceme vyváženú acidobázickú rovnováhu, aby naša pokožka mohla žiariť zvnútra von. To dosiahneme, keď sa naša strava skladá z približne 70% základných a 30% kyslých potravín. Základom je veľa zeleniny a ovocia (bolo to logické) - až na pár výnimiek, ako je špargľa a ružičkový kel, sú všetky odrody základné. Nasledujúci zoznam poskytuje dobrý prehľad, aby bolo možné zostaviť menu v ideálnom pomere: