Alternatívne je trendom v jedle eBook (2010) 978-3-406-59979-8 Beck eLibrary

Stravovanie ako alternatíva je trendy v:

101 najdôležitejších otázok - Zdravé stravovanie, strany 85-102

1. vydanie 2010, tlač ISBN: 978-3-406-59979-8, ISBN online: 978-3-406-61509-2, https://doi.org/10.17104/9783406615092-85

Na prístup k (spoplatnenému) obsahu máte nasledujúce možnosti:

Ukážka kapitoly

Zhrnutie

Ako vyzerá vyvážená a pestrá, inak povedané zdravá strava? V tomto zväzku známy ekológ životného prostredia, profesor Claus Leitzmann, ktorý sa zaoberá výživou ľudí už viac ako 30 rokov, odhalil bežné mýty o téme „zdravá výživa“ a odpovedal na najdôležitejšie otázky: Koľko jedál denne potrebujeme? Potrebujú ľudia živočíšne produkty, aby uspokojili svoje potreby bielkovín? Ktorými výživnými látkami nie sme dostatočne zásobení? Aké bezpečné sú geneticky modifikované potraviny? Aké sú rozdiely medzi biopotravinami a konvenčnými výrobkami? Ktoré diéty sú škodlivé a ktoré sa odporúčajú? Ako je možné znížiť riziko rakoviny? Prečo detské výrobky často nie sú pre deti užitočné?