Alternatívy mlieka pre večernú kašu Pre, materské alebo rastlinné mlieko

večernú

Často sú kladené otázky „Ako si vyrobím večernú kašu z predmliečneho alebo materského mlieka“ namiesto kravského mlieka a či sú alternatívou rastlinné mliečne nápoje alternatívou, takže k tejto téme existuje malý blogový príspevok.

Kravské mlieko v prvom roku života?

Často sa ma pýtajú: „Mám dať svojmu dieťaťu kravské mlieko alebo nie? “. Na túto otázku vám nemôžem a nebudem odpovedať, pretože každý sa musí rozhodnúť sám po tom, ako sa o nej dostatočne informoval. Môžem vám však dať potrebné informácie z výživového hľadiska:

Ešte pred niekoľkými rokmi sa kravské mlieko odporúčalo deťom iba od ich 1. narodenín. V rámci nových poznatkov v oblasti prevencie alergií, t. J. Predchádzania alergiám, sa toto pravidlo uvoľnilo, takže v súčasnosti je dokonca potrebné kravské mlieko. Ale iba v množstvách do 200 g denne (od 6. mesiaca) a na prípravu večernej kaše - nie ako také čisté mlieko na pitie - napríklad ako náhrada detského mlieka. Nasledujúce dôvody: Kravské mlieko má odlišné zloženie bielkovín a vyšší obsah bielkovín, a preto ho nemôžu dobre spracovať obličky dieťaťa. Tiež výživové zloženie nezodpovedá úplne potrebám dieťaťa. Zloženie dojčenského mlieka a najmä materského mlieka je oveľa lepšie prispôsobené potrebám.

Malé množstvo kravského mlieka vo večernej kaši by malo znížiť možnú alergiu na bielkovinu kravského mlieka. To samozrejme platí, iba ak nie je známe, že by vaše dieťa alebo vaša rodina mali nejaké predchádzajúce stresy ovplyvňujúce kravské mlieko. Viac informácií o tomto nájdete na InForm - Netzwerk Gesund im Leben.

Rastlinné mliečne nápoje sa môžu používať v doplnkových potravinách k večernej kaši?

Téma „rastlinného mlieka“ v doplnkových potravinách je trochu zložitá alebo stále veľmi nová, pretože „humbuk“ ohľadom alternatív mlieka sa objavil až v posledných dvoch až dvoch rokoch. Preto bohužiaľ neexistujú žiadne súčasné odporúčania oficiálnych orgánov, ako je DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu) alebo BzfE (Federálne centrum pre výživu). DGE stále odporúča 200 ml kravského mlieka spracovaného na večernú kašu alebo alternatívne do materského alebo materského mlieka.

Doteraz od týchto úradných orgánov existovalo iba vyhlásenie, že rastlinné mlieko by nemalo nahrádzať dojčenie a mlieko, pretože má jednoducho iné nutričné ​​zloženie a neposkytuje dostatočné množstvo výživných látok pre kojencov. Ako sa to celé správa napríklad vo večernej kaši - doplnené dojčením alebo potom ešte predškolákom - bohužiaľ, ako som už povedala, neexistujú vyjadrenia.

Ak vás však predmet stále zaujíma, môžem vám odporučiť knihu „Vegánska výživa v tehotenstve, dojčení a doplnkovej strave“ od Dr. Markusa Kellera a Edith Gätjen.

Vychádza z niektorých štúdií, a preto je podľa môjho názoru „dôveryhodný“. Hovorí sa, že existuje jedna pre vegánske, teda kaša bez kravského mlieka vegánska počiatočná dojčenská výživa odporúčané. „Prípadne ovsený nápoj obohatený o vápnik, obilniny a trochu mandľového masla. Táto alternatíva však úplne nenahrádza jedlo z materského mlieka a je možné ju ponúknuť, iba ak sa podajú aj tri dostatočne veľké jedlá z materského mlieka. “(Porov. Vegánska výživa počas tehotenstva, dojčenia a doplnková strava, autor: Dr. Markus Keller a Edith Gätjen, Strana 102 f.).

Aké alternatívy existujú pre ľudí so známou intoleranciou na kravské mlieko?

Poraďte sa prosím o tomto konkrétnom prípade so svojím pediatrom alebo pôrodnou asistentkou. Alternatívou je príprava večernej kaše s materským mliekom alebo použitie špeciálneho detského mlieka (Pre) na báze kôz alebo vegánskeho detského mlieka.

Ale teraz k príprave večernej kaše s pre- alebo materským mliekom.

Na čo si musím dávať pozor pri príprave večernej kaše s pre alebo materským mliekom?

Príprava večernej kaše s pre-mliekom alebo materským mliekom nie je v skutočnosti o nič zložitejšia ako pri kravskom mlieku, musíte si uvedomiť iba jednu dôležitú vec:

Mlieko a materské mlieko NESMÚ byť varené! Večerná kaša s pre-mliekom alebo materským mliekom zvyčajne zostáva tekutejšia ako tá, ktorá sa pripravuje z kravského mlieka, pretože zloženie mlieka je odlišné.

Predmlieko na večernú kašu: Ako si vyrobím večernú kašu z predmlieka?

Príprava večernej kaše z predmliečnych a krupicových alebo obilných vločiek - krok za krokom

Kaša vyrobená z krupice alebo normálnych obilných vločiek sa musí variť:

  1. Cereálne vločky alebo krupica sa jednoducho varia s vodou. Množstvo vody si môžete prečítať na obale použitého mlieka: Na konci musí byť množstvo vody plus sušené mlieko pridané až do 200 ml hotového mlieka, aby sa nahradilo 200 ml kravského mlieka (zvyčajne okolo 180 ml vody, prečítajte si to však ešte raz). po).
  2. Potom kašu necháte vychladnúť asi na 40 - 50 stupňov, akoby ste pripravovali fľašu s mliekom.
  3. Až potom sa primieša sušené mlieko. Množstvo je rovnaké ako pri príprave fľaše s mliekom. Prečítajte si prosím tiež znovu poznámku na obale a skontrolujte, koľko odmerných lyžíc predzlieka musíte pridať pre množstvo vody.
  4. Potom môžete pridať čerstvé ovocie alebo ovocné pyré (asi 20 g).

Príprava večernej kaše z predmliečnych a instantných obilných vločiek - krok za krokom

Kaša vyrobená z instantných obilných vločiek sa nemusí variť, stačí na ňu naliať teplú tekutinu (okolo 40-50 ° C):

  1. Mlieko premiešajte obvyklým spôsobom: Množstvo vody a sušeného mlieka musí mať za následok, že 200 ml hotového mlieka bude nahradených 200 ml kravského mlieka (zvyčajne asi 180 ml vody, prečítajte si to prosím ešte raz).
    Množstvo predprášku je rovnaké ako pri príprave fľaše s mliekom. Prečítajte si prosím znova poznámku na obale a zistite, koľko odmerných lyžíc predbežného mlieka musíte pridať pre množstvo vody.
  2. Teraz vmiešajte instantné cereálie do ešte teplého predmlieka podľa pokynov na obale.
  3. Potom môžete pridať čerstvé ovocie alebo ovocné pyré (asi 20 g).

Materské mlieko na večernú kašu: Ako si vyrobím večernú kašu z materského mlieka?

Instantné cereálie sú najvhodnejšie na prípravu večernej kaše s materským mliekom, pretože sa nemusí variť, ale je možné ju jednoducho zmiešať s vlažným materským mliekom (okolo 40 - 50 ° C).

Poznámka: Večerná kaša s materským mliekom sa opäť veľmi rýchlo stáva tekutou, je to spôsobené enzýmami v materskom mlieku. Najlepšie je preto pripraviť iba malé porcie a rýchlo ich nakŕmiť.

Príprava večernej kaše z materského mlieka a instantných cereálnych vločiek - krok za krokom

1. Odstráňte a ohrejte materské mlieko (asi 200 ml), kým nie je vlažné.
2. Teraz vmiešajte instantné cereálie podľa pokynov na obale.
3. Potom môžete pridať čerstvé ovocie alebo ovocné pyré (asi 20 g).