Alpen Sloppy Joe Burger s horským syrom - vynikajúci recept na legendárny hackburger - trickytín

Je to veľká láska k horským syrom!

Vďaka mojej ambasádorskej činnosti a partnerstvu s AMA a mojím veľmi obľúbeným partnerom pre horské syry v Crime ALMA, moje zložité srdce bije hlasno a plné lásky k neuveriteľne dobrému prírodnému produktu Vorarlberger Bergkäse CHOP! Bol som schopný cestovať do krásnej krajiny nespočetnekrát. Vážená návšteva mliekara v Alpe. Ponorte sa do svojho života. Buďte tam nažive, zatiaľ čo sa horí syr. A samozrejme pofotiť všetky pekné kravy. Áno, som skutočne vďačný a hrdý na to, že som súčasťou tohto úžasného projektu!

No, #sennermeetsblogger so sebou priniesol aj jednu vec: som teraz ťažký závislý na horských syroch a rýchlo znervózniem, keď dôjde dávka v štúdiovej chladničke. Vďakabohu, moja ALMA ma vždy veľkoryso zásobuje najlepším horským syrom Vorarlberský CHOP. a vždy sa veľmi teším zo skvelých balíčkov syrov! Milujem vynikajúce syrové výrobky, ktoré pochádzajú z horských mliekarní. Tiež milujem horský syr pripravený na varenie vyrobený zo skutočného senného mlieka. V našom Sloppy Joe Burger sa používa veľmi zbytočne. Ste pripravení na zložitú hamburgerovú omáčku?

Recept Alpen Sloppy Joe Hack Burger s horským syrom

6 hamburgerových buchiet (Pečené podľa tohto receptu - stačí posúvať príspevok k receptu na burger buchty a odpočítať požadované množstvá - množstvá som rozdelil na tretiny)

pre hamburgerovú omáčku:
4 lyžice kečupu
4 lyžice majonézy
2 lyžice chrenu

Ak chcete pokryť Sloppy Joe:
nejaký čerstvý šalát podľa vášho výberu (pre mňa - neviditeľný výberový šalát)
Nakladané uhorky, nakrájané na plátky
červená cibuľa, olúpaná a nakrájaná na tenké krúžky
100 g slaniny, natreté javorovým sirupom a zapečené v rúre do chrumkava
strúhaný horský syr

1. pre plnenie mletého mäsa:
2. Na panvici si rozpustíme prečistené maslo, nakrájanú cibuľu restujeme dosklovita, potom pridáme nasekaný cesnak a dusíme
3. Vložte mleté ​​hovädzie mäso do panvice a nakrájajte ho špachtľou, pridajte paradajkový pretlak a na strednom ohni ho pražte, kým sa mleté ​​mäso nerozpadne.
4. Pridajte paradajkové pyré, hnedý cukor, jablčný ocot, worcesterovú omáčku, korenie a dochuťte soľou a korením
5. Mäsovú omáčku pomaly dusíme na strednom ohni asi 15 minút, aby sa odparila väčšina tekutiny
6. Nakoniec vložíme nastrúhaný horský syr a jarnú cibuľku a zahrievame, kým sa syr nerozpustí
7. pre hamburgerovú omáčku:
8. Kečup, majonézu a chren zmiešajte v miske a vložte do chladničky, kým nie sú pripravené na použitie
9. Poleva z horského syra Sloppy Joe:
10. Plech vyložíme papierom na pečenie, navrch rozložíme plátky slaniny, vrch potrieme javorovým sirupom a slaninu pečieme v rúre na 200 stupňov asi 5 minút do chrumkava
11. Burgerové buchty rozkrojte, spodnú polovicu zakryte hlávkovým šalátom a krúžkami červenej cibule
12. Na vrch veľkoryso rozotrieme plnku na sekanie
13. Navrch dajte chrumkavú slaninu a navrch plátky uhorky
14. Nakoniec pridáme hamburgerovú omáčku a opäť výdatne posypeme strúhaným horským syrom
15. Dobrú chuť!

Ak máte radi pekné a teplé, môžete tiež hacknúť omáčku Sloppy Joe s omáčkou Sriracha alebo čili. Skvelé sú tiež dymové arómy, ktoré dostanete v hamburgeri s údenou soľou. Svoju omáčku jednoducho dochuťte podľa vášho vkusu a nálady. A vrcholom je jednoznačne horský syr Vorarlbersko, ktorý by ste mali rozhodne využiť bohato!

Viac je viac! (zložité základné pravidlo pre syr)

Preto by som vám rád odporučil super kýčovité recepty:

• Simone von S-Küche má lahodne špinavú Kässpätzle.
• Mel z Gourmetguerilla upiekla senzačne chutné jablkové hranolky s farmárskym syrom a šunkou.
• A toto zložité rizoto z horských syrov je stále jedným z vašich obľúbených receptov. Jo mei, to je šialené!

Cesta #sennermeetsblogger pokračuje tento rok a momentálne pracujeme na skvelých nápadoch, krásnych konceptoch a cestovných plánoch. Viete si predstaviť, ako šialene sa teším na pokračovanie nášho dobrodružstva s horským syrom ... môžete?!

---