Ananásový a kivi koláč - Všetko o chudnutí

Pretože sme na pokraji osláv, na dnes sme pripravili tortu s ananásom a kiwi, aby sme vás rozmaznávali so svätým Johnom. Nielen, že je vynikajúci, ale má aj málo kalórií, ak ho skonzumujete v odporúčanom množstve receptu.

Tu je to, čo musíte pripraviť:

Jedna porcia obsahuje: 150,3 kalórií, 20,2 g sacharidov, 4,6 g bielkovín, 6,1 g lipidov, 1,5 g vlákniny

Ingrediencie na 12 porcií

Pre dosku:

• Vajcia (8 kusov/400 g)
• Celozrnná múka (100 g)
• Hnedý cukor (100 g)
• Odmasťovaný kakaový prášok (10 g)
• Palmový olej (20 ml)
• Prášok do pečiva (5 g)

Pre krém:

• Ľahký krém Dr. Oetker (400 g)
• Hnedý cukor (30 g)
• Citrónová kôra (10 g)
• Vanilková esencia (10 ml)
• Čerstvý ananás (3 kolieska/300 g)
• Čerstvé kivi (3 kusy/300 g)

Spôsob prípravy

1. Oddelíme bielok od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme 2 lyžice studenej vody a postupne pridávame cukor, kým nevznikne pusinka.
2. Žĺtky sa olejom dobre vtierajú a ľahko sa zapracujú do zloženia vaječných bielkov.
3. Pridajte celozrnnú múku a preosiaty prášok do pečiva a vareškou premiešajte zhora nadol. Na koniec pridáme kakaový prášok.
4. Nalejte kompozíciu do tortovej formy pokrytej papierom na pečenie a vložte do vyhriatej rúry na 25 - 30 minút.
5. Pripravte si sirup z vody, hnedého cukru, citrónovej kôry a vanilkovej esencie. Udržujte v ohni, kým sa cukor neroztopí a potom odložte vychladnúť.
6. Nakrájajte kivi na malé plátky a vrchnú časť na tri kúsky. Prvý kúsok dáme na tanier, sirup a pridáme smotanu a ananás. To isté urobte s druhou a namiesto ananásu pridajte plátky kivi.
7. Posledný plátok dosky zalejte sirupom, podlejte šľahačkou a ozdobte ananásom a kivi. Tortu necháme tri hodiny v chladničke a podávame studenú.

Veľký apetít a všetko najlepšie k narodeninám Ioan a Ionilor!

Tento recept nájdete v knihe Diétne recepty na Vianoce, ktorú si môžete kúpiť online.

---