Ananás, spojenec pre telo
Odborníci na výživu odporúčajú jesť kúsok surového ananásu po každom výdatnom jedle a takto môžete udržať svoje telo zdravé.
Kulinársky prebytok počas sviatkov môže vášmu telu spôsobiť ťažkosti. Vyššie množstvo jedla a kombinácia určitých jedál, ktoré nejete pravidelne, vám môžu spôsobiť nepríjemné pocity, preto je dobré vedieť, že v ananáse máte vždy spoľahlivého spojenca.
Podľa štúdií má ananás veľa vlastností a zdravotných výhod. Čerstvý ananás sa odporúča jesť po jedle bohatom na mäso, pretože jeho vlastnosti pomáhajú predchádzať bolestiam pri trávení spôsobeným tučnými jedlami a veľkým množstvom jedla.
nehnuteľnosť
Šálka čerstvo nakrájaných kúskov ananásu obsahuje približne:
- 82 kalórií;
- 0,2 gramu tuku;
- 2 miligramy sodíka;
- 21,65 gramov sacharidov (z toho 16 gramov cukru a 2,3 gramu vlákniny);
- 0,89 gramu bielkovín.
Rovnaké množstvo ananásu vám dodá 131% vitamínu C, 2% vitamínu A, 2% vápniku, 3% železa z dennej potreby tela.
Ananás tiež obsahuje ďalšie dôležité vitamíny a minerály vrátane: vitamínu B6, kyseliny listovej, kyseliny pantoténovej, horčíka, mangánu, draslíka, betakaroténu.
Ananás je jediným dôležitým zdrojom bromelaínu, enzýmu s protizápalovým účinkom, ktorý zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, a tak prispieva k znižovaniu srdcovo-cievnych ochorení.
Výhody konzumácie ananásu
Ako som už písal vyššie, ananás obsahuje viac ako dosť odporúčanej dennej dávky vitamínu C. Je indikovaný na posilnenie imunitného systému, ale tiež pomáha telu v boji s kardiovaskulárnymi chorobami a bolesťami kĺbov.
Celý ananás vám pomôže zhodiť kilá navyše. Neexistuje ovocie ani zelenina, ktorá by priamo súvisila s chudnutím, ale môžeme povedať, že ananás je nízkokalorické ovocie, obsahuje veľa vitamínov a minerálov, takže je to vždy zdravé občerstvenie, keď chcete jesť čo najmenej. kalórie.
Ananás obsahuje bromelaín, zmes enzýmov, ktoré podľa štúdií môžu zmierniť zápal, ale tiež hojí rany alebo popáleniny. Bromelaín pomáha zlepšovať trávenie a časom sa používal na liečbu zažívacích ťažkostí.
Ananás obsahuje 75% odporúčaného množstva mangánu, minerálu nevyhnutného pre zdravý vývoj kostnej štruktúry tela.
Vitamín C sa nachádza vo významnom množstve v ananáse, čo ho radí na zoznam ovocia, ktoré pomáhajú pokožke chrániť sa pred spálením, znečistením, môžu redukovať vrásky a zlepšovať textúru pokožky.
Opatrne!
Odborníci na výživu tvrdia, že iba ananás a kivi sú ovocie, ktoré sa dá jesť ihneď po jedle. Ostatné je dobré jesť iba nalačno.
Ako správne očistiť ovocie z ananásu
Vložte ananás vodorovne a nakrájajte listy a potom rozrežte základňu. Znova ho postavte do zvislej polohy a ošúpte. Uistite sa, že ste správne odstránili kúsky šupky z dužiny ovocia. Potom ho rozrežte na štyri a odstráňte jadro, ktoré je príliš ťažké na zjedenie.
Ďalším spôsobom, ako nakrájať ananás, je najskôr odstrániť jadrovník a potom ho nakrájať na plátky.
Ak chcete vidieť, ako sa to deje, pozrite si toto video.
Ako si vybrať ananás: kúpte si ovocie ananásu, ktoré nemá mäkké miesta, ktoré nie je zasiahnuté alebo zafarbené, ale uistite sa, že má aj príjemnú vôňu.
Ako skladovať ananás: Ananás sa môže skladovať deň alebo dva pri izbovej teplote. Ak ste ho nespotrebovali za tento čas, môžete ho uložiť do chladničky na ďalšie tri alebo štyri dni, ale pred spotrebou skontrolujte jeho stav.
Ak ste nakrájali na plátky ananás, musí sa uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe, do ktorej nezabudnite pridať nakrájanú šťavu, ktorá stekala. Pomôže mu to udržať si čerstvosť dlhšie.
Ak ste sa stále naučili, ako ju správne čistiť, odporúčame vám vyskúšať niekoľko receptov na ananás.