Alkohol Prečo neprestať piť úplne SVET
Mnohí chcú prestať fajčiť alebo prestať piť alkohol. Len málokto to potiahne. Ale abstinencia robí veľa. Čo presne, to je to, čo expert na závislosť Dr. Thomas Reuter odhaliť.
Zdroj: WORLD/Kim od spoločnosti Ciriacy
Gin bez alkoholu, tyčinky bez vysoko kvalitných koktailov - je to ľahké pre tých, ktorí sa chcú vzdať alkoholu. Je to každopádne lepšie, pre vašu peňaženku, vaše telo a áno, aj váš spoločenský život.
Desať litrov ročne
Každý Nemec vypije v priemere desať litrov čistého alkoholu ročne. Filmár Andreas Pilcher si myslí, že je to príliš veľa. Jeho dokumentárny film „Alkohol - globálna intoxikácia“, ktorý momentálne beží vo vybraných kinách a čoskoro ho bude vysielať Arte, pripomína ničivé následky nadmernej konzumácie pre zdravie a spoločnosť. Pilcher hovoril s bývalými konzumentmi alkoholu, vedcami, prevádzkovateľmi barov a lobistami; jeho výskum ho zaviedol z Nigérie, kde sa tmavé pivo propaguje ako látka zvyšujúca potenciu, na Island, kde štátny preventívny program zabezpečil, že počet mladých ľudí, ktorí pravidelne Pitie alkoholu sa výrazne znížilo.
Pýcha a odriekanie
Každý, kto mal tento rok suchý január, teda „Suchý január“, to už takmer zvládol. Je viditeľná zvýšená potreba komunikácie zo strany mnohých 31-denných abstinentov: Instagram má viac ako 200 000 príspevkov pod hashtagom #dryjanuary. Rozsah výrokov siaha od viac či menej hlbokých motivačných výrokov („Život bez alkoholu nie je trest, ale privilégium“) až po úpravu denníkových záznamov („Už šesť dní bez“) až po vojenské heslá („Vytiahnite sa spolu!“). Je obzvlášť populárne vyzdvihnúť, koľko peňazí ste už nasporili, koľko času máte teraz na skutočne dôležité veci v živote, ako sa cíti jemná pokožka a ako dobre spíte. Toľko pozitívnej energie spôsobuje protireakcie: Žolík nemohol odolať poukazom na to, že pocit sucha si môžete osladiť suchým bielym vínom, suchým ginom alebo suchým martini.
Otestujte sa
To hovoria lekári
Každý deň, keď sa nekonzumuje žiadny alkohol, je pre telo dobrým dňom. Lekári sa na tom zhodujú: Tí, ktorí si dajú od alkoholu pauzu, nielenže lepšie spoznajú svoje vlastné pitné návyky, a tak ľahšie rozpoznajú možné štruktúry závislostí, ale môžu sa tiež tešiť na lepší spánok, čistejšiu pokožku a viac energie. A navyše, takpovediac zadarmo, existuje efektívny program chudnutia. Ako ukázal prieskum University of Sussex v roku 2016, ich jedinci schudli v priemere o dve kilá už po jednom mesiaci, čo je spôsobené nielen vysokou výživovou hodnotou alkoholu, ale aj nedostatkom chutí na jedlo po dlhých večerných hodinách alkoholu. „Počas abstinencie od alkoholu majú orgány čas na regeneráciu,“ vysvetľuje Christoph Straub z vzdelávacieho inštitútu GK Quest, ktorý trénuje špecialistov na programy na tému „kontrolované pitie“. „Okrem pečene to zahŕňa aj žalúdok a srdce.“
Triezvy v bare
Samozrejme, bez alkoholu môžete byť vtipní, len nie všade. Ako teetotaler sa budete baviť iba medzi obmedzeným počtom zábavy medzi mnohými návštevníkmi barov alebo krčiem, ktorí sú už správne usadení. Najmä v anglicky hovoriacich krajinách sa nedávno otvorili štýlovo zariadené reštaurácie, ktoré nepodávajú alkoholické nápoje a v ktorých sa človek môže cítiť ako dospelý - vrátane Panny Márie v Dubline a Redemption v Londýne. Namiesto tvrdého alkoholu sa v triezvych baroch podávajú rafinované miešané nápoje alebo točená kombucha. Napríklad v brooklynskom nealkoholickom bare „Getaway“ je v ponuke nápoj s názvom „Ginger Spice“, ktorý pozostáva z horúceho zázvoru, uhorky, grapefruitového džúsu, extra horkého tonika, jedlej sódy a ostružiny. To znamená, že atmosféra nie je taká živá, ako môže byť v bežnom bare v sobotu večer - zaručene sa však zobudíte nasledujúce ráno bez bolesti hlavy.
Bar Gateaway v Brooklyne je triezvy bar: nie je tu žiadny alkohol
Nič v gine
Volajú sa „Rumish“, „No Ghost in a Bottle“ alebo „GinSin“. Trh s nealkoholickými destilátmi prekvitá. Zdravá myseľ a telo sú už dlho symbolom stavu. Someliér Sebastian Bordthäuser dôsledne nachádza alternatívy bez alkoholu: „Vytvárajú pridanú hodnotu a veľa nových možností. Pre všetkých, “zdôrazňuje. Nakoniec, sofistikované vegetariánske jedlá sú už dávno štandardom v reštauráciách - to isté by sa v prenesenom význame mohlo vzťahovať aj na bary. Nie veľa destilátov s nulovým percentom však môže presvedčiť someliéra: „Berle - ako vegánske sushi.“ Bordthäuser dúfa v „menej bylinnej vody“, ale viac kreativity a vidí veľký potenciál v čaji, fermentácii alebo kombuche.