Alternatívy mlieka
Rýchlo som prehľadal fórum a nenašiel som vlákno venované alternatívam kravského mlieka.
Manželka sa chce vzdať kravského mlieka a zatiaľ som nenašiel nič, z čoho by nevznikla plochá biela nerozpustná látka.
Vyskúšali sme takmer všetky varianty, ktoré sa v našom obchode nachádzajú, či už je to mandľové mlieko, sója, ovos, kokos alebo ich kombinácie.
Dnes mi došla káva, dobehla som do Meronu v Kluži, vzala som 2 vrecia a ploché biele s rastlinným mliekom. Bol som príjemne prekvapený, chutilo mi naozaj dobre, dokonca sa blíži k normálnemu bytu. Pozrel som sa a oni používajú mlieko od Minor Figures, presnejšie https://minorfigures.com/products/oat-milk-barista.
Problém je, že sme ho tu nenašli. Pretože som bol na úteku, nepýtal som sa Merona, odkiaľ to mám kúpiť. Asi sa ich spýtam v utorok, keď sa k nim dostanem. Myslel som si, že si to možno našiel v Rumunsku. Ak nemôže, zabezpečíme s nimi na webe väčšiu objednávku.
Ak už existuje vlákno s niečím takým, prosím, ospravedlňte ma a pohnite sa. Nenašiel som ho.
(01-12-2019, 11:54) tecsi78 Napísal: Aká je myšlienka vzdania sa kravského mlieka?
Mimo témy: Mlieko nie je úplne v poriadku pre trávenie a prepravu. Ako starnete, vaše ľudské telo postupne stráca schopnosť spracovávať mlieko. U niektorých ľudí je výraznejšia, u iných menej. Na chvíľu som sa vzdal mlieka a pijem iba panáky espressa.
Žena občas robí vegánske kúry.
Na tému: Videl som príspevok na fb od Tastecrafters o mlieku, o ktorom som hovoril. Vie niekto, čo robia degustátori? Povedali, že toto mlieko sa nachádza v ich sieti diatribérov.
Pokiaľ ide o mlieko z Kauflandu, skúšame to, ale zatiaľ nič, čo sme vyskúšali, sa vôbec nevyrovná s Minor Figures. Oplatí sa vyskúšať v Merone!
za milióny rokov. No tak, už tisíce rokov ľudia pijú mlieko!
a teraz, s výnimkou „západnejšej“ menšiny, sa pije kravské, ovčie, kozie mlieko atď. po celom svete!
pocinoagele s alergiami a „neznášanlivosťou“, s „bez laktózy“ atď. sú výsadou tých, ktorí sa stali „tenšími“, sofistikovanejšími, a sú - podľa môjho názoru - obeťami manipulácie - obchodnou, politickou atď. vstúpiť. správnosť!
všeobecná fóbia z mikróbov, ktorá „zabíja 99% choroboplodných zárodkov“, s masovým aseptizmom, sa ukázala ako prielom. diery (.), a teraz, stále hovorím, zisťujeme, že sme tvorení z 80% rôznymi mikroorganizmami plus 20% našich telesných buniek! že bravčová masť môže byť dobrá, ba dokonca nevyhnutná, že cukor pomáha deťom a nielen to, že veľa jedla, ktoré konzumujeme, dokonca aj naše preferencie, sú diktované našimi „mikróbmi“ (nielen našimi trpaslíkmi).
Neobhajujem a nie som zástancom návratu k „matke prírode“ k jednoduchosti a jednoduchosti primitívnej ľudskej existencie!
ale príliš žijeme z toho, čo sa dozvedáme od ostatných!
Samozrejme, niekto, ktorého rodičia ich celý život držali ďalej od arašidov, môže zomrieť, keď jeden zje! a tak to bude aj s. mlieko
ten spodný riadok.: lepšie piť kávu espresso priamo; mimochodom, podľa môjho presvedčenia, ľahko pražené kávy, ako je to teraz v móde, dajte nejaké mliečne nápoje, všetko. kompromis
a pri stredne a tmavo pražených kávach je mlieko šťastným partnerom!
a to hovorí každá štatistika založená na realite: väčšina konzumentov kávy „espresso“ pije kávu so zníženou silou, najčastejšie s mliekom! V šťastných prípadoch je to mlieko privedené vo fáze horúcej mikrosmpy s. tie mikroperličky, ktoré sa držia najrôznejších „reťazcov“ chutí a príchutí, ktoré sa nám odhalia pri pití tejto zmesi. Ha!
asi 7-8 rokov odkedy som istým spôsobom pil kávu. vypestované, pije sa to u nás doma a často pijem espresso s potretým kravským mliekom!
asi 5 rokov som stále nosil každé 1-2 dni mlieko z trhu od určitého výrobcu z Halchiu, ktorý tam mal dávkovač; bolo to veľmi tučné mlieko, asi 4%; viac ako rok som však pre pohodlie zostal na 3,5% mlieku Pilos z Lidlu (teraz sa akcia dokonca končí), ktoré sa tiež spracováva z mlieka Halchiu;
takže toto sú 2 alternatívy, nie na, ale na, mlieko, medzi ktorými sa pohybujem.
Podľa toho, čo bolo povedané, nemám v úmysle meniť návyky kravského mlieka osôb presvedčených o „toxicite“ pre ľudí.!
rob si čo chce každý, nech je spokojný!
ale ak chce niekto doma vyskúšať espresso s kravským mliekom, potom sa to oplatí urobiť s prírodným mliekom, alebo aspoň so spracovaným kravským mliekom, ale s tukom - 3,5%; Škoda sa intoxikovať rôznymi chemikáliami zo všetkých druhov prípravkov pod názvom mlieko pre baristu atď.
a je to pre nás rovnako „toxické“, predstavme si, že niektoré zdravotné problémy (alebo sa vyhýbame nezdravým) vyriešime pitím neprirodzeného mlieka, 1–2% tuku!
samozrejme, veľa z nás využíva interferenciu so svetom komerčnej kávy; ale je dôležité - hovorím - pre tých, ktorí si sami pripravujú kávu na espresso so schopným náradím, aby si doma vypili dobrú kávu, aby pochopili, že oblasť práce doma je oveľa viac. priestranný a časovo menej závislý ako v komerčnom prostredí, plný obmedzení; sú to v skutočnosti dva odlišné „svety“!