Alkalický zeleninový a zemiakový guláš - Rheinhessenliebe
Je to jedna z vecí o zdravej výžive: veľmi dobre viem, že je pre mňa dobrá. Po takomto jedle som vždy príjemne sýty a spokojný a cítim sa fit. Ale napriek tomu vždy existujú veľké pokušenia, ktorých sa obvykle rád vzdávam - je to príliš chutné!
Diagnóza lipedému
Mal by som sa však viac venovať zdravej výžive: nedávno mi diagnostikovali lipedém. Na jednej strane sa mi uľavilo, teraz som vedel, odkiaľ pramenia moje bolesti v rukách a nohách a prečo som v týchto oblastiach nebol schopný absolútne schudnúť.
Na druhej strane ma to tiež trochu vystrašilo, bol som frustrovaný a cítil som sa bezmocný. Aby toho nebolo málo, na rukách a nohách bol aj lymfedém. Keby sa choroba objavila už skôr, dalo by sa tomu aspoň zabrániť ... Bohužiaľ, väčšina lekárov nevie, čo je lipedém, a len vám povie, aby ste konečne schudli.
Kompresné pančuchy a lymfodrenáž sú dnes neoddeliteľnou súčasťou môjho života. Cítim sa tiež oveľa lepšie. Cvičenie a zdravá výživa sú ďalšími dôležitými bodmi, ktoré vám pomôžu poskytnúť úľavu. Môžete sa dozvedieť viac o lipedéme tu.
Okrem toho je dôležité udržiavať vyváženú acidobázickú rovnováhu - mimochodom, netýka sa to iba pacientov s lipedémom! Častá konzumácia kyslých potravín nie je pre telo prospešná. Tento článok spoločnosti EatMoveFeel stojí za prečítanie a ukazuje vám početné výhody zásaditej stravy.
Preto teraz neustále hľadám jedlá, ktoré mi chutia a ktoré sú (väčšinou) základné. Myslím, že: zásaditý zeleninovo-zemiakový guláš by mal byť! Vyskúšam, raz, dvakrát, prispôsobím recept svojmu vkusu a milujem ho už od prvého sústa. Je rýchla na prípravu, veľmi zdravá a jednoducho chutí lahodne.
Ústa mi skutočne slzia!
Vždy si z toho pripravím veľkú porciu, aby som ich mohol jesť niekoľko dní po sebe - alebo niečo z toho dostane pán Rheinhessenliebe. Keďže sa nerád zaobíde bez svojho milovaného mäsa, väčšinou si k nemu uvarí rezeň.
Alkalický zeleninový a zemiakový guláš
Zdravá trojica!
Potrebuješ:
600 g zemiakov
veľká hrsť datľových paradajok
Šťava z polovice citróna (áno, citrusové plody skutočne patria k základným potravinám!)
byliny z Provence
Takto sa to deje:
Najskôr očistite zemiaky a dobre umyte zeleninu. Potom odstráňte stopku papriky. Teraz nakrájajte zemiaky, papriku, paradajky a cuketu na malé kúsky. Potom olúpte cibuľu, nakrájajte na malé kúsky a osmažte na panvici s olivovým olejom, kým kúsky nebudú priesvitné.
Potom pridajte zemiaky, zeleninu a vodu a nechajte ich variť, kým zemiaky nezmäknú. Každú chvíľu premiešajte. Na záver pridáme citrónovú šťavu, bylinky z Provensálska a trochu (!) Soli - hotovo!
Nie som nadaná kuchárka, ale vždy sa mi v tomto jedle darí!
enojy vaše jedlo!
Uznesenie na nový rok!
Takže v budúcnosti sa pokúsim nájsť rozumnú rovnováhu medzi zdravým stravovaním a malými hriechmi. Pretože sa ani v budúcnosti nechcem zaobísť bez sladkostí, lahodného vína a výdatného jedla: Tieto jemné pochúťky mi osladzujú každodenný život, sú skutočnou kvalitou života - ale s mierou!
Zdravá výživa sa v budúcnosti bude v mojom jedálničku objavovať častejšie. Môj základný zeleninový a zemiakový guláš je dobrý začiatok!
Najskôr nalejte do dipu a potom si pochutnajte!
Vaša Kristin
Ak sa vám môj recept páčil, zdieľajte ho so svojou sieťou!