Angreštový džem Ľahký recept na ovocnú nátierku

Egrešový džem je lahodná nátierka, ktorú si ľahko vyrobíte sami pomocou nášho receptu. V našom návode vám vysvetlíme, ako pripraviť ovocný džem.

recept

Egreše sú k dispozícii v bielej, zelenej, žltej a červenej farbe. V závislosti od farby bobúľ bude mať váš džem aj inú farbu. Hneď ako sú bobule zrelé, sú obzvlášť sladké. Angrešt je v sezóne od júna do augusta. Toto obdobie je obzvlášť vhodné na prípravu vlastného egrešového džemu. Presné časy nájdete na našom Sezónny kalendár odstrániť.

Bobule by ste nemali skladovať v chladničke dlhšie ako týždeň. Ak ich však spracujete na džem, môžete ich jesť aj o niekoľko mesiacov neskôr.

Pripravte si egrešový džem sami: prísady

Pri nákupe ingrediencií nezabudnite použiť produkty v Organická kvalita získať. Poľnohospodári tu nesmú používať chemické postreky, ktoré sú prospešné pre ľudí i prírodu. Keďže egreše sa pestujú hlavne v Nemecku, často ich získavate z regionálni poskytovatelia. Vyhnete sa tak dlhým dopravným trasám, ktoré poškodzujú klímu.

Potrebujete tieto ingrediencie na tri poháre egrešového džemu:

  • 1 kg Egreše
  • 500 g konzervovacieho cukru
  • 2 čajové lyžičky domáceho vanilkový cukor
  • Šťava z jedného citróna

Tip: Môžete pridať niečo pre rovnomernú ovocnú chuť jablkový džús pridajte do svojho džemu. Na tri poháre potrebujete asi 100 mililitrov šťavy.

Jeme na raňajky džem, džem alebo želé? Vysvetlíme jemné rozdiely a vyriešime hádanku, prečo ťažko ...

Recept na domáci egrešový džem

Na prípravu egrešového džemu by ste mali počkať asi 30 minút. Postupne vám ukážeme, ako na to:

  1. Egreše umyte v studenej vode, potom ich sceďte.
  2. Egreš dajte do kastróla spolu s rôsolovým a vanilkovým cukrom.
  3. Pridajte citrónovú šťavu.
  4. Suroviny pretlačte na jednotnú hmotu.
  5. Džem uvaríme.
  6. Zmes necháme dusiť asi päť minút.
  7. Murárske poháre umyte horúcou vodou.
  8. Vyplňte zaváranina do murárskych pohárov a pevne ich zaskrutkujte.
  9. Murárske poháre otočte asi desať minút hore dnom, potom ich otočte späť. Takto zaistíte, aby sa džem udržal.

Varenie vlastného džemu nie je vôbec ťažké. Navyše, domáci džem často chutí lepšie ako ten z ...