Alkohol ako výkrm Pri diétach buďte opatrní

Čas na čítanie: 2 minúty Alkohol je najobľúbenejšou a legálnou drogou ľudí. Alkohol je nielen návykový, ale považuje sa aj za výrobcu tukov, najmä medzi zdravotnými poisťovňami, čo by sa nemalo podceňovať. Preto, najmä ak držíte diétu, mali by ste sa vyhýbať alkoholu. Tu zistíte, koľko kalórií je v ktorom alkohole!

Alkohol ako výkrm: pri diétach buďte opatrní

Kvasením sa alkohol vykrmuje

Kto by nepoznal film „Die Feuerzangenbowle“ s Heinzom Rühmannom, v ktorom je scéna kvasenia v chemickej miestnosti skutočne zosmiešňovaná?

Práve toto alkoholové kvasenie je dôvodom, prečo je alkohol a alkoholické nápoje také bohaté na kalórie. Alkohol, teda etanol, nie je v zásade nič iné ako konečný produkt alkoholového kvasenia z cukru a kvasníc. Napríklad medovina je najstaršie víno vyrobené z kvaseného medu. Fermentácia sa používa vždy, keď sa glukóza premení na enzýmy na etanol a oxid uhličitý.

Energetický obsah z nej je pomerne vysoký a tiež dôvod, prečo sa alkohol považuje za výkrm.

Odkiaľ pochádza pivné brucho?

Je dobre známe, že nadmerná ponuka alkoholu spôsobuje trvalé poškodenie organizmu. Alkohol je však aj výkrmová potravina. Je to zvlášť viditeľné u ľudí, ktorí si doprajú pivo. Takzvané pivné brucho nie je práve pútačom pozornosti. Je pivné brucho iba známkou príliš veľkého množstva cukru, droždia alebo alkoholu ako takého? V zásade všetky tri komponenty spolu.

Pretože pivné brucho dostanú nielen pijáci piva, ale aj ľudia, ktorí konzumujú príliš veľa rôznych druhov alkoholu. Ďalším komplikujúcim faktorom je, že po rokoch nadmernej konzumácie alkoholických nápojov sa vytvára tuková pečeň obrovských rozmerov a okolité tkanivo musí zápasiť hlavne so zvýšeným zadržiavaním vody.

Aké vysoko kalorické sú alkoholické nápoje?

100 ml piva je asi 40 až 100 kcal, podľa druhu piva, t.j. H. fľaša 500 ml piva sa rovná 200 až 400 kcal. Mnohí sa však nezastavia len pri fľaši.

Ak vezmete bežne pracujúceho 40-ročného muža s telesnou hmotnosťou 80 kg a výškou 180 centimetrov, ktorý pravidelne cvičí jeden až dvakrát týždenne, mal by skonzumovať okolo 1920 kcal denne. Táto hodnota sa počíta vynásobením skutočnej telesnej hmotnosti (tu 80 kg) x smernej hodnoty 24 kcal (na 1 kg telesnej hmotnosti): t. J. 24 x 80 = 1920 kcal.

Tento muž zvyčajne konzumuje svoje tri hlavné jedlá a každý večer pije okolo troch fliaš svojho piva po práci. V závislosti od typu piva prijme o 600 až 1 200 kcal viac, ako jeho telo skutočne potrebuje a spotrebuje.

Tento výpočet môžete urobiť pre seba a pre iné alkoholické nápoje

• 100 ml vína - 70 kcal
• 100 ml sektu - 85 kcal
• 100 ml brandy - 240 kcal
• 100 ml whisky - 247 kcal
• 100 ml ovocnej brandy - 248 kcal
• 100 ml dezertného vína - 160 kcal
• 100 ml stolového vína - 65 kcal
• 100 ml likéru - 166 kcal

Tipy na riešenie problémov s alkoholom

Chystáte sa zhodiť pár kíl? Ak je to možné, potom sa vyhýbajte alkoholickým nápojom. Tieto nielen zvyšujú chuť do jedla, ale sú vďaka obsahu kalórií aj skutočnými kalorickými bombami. Alkohol navyše blokuje spaľovanie tukov.

V okamihu, keď vypijete pohár vína, je telo zaneprázdnené iba produktmi rozkladu alkoholu a vaše bežné spaľovanie tukov z potravy sa posúva na zadné sedadlo. Je to normálne, pretože vaše telo považuje alkohol za škodlivý a musí sa preto najskôr spracovať.

Fotografický kredit: Maksim Shebeko/stock.adobe.com

PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!

Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):

---