Andreea Raicu a jej nový vegetariánsky životný štýl
Životný štýl
Ako ste sa stali vegetariánom? Čo sa stalo? Máte vegetariánskych priateľov, ktorí vám tak či onak pomohli?
Začiatkom minulého roka som sa rozhodol vylúčiť z jedálnička mäso a živočíšne produkty čoraz vzácnejšie. Rozhodol som sa po výskume v tejto súvislosti - prečítal som si rôzne špecializované materiály. Teraz som šťastná, že som si vybrala tento životný štýl, pretože sa cítim vynikajúco. Mám vegetariánskych priateľov, ale tí nemali na moje rozhodnutie vplyv. Myslím si, že takúto voľbu si musíš urobiť sám, s jasným presvedčením.
Líši sa teraz váš životný štýl? Akým spôsobom? Čo povedali tvoji rodičia, keď si im oznámil správu?
Môj životný štýl sa zmenil, ale iba z hľadiska výživy. Teraz je všetko založené na vegetariánskej a niekedy aj vegánskej strave. Keď som urobil toto rozhodnutie, nikto z môjho okolia mi neveril, pretože som veľmi chamtivý človek. Pre dosť konzervatívneho človeka, ako som ja, to bola radikálna zmena. Okrem toho bolo pre mojich priateľov dosť ťažké zvyknúť si na môj nový životný štýl. Pamätám si, ako ma raz jeden z mojich priateľov pozval na večeru. Ale keď som dorazil, nebolo jedlo, ktoré neobsahovalo mäso. Aj keď som bol niekoľko mesiacov vegetarián, zatiaľ si na túto myšlienku nezvykli.
Aké je to byť vegetariánom? Aké výhody vám táto voľba prináša?
Po jedle sa cítite veľmi dobre. Predtým som sa cítil nesmierne plný. Mám oveľa viac energie, pretože proces trávenia prebieha bez spotreby veľa zdrojov. Moje telo je s touto diétou oveľa spokojnejšie. Výsledky sú viditeľné: mám krajšiu pokožku, celulitídy začalo byť čoraz menej a mám viac energie. Navyše, vzdanie sa živočíšnych produktov mi dáva pocit čistého a zdravého tela.
Čo by ste poradili tým, ktorí koketujú s myšlienkou stať sa vegetariánmi, ale majú dojem, že „pokušeniu“ nikdy neodolajú?
Najdôležitejšie je skutočne to chcieť, a to nielen preto, že je to v trende. Po tomto rozhodnutí je tiež dôležité vytvoriť menu, v ktorom nechýbajú bielkoviny a vitamíny.
Mnohí sa stanú vegetariánmi kvôli zvieratám, keď zistia, ako sú chovaní na intenzívnych farmách (pozri podrobnosti) alebo z dôvodu ochrany životného prostredia. (n.r. pozri podrobnosti) Tieto dôvody patria medzi vaše argumenty?
Iba keď premýšľam o tom, ako sú chované chudé zvieratá, dostanem nutkanie jesť kuracie mäso, aj keď nie som vegetarián. Zdá sa mi neprípustné, čo sa deje. To je jeden z dôvodov, prečo som sa okrem iných presvedčení, ktoré mám, vzdal aj mäsa.
Kde sa stravujete v meste? Pretože pre vegetariána nie je veľa možností. ako sa máš?
Mám radšej reštaurácie, ktoré mi ponúkajú širokú škálu možností, ale snažím sa prispôsobiť. Mám niekoľko obľúbených reštaurácií, vrátane Casa Satya, libanonských reštaurácií a čínskych reštaurácií. Niečo ťažšie je v mesiacoch, keď jem iba zeleninu a ovocie.
Viete, ako sa varia vegetariánske jedlá?
Áno, dozvedel som sa. Kedysi som nebol kuchárskym majstrom, ale teraz môžem povedať, že sa mi celkom darí.
Aké sú najčastejšie pripomienky na večierkoch k vášmu životnému štýlu? Urobte čašníkov do problémov?
Mnohokrát, aby sa zabránilo takýmto zmätkom, hovorím im, aby mi priniesli pôst.
Andreea Raicu: "Keďže som vegetariánka, nemám s váhou absolútne žiadny problém!"
"Mám viac energie, som viac oddýchnutá, mám krajšiu pokožku, nemám celulitídu, je veľa vecí, ktoré sa zmenili k lepšiemu a nemyslím si, že sa vrátim k jedlu mäsa. Nie je to spôsob, ako byť vegetarián, nerobíš to, pretože to znie dobre. Máš určité vnútorné presvedčenie. Je dôležité to nerobiť bez toho, aby ste sa najskôr informovali. “