Aloe vera; výhody a spôsoby, ako ho zaviesť do stravy
Aloe vera, známa ako „elixír mladosti“, obsahuje 75 účinných látok a 6 antiseptických látok, ktoré všetky majú inhibičný účinok na huby, baktérie a vírusy. Ako to zavádzame do stravy?
Aloe vera je známa po celom svete pre svoje účinky na naše zdravie. Úspešne ho používame v kozmetike, na pokožku a vlasy, používame ho aj ako doplnok výživy pri rôznych ochoreniach, ako je posilnenie imunity, upokojujúce popáleniny, svrbenie a podráždenie a pre optimálne trávenie. Šťavy z aloe vera sú tiež bežne dostupné v obchodoch s potravinami a online. Vedeli ste však, že sa dá konzumovať ako taký, v prírodnom stave?
Čo je to aloe vera?
Aloe vera je rastlina pôvodom zo severnej Afriky, ktorá uprednostňuje mierne podnebie. Pestuje sa v Austrálii, Bangladéši, na Kube, v Dominikánskej republike, Číne, Mexiku, na Jamajke, v Keni, Tanzánii, Južnej Afrike a Spojených štátoch. V Rumunsku je tiež niekoľko plantáží aloe vera, v skleníkoch a soláriách.
Má mierne bylinkovú arómu a takmer neutrálnu chuť, čo z nej robí zdravú prísadu, ktorú je potrebné pridať do jedálnička. Než vám však povieme, ako sa dá začleniť do jedálnička, pozrime sa, aké sú jeho výhody.
Výhody rastliny aloe vera
1. Bohatý na antioxidanty. Štúdie ukazujú, že aloe vera má množstvo antioxidačných a protizápalových vlastností kvôli množstvu polyfenolov. Pri lokálnom použití alebo požití zlepšuje stav pokožky a vlasov.
2. Stimuluje trávenie. Aloe vera zaisťuje dobré fungovanie tráviaceho systému a má laxatívne vlastnosti, je vynikajúca na zlepšenie a vyváženie črevnej flóry. To znamená, že hladina dobrých baktérií v čreve sa zvyšuje a vylučuje škodlivé baktérie z tráviaceho traktu.
3. Môže pomôcť diabetikom. Niektoré štúdie na zvieratách preukázali, že aloe vera môže pomôcť ľuďom s cukrovkou 2. typu zlepšením ich citlivosti na inzulín a môže pomôcť pri regulácii hladiny cukru v krvi. Ale túto skutočnosť je ešte potrebné potvrdiť na ľudských subjektoch.
4. Pomáha pri chudnutí. Konzumácia aloe vera vám môže pomôcť dosiahnuť optimálnu hladinu hmotnosti vyvážením trávenia.
5. Prínosy pre zdravie ústnej dutiny. Antiseptický, protizápalový a analgetický účinok aloe vera pomáha eliminovať baktérie a iné patogény z ústnej dutiny a priaznivo ovplyvňuje zdravie ústnej dutiny.
Aloe vera tiež podporuje pamäť, zmierňuje popáleniny a podráždenie a iné kožné lézie, je antialergická, posilňuje imunitný systém atď.
Ako zahrnúť aloe vera do vašej stravy?
- Šťavu skonzumujte. Jednoduchým spôsobom, ako konzumovať aloe, je vytlačiť rastlinu a vypiť takto získanú šťavu. List aloe nakrájajte na malé časti, odstráňte jasne zelenú hornú vrstvu listu a potom odstráňte gél. Uistite sa, že je tiež odstránená tenká vrstva žltkastého latexu medzi listom a gélom. Gél umyte a pridajte do odšťavovača spolu s kokosovou vodou/čistou vodou a trochou medu na osladenie a premiešanie. Môžete pridať ďalšie obľúbené džúsy, vrátane jabĺk alebo iných druhov džúsu, ktoré vám chutia. Podľa doktorky Gillian McKeithovej, autorky knihy „Healthy Living Foods“, šťava z aloe vera pomáha vylučovať toxíny z tela. Alternatívou môžu byť tiež organické šťavy z aloe vera v obchodoch, ak máte obavy, ako si šťavu pripraviť doma.
- Pridajte listy do šalátu. Ak odstránite tŕne a oddelíte ploché listy od latexu a gélu vo vnútri, potom ich umyte a nakrájajte, ako sa vám páči, dajú sa pridať do vašich obľúbených šalátov. Vďaka chrumkavému účinku listov bude šalát ešte chutnejší.
Predstavte si endri yana yana z Pixabay
- Gélom môže byť zálievka. Gél z aloe vera možno ľahko kombinovať s olivovým olejom a octom, aby ste vytvorili vynikajúcu omáčku k vášmu šalátu.
- Zmrazte gél na kocky. Kocky ľadu môžete pripraviť z gélu z aloe vera a v prípade potreby ich môžete pridať do svojich smoothies alebo džúsov. Niekoľko kociek ľadu s gélom stačí na to, aby ste prijali dostatok minerálov a vitamínov z aloe vera, aby ste si mohli vychutnať všetky výhody tejto rastliny.
Keď začnete do svojho jedálneho lístka pridávať aloe vera, nezabudnite odstrániť latex, pretože je to jediná časť rastliny, ktorá môže spôsobovať vedľajšie účinky. Okrem toho sa neodporúča konzumovať aloe vera denne a pred jeho zavedením do stravy by bolo dobré poradiť sa s odborníkom na výživu.
Aloe vera je kontraindikovaná pre tehotné ženy, dojčiace matky a deti!
Okrem toho nezabúdajte, že akékoľvek nadmerne konzumované potraviny alebo prísady môžu byť škodlivé! Aj keď ide o zázračnú rastlinu, je dobré poznať pred jej použitím jej zložky a výhody a je dobré sa opýtať na názor lekára, keď sa rozhodneme konzumovať ju pravidelne.