Anastasia Zampounidis žije úplne bez cukru
Anastasia Zampounidis žije úplne bez cukru - a my tiež!
Život bez cukru - bolo by to niečo pre vás? Anastasia Zampounidis si trúfla na tento krok. Moderátorka už dvanásť rokov nekonzumuje cukor, med ani sladidlá - a odvtedy sa cítila mladšia a zdatnejšia ako kedykoľvek predtým. Rozhodnutie vzdať sa „bieleho jedu“ však nemalo nič spoločné s jej vzhľadom.
Spôsobili skôr prehodnotenie napätia krku. Čisté stravovanie, špeciálna forma výživy, pri ktorej sa vylučuje nespracované jedlo a priemyselný cukor, by jej malo konečne pomôcť zotaviť sa. A fungovalo to! Dodnes prísne dodržiava zákaz cukru, ktorý si v tom čase na seba uvalila. Ale to nebolo vždy ľahké, ako prezrádza vo svojej novej knihe „Forever Sugar Free“ a v rozhovore s „Prominent“.
Čokoláda nemusí byť! Závisí to od alternatív
Pretože telo potrebuje čas, aby sa konečne odstavilo. Asi po troch týždňoch sa chuťové poháriky zregenerovali natoľko, že ovocie a zelenina chutia zrazu oveľa sladšie, prezrádza moderátor. „Keď dnes robím grilovanú tekvicu v rúre, zistí sa mi, že je rovnako sladká ako čokoláda vtedy. Cítim rovnaké šťastie ako kedysi pri dezerte.“
Ak však naozaj chcete žiť bez cukru, musíte sa najskôr naučiť zaobísť sa bez neho. Pretože nielen džúsy sú zakázané, pretože majú vysoký obsah cukru, nie je možné ani malé občerstvenie medzi jedlami. „Musíte si variť sami, pretože si nemôžete kúpiť nič hotové,“ hovorí vegán.
Cukor nadmerne? Takto spoznáte, že jete príliš veľa cukru
Priemyselný cukor, nie - fruktóza, áno
A ak je potrebné niečo na cestách odhryznúť, Anastasia Zampounidis chytí orechy, jadrá alebo sušené ovocie. Pretože rodená Gréčka si každú chvíľu dopraje fruktózu s mierou.
V reštaurácii sa to komplikuje. Podľa Anastasie tu platí určitý magický vzorec: Buďte puristickí! Znamená: Vždy jedzte teplé, pretože tým sa nasýtite a „vynechajte omáčky a dresingy!“
A pozor na skryté pasce na cukor! Jeden by tušil, že v nespočetných jedlách nie je žiadny cukor, ale sú toho plné. "Kyslé uhorky a napríklad červená kapusta z téglika, ale aj horčica. Slané pečivo obsahuje tiež veľa cukru a v tom čase som si dal obľúbený studený rez, až kým som nezistil, že plátky morčacieho plátka tenké oblátky obsahujú aj glukózu. Sójová omáčka je tiež plnšia." Cukor “, uviedol 48-ročný v rozhovore pre denník„ Morgenpost “.
Cukor zmenšuje mozog
Ale prečo je pre nás cukor taký zlý? Podľa Centra pre zdravie nás príliš veľa cukru spôsobuje, že sme ochabnutí, unavení a dokonca máme depresie. Tiež poškodzuje srdce a podľa štúdií zmenšuje mozog, takže výkon klesá.
Podľa Anastasie Zampounidis nadmerná konzumácia cukru narúša aj naše stravovacie správanie: "Problém je v tom, že účinkuje iba krátko a kazí čistú chuť, s ktorou sa človek narodí. Umelé látky z laboratória nám bránia jesť intuitívne."
Samozrejme, je len na vás, či sa zaobídete úplne bez cukru. Zásadne uvedomelá strava je určite krok správnym smerom.