Aminokyselinové proteíny - Všeobecné - Sprievodca výživou pre psov

proteíny
Bielkoviny sú makromolekulárne organické látky, základné zložky živej hmoty. Spolu s lipidmi majú sacharidy, minerály a vitamíny a zásadnú úlohu pri vývoji a normálnom fungovaní živočíšnych a rastlinných organizmov.

Makromolekula proteínu pozostáva z: Uhlík (51 - 56%), Vodík (6,5 - 7,5%), Kyslík (20 - 23%), Azote (15,5 - 18,5%), ku ktorým sa často pridáva Síra (0 - 2%) a Fosfor (0 - 1%).

Bielkoviny sú tvorené a variabilné číslo (medzi 2 až niekoľkými stovkami alebo dokonca tisíckami)

výživou
Organické zlúčeniny so zmiešanou funkciou, ktoré obsahujú vo svojej molekule aminoskupinu -NH2 aj karboxylovú skupinu -COOH. Je základnou štruktúrnou jednotkou bielkovín. Aj keď sú v prírode stovky aminokyselín, v makromolekule bielkovín (L - izomér, α - aminokyseliny) je neustále prítomných iba 20 - 22 aminokyselín. "> Aminokyseliny, usporiadané v a jedinečná sekvencia, charakteristický. Aj keď v prírode existujú stovky
výživou
Organické zlúčeniny so zmiešanou funkciou, ktoré obsahujú vo svojej molekule aminoskupinu -NH2 aj karboxylovú skupinu -COOH. Je základnou štruktúrnou jednotkou bielkovín. Aj keď sú v prírode stovky aminokyselín, v bielkovinovej makromolekule (L-izomér, a-aminokyseliny) je neustále prítomný iba počet 20 - 22. "> Aminokyseliny, iba 20 - 22 (L-izomér, α-
sprievodca
Organické zlúčeniny so zmiešanou funkciou, ktoré obsahujú vo svojej molekule aminoskupinu -NH2 aj karboxylovú skupinu -COOH. Je základnou štruktúrnou jednotkou bielkovín. Aj keď sú v prírode stovky aminokyselín, v proteínovej makromolekule (L - izomér, α - aminokyseliny) je neustále prítomných iba 20 - 22 aminokyselín. "> Aminokyseliny) sú súčasťou štruktúry proteínovej makromolekuly.

V podmienkach a dostatočný príjem N (dusík, väčšinou poskytovaný z bielkovín v potravinách) a energie, telo psa dokáže syntetizovať 12

aminokyselinové
Organické zlúčeniny so zmiešanou funkciou, ktoré obsahujú vo svojej molekule aminoskupinu -NH2 aj karboxylovú skupinu -COOH. Je základnou štruktúrnou jednotkou bielkovín. Aj keď sú v prírode stovky aminokyselín, v bielkovinovej makromolekule (L - izomér, α - aminokyseliny) je neustále prítomných iba 20 - 22 aminokyselín. meno
všeobecné
Organické zlúčeniny so zmiešanou funkciou, ktoré obsahujú vo svojej molekule aminoskupinu -NH2 aj karboxylovú skupinu -COOH. Je základnou štruktúrnou jednotkou bielkovín. Aj keď sú v prírode stovky aminokyselín, v makromolekule bielkovín (L - izomér, α - aminokyseliny) je neustále prítomných iba 20 - 22 aminokyselín. "> Neesenciálne aminokyseliny.

Zvyšok 10

výživou
Organické zlúčeniny so zmiešanou funkciou, ktoré obsahujú vo svojej molekule aminoskupinu -NH2 aj karboxylovú skupinu -COOH. Je základnou štruktúrnou jednotkou bielkovín. Aj keď sú v prírode stovky aminokyselín, v makromolekule bielkovín (L - izomér, α - aminokyseliny) je neustále prítomných iba 20 - 22 aminokyselín. "> Aminokyseliny - považované za arginín, histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán, valín
proteíny
Organické zlúčeniny so zmiešanou funkciou, ktoré obsahujú vo svojej molekule aminoskupinu -NH2 aj karboxylovú skupinu -COOH. Je základnou štruktúrnou jednotkou bielkovín. Aj keď sú v prírode stovky aminokyselín, v makromolekule bielkovín (L - izomér, α - aminokyseliny) je neustále prítomných iba 20 - 22 aminokyselín. "> Esenciálne aminokyseliny - nemôžu byť syntetizované psím organizmom (alebo sú syntetizované množstvá nedostatočné). Z tohto dôvodu na pokrytie každodenných potrieb, exogénny príjem prostredníctvom stravy týchto látok je povinné.

Úloha bielkovín v dynamike procesov rastu, vývoja a udržiavania funkčnosti živých organizmov to je viacnásobný, obzvlášť zložité a väčšinou nevyhnutné:

  • plastová rola - bielkoviny sú hlavnými štruktúrnymi prvkami všetkých tkanív a orgánov,
  • úloha katalyzátora - všetky enzýmy, ktoré riadia biochemické procesy bazálneho alebo energetického metabolizmu, sú bielkovinové makromolekuly,
  • do hormonálna kontrola niektorých funkcií vnútorných orgánov, pretože väčšina hormónov má bielkovinovú štruktúru,
  • rola dopravcu - pre niektoré látky prítomné v krvi (tzv. „ nosičový proteín „)
  • udržiavanie acidobázickej rovnováhy tela - poskytujú ho tiež plazmatické bielkoviny,
  • úlohu v imunitnej obrane - protilátky nie sú nič iné ako bielkovinové makromolekuly so zložitou štruktúrou,
  • energetická rola - spálenie gramu bielkovín, dodáva telu zviera 4,1 kcal (priemer).