Angreštový džem od Schmuckelstera

prísady

Suroviny na recept egrešový džem Suroviny: na 5 - 6 pohárov
1 000 g zelených alebo červených egrešov
1 000 g konzervovacieho cukru 1 plus 1
2 - 3 lyžice citrónovej šťavy podľa potreby

príprava

Egreše umyte v studenej vode, sceďte v cedníku.
Nožom odrežte malé stonky a korene tmavého ovocia.

V prípade zrelého ovocia vmiešajte tiež citrónovú šťavu alebo prášok s kyselinou citrónovou.

Plody pretlačte za 20 s/rýchlosť 10. Pridajte konzervačný cukor asi na 8 sekúnd/rýchlosť 6
vmiešať. Teraz to celé povaríme 13 minút/100 °/rýchlosť 3-4. .

Hotovo! Teraz džem naplňte do pohárov.

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.

Páčili sa aj ostatným používateľom.

Pripomienky

Veľmi chutný džem. Urobím to znova

Chutný a rýchly recept! 😋 Ďakujeme.

Chutný a rýchly recept! 😋 Ďakujeme 🙏

Džem chutí výborne.

Džem chutí výborne!
Ďakujem za recept

Veľmi chutné - mám pár papierov na zvinutie.

Veľmi chutné - pridala som pár listov citrónového balzamu. Skvelá chuť!

Ďakujeme za zverejnenie príspevku! Mať

Ďakujeme za prijatie!

Pridala som čerstvú bazalku, dobrú pomlčku z bazového sirupu a štipku zázvoru.

S Pozdravom

Skvelý recept! Ďakujem

Skvelý recept! Veľká vďaka.

Keďže som bohužiaľ zjedol príliš veľa egrešov, chýbalo mi asi 100g. Tak som pridal len banán.

Tiež veľmi chutné.

Milujem svoj Thermomix,

Milujem svoj Thermomix, hlavne čo sa týka prípravy džemu! Je to také jednoduché, rýchle a čisté! Je škoda, že ani on bobule nečistí, ja som mala dosť malé bobule a trhanie stoniek a kvetov trvalo dlhšie ako varenie džemu!

Horúcu hmotu som samozrejme musel olízať z okraja hrnca, čoskoro som si spálil pery - ale chutí skvele, pekne kyslo, presne tak, ako to máme radi!