Anglické alebo francúzske raňajky, ktoré sú zdravšie Zdravie, wellness

Raňajky, najdôležitejšie jedlo dňa, by mali byť výdatné, chutné, revitalizujúce a rýchle na prípravu.
Z kultúry do kultúry to môže byť skutočná hostina alebo to môže pozostávať z niekoľkých dúškov cestou do práce.

anglické

Raňajky, anglické raňajky

Prvé „anglické“ jedlo, ktoré je známe svojou hojnosťou, pozostáva z mnohých jedál. Briti robia z raňajok dôvod, aby vystavili všetky svoje chladené jedlá.
► Začnite širokou škálou klobás, praženými vajcami, čerstvými alebo grilovanými paradajkami, pokračujte údenými rybami, šampiňónmi a nakoniec obilninami (uprednostňuje sa ovos) mliekom. K dispozícii je tiež čaj a káva.
►Môže zahŕňať aj pečivo, medový chlieb, džem alebo marmeládu - indický výrobok. Dve ďalšie indické jedlá, ktoré sa nachádzajú v anglických raňajkách, sú „násypky“ a „mango chutney“.
►Tradičné raňajky, 100% anglické, zahŕňajú vajcia, šunku, toast, klobásy, huby, fazuľu a čaj.
►Nedostatok času znamenal, že tento typ raňajok bol postupne nahradzovaný mliečnymi cereáliami, pomarančovým džúsom a „americkou“ kávou.

Raňajky, francúzske raňajky

Francúzske raňajky, známe svojim malým množstvom jedla, obmedzujú jedlo na minimum potrebné na stimuláciu tela: kávu a pečivo. V Taliansku, Francúzsku alebo Nemecku sú raňajky podobné, viditeľne odlišné od angličtiny.
► Vo Francúzsku je najobľúbenejšou voľbou „cafe au lait“, ktorá sa podáva v porcelánových miskách, ale je tu aj čierna káva, čaj alebo horká čokoláda. Nápoje sa vždy podávajú s „crois“-
sú ”plnené džemom alebo čokoládou. Pri absencii lístkového cesta jedia Francúzi muffiny alebo chlieb s maslom.
►Tradične, vo francúzštine, je obraz jasný: pečivo, džem a miska kávy s mliekom. Zdá sa, že táto tradícia pretrvala celé storočia, od normandského farmára až po moderného podnikateľa.