Žalúdok sa dá oklamať mysľou! Popremýšľajte, prosím! CSID Čo sa deje doktore
Pri príležitosti tejto štúdie
zaujímavé, čo nám hovorí, že môžeme kontrolovať svoju váhu
ovládajúc naše myšlienky na jedlo, zistil som aj ten rok
roku sa koná stretnutie spoločnosti za účelom štúdia správania sa spoločnosti
požitie. Znie to komplikovane, ale to, čo teraz píšem, je naozaj jednoduché
strhujúci.
Títo ľudia, špecialisti, hovoria toto: ak môžeme, môžeme pokojne schudnúť
manipulujeme myšlienkami o tom, aké sú plné, výživné,
Jedlo, ktoré si pripravujeme, bude uspokojujúce -
kontrola porcie je v skutočnosti vecou vnímania. Sa ma
Vysvetľujem: subjekty uvažované v štúdii boli kŕmené a
dlhšie obdobie po konzumácii množstva jedla, ktoré
mysleli si, že sú väčšie ako v skutočnosti.
A ich spomienky na minulé jedlá hrali v
určenie obdobia sýtosti. Náš apetít teda je
výrazne ovplyvnené očakávaniami, ktoré od nich máme
výrobky skôr, ako ich spotrebujeme a „pamäť“ po nich
konzumujeme, spomienku na pocit hojnosti, ktorý nám zanechali
v ďalších údajoch.
Polovica ovocia a polievka s tekvicou
V prvom experimente boli účastníkom ukázané
prísady do smoothie. Polovica videla časť menšiu ako
ovocie, o polovicu väčšie. Boli požiadaní, aby skontrolovali hodnoty na a
takzvané „očakávané nasýtenie“ a vopred vyplňte stôl
a 3 hodiny po vypití produktu. Tí, ktorí videli časť mája
morské plody uvádzali väčšinou veľkú sýtosť,
aj keď všetci, úplne všetci dostali smoothies vyrobené z
rovnaké množstvá.
Pokus 2. Tu vedci manipulovali so skutočným množstvom
a vnímanie, ktoré subjekty konzumovali. Zobrali spojenú misu
na čerpadlo pod túto hodnotu zvýšilo alebo znížilo množstvo
polievku, bez toho, aby si to uvedomovali, ako jedli. O tri hodiny neskôr
hostinou zistili, že stravníci vnímali - pamätali - množstvo
počiatočná polievka v miske a nie skutočne skonzumované množstvo. A ďalej
na základe počiatočného množstva odhadli sýtosť.
Zistenia by mohli zmeniť spôsob označovania výrobkov,
trúfam si snívať lekárov. „Štítky ako„ ľahké “alebo„ diéta “
nútia nás myslieť si, že po ich konzumácii nebudeme sýti,
a môžu nás potom prinútiť viac jesť, “vysvetľuje
Dr. Brunstrom, vedúci štúdie. „Prečo neoznačiť štítkom
„Nasýtený“ alebo „uspokojí hlad“? “, Pýta sa tanec.