Alkalická strava To je to, čo môžete jesť - EatFlex
Niektorí tvrdia, že zásaditá strava zvyšuje pH tela, aby bolo menej kyslé a zásaditejšie. Navrhovatelia stravy tvrdia, že podporuje chudnutie a bojuje proti chorobám.
Niektoré výskumy naznačujú, že dodržiavanie zásaditej stravy môže zlepšiť zdravie ľudí s ochorením obličiek. To sa však nedosiahne zmenou pH krvi.
Alkalická strava skôr povzbudzuje ľudí k tomu, aby jedli viac ovocia a zeleniny a menej spracovaného mäsa a mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku. Z tohto dôvodu môže zásaditá strava stále zlepšovať zdravie.
Niekoľko štúdií tiež ukazuje, že konzumácia nízkokyselinových jedál zlepšuje zdravie, aj keď nezvyšujú pH krvi.
V tomto článku sa zaoberáme tvrdeniami o zásaditej strave, či sú pravdivé, a tým, ako môžu zásadité stravovacie jedlá zlepšiť zdravie.
Čo môžete a nemôžete jesť?
Môžete to jesť!
Väčšina ovocia a zeleniny, sójových bôbov a tofu a niektoré orechy, semená a strukoviny sú potraviny propagujúce zásady, takže sú poctivou hrou.
Mliečne výrobky, vajcia, mäso, väčšina obilnín a spracované potraviny, ako sú konzervované a balené občerstvenie a hotové jedlá, spadajú na kyslo a nie sú povolené.
Väčšina kníh podporujúcich zásaditú stravu hovorí, že by ste nemali konzumovať ani alkohol, ani kofeín.
Funguje zásaditá strava?
Možno, ale nie z dôvodov, ktoré tvrdí.
Najprv trocha chémie: hodnota pH meria, ako je niečo kyslé alebo zásadité. PH 0 je úplne kyslé, zatiaľ čo pH 14 je úplne zásadité. Hodnota pH 7 je neutrálna. Tieto hodnoty sa v tele líšia. Vaša krv je mierne zásaditá, s pH medzi 7,35 a 7,45. Váš žalúdok je veľmi kyslý, s pH 3,5 alebo nižším, takže môže rozkladať jedlo. A váš moč sa mení podľa toho, čo jete - tak vaše telo udržuje konštantnú hladinu v krvi.
Zásaditá strava je navrhnutá tak, aby pomohla vášmu telu udržiavať pH krvi. V skutočnosti nič, čo zjete, nezmení významne pH vašej krvi. Vaše telo pracuje na udržiavaní tejto úrovne na konštantnej úrovni.
Ale jedlá, ktoré by ste mali konzumovať pomocou zásaditej stravy, sú pre vás dobré a podporujú zdravé chudnutie: veľa ovocia a zeleniny a veľa vody. Zdravé odporúčanie na chudnutie je aj vyhýbanie sa cukru, alkoholu a polotovarom.
Pokiaľ ide o ďalšie zdravotné tvrdenia, existujú dôkazy, že strava s nízkym obsahom kyselín, ako sú živočíšne bielkoviny (napríklad mäso a syr) a chlieb s vysokým obsahom ovocia a zeleniny, by mohla pomôcť zabrániť obličkovým kameňom, Udržujte silné kosti a svaly, zlepšujte zdravie srdca a činnosť mozgu, znižujte bolesti chrbta a znižujte riziko cukrovky 2. typu.
Ľudia, ktorí vyznávajú zásaditú stravu, tvrdia, že aj keď potraviny vyrábajúce kyselinu menia naše pH iba na malú chvíľu, ak stále meníte pH krvi, môžete spôsobiť dlhotrvajúcu kyslosť.
Je to dobré za určitých podmienok?
Alkalická strava znamená zvoliť si ovocie a zeleninu pred potravinami, ktoré obsahujú viac kalórií a viac tukov. Vyhnete sa tiež hotovým jedlám, ktoré majú často vysoký obsah sodíka.
To je dobrá správa pre zdravie srdca, pretože tieto kroky pomáhajú znižovať krvný tlak a cholesterol, čo sú veľké rizikové faktory srdcových chorôb.
Dosiahnutie zdravej hmotnosti je tiež dôležité pri prevencii a liečbe cukrovky a osteoartrózy.
Niektoré štúdie zistili, že alkalické prostredie môže spôsobiť, že niektoré lieky na chemoterapiu budú účinnejšie alebo menej toxické. Takže jesť zásadité je dôležité pre zdravie.
Zoznam najlepších jedál
- V sektore zeleniny:
- Brokolica
- cuketa
- karfiol
- Fazuľa
- paprika
- Mrkva
- Zemiaky
- Sladké zemiaky
- Baklažán
- Čakanka
- Uhorky
- Kale
- Huby
- cesnak
- Pór
- Jahňací šalát
- Ľadový šalát
- Kaleráb
- Šalát
- kyslá kapusta
- Uhorky
- fenikel
- Ružičkový kel
- reďkovka
- zeler
- Rukola
- špenát
- špargľa
- paradajky
- Cibuľa
- Sójové bôby
- sójové mlieko
- tofu
- Švajčiarsky mangold
- okra
- reďkovka
- červená kapusta
- Savojská kapusta
- Okrúhlica
- Spirulina
- Endive
- Chlorella
- Listová kapusta
- Snehový hrášok
- Hrach
- Jačmenná tráva
- tekvica
- šťavel
- Čierna kozia brada
O autorovi
S vášňou učiť sa každý deň nové veci. Hlad nikdy nemôže byť uspokojený. Stanovili sme si limit vo vlastnej hlave, takže ani nezačneme vidieť koniec. Moje športové skúsenosti sú založené na viac ako 12 rokoch dlhodobého a intenzívneho tréningu mysle a tela.