Ľanové semená, prírodná pomoc pri srdcových chorobách, cukrovke a rakovine
Ľan je mnohými považovaný za jednu z najsilnejších rastlinných potravín na planéte. Existuje niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že ľan môže pomôcť pri srdcových chorobách, rakovine, srdcovom infarkte a cukrovke, aj keď sa zdá, že z maličkých ľanových semiačok sa tomu ťažko uverí.
Vláknina, lignan a Omega-3. Napriek tomu, že ľanové semiačko obsahuje veľa dobrých zložiek, získava si obľubu hlavne vďaka 3 hlavným zložkám: Omega-3 esenciálne mastné kyseliny - tie „dobré“ tuky, ktoré chránia srdce (každá lyžica ľanových semiačok obsahuje 1,8 gramu Omega-3). 3); Lignan - ktorý má antioxidačné a estrogénové vlastnosti (ľanové semienko obsahuje 75-800 krát viac lignanu ako iné jedlé rastliny); vlákna - ľan obsahuje rozpustné aj nerozpustné vlákna.
Ľan a rakovina. Pokiaľ ide o účinky na rakovinu, zdá sa, že ľanové semienko hrá ochrannú úlohu, najmä pri rakovine prsníka, prostaty alebo hrubého čreva. Na liečbe týchto chorôb prispievajú najmenej dve zložky ľanu: Omega-3 éterické kyseliny inhibujú výskyt nádorov a ich rast. Lignan navyše môže chrániť pred rakovinou citlivou na hormóny bez toho, aby interferoval s liekmi na rakovinu prsníka. Lignan chráni pomocou enzýmov, ktoré regulujú metabolizmus hormónov a zastavením vývoja nádorových buniek.
Ľanové semená a srdcovo-cievne choroby. Ľanové semienko obsahuje Omega-3, kyseliny zodpovedné za protizápalové pôsobenie a normalizáciu srdcového rytmu. Tieto spolu s aminokyselinami tiež pomáhajú regulovať krvný tlak, tvrdia štúdie. Ďalšou výhodou tohto zázračného jedla je tiež to, že zabraňuje zhrubnutiu tepien a udržuje aterosklerotický plak mimo nich. Pretože kyseliny omega-3 hrajú hlavnú úlohu pri udržiavaní prirodzeného srdcového rytmu, sú ľanové semiačka užitočné pri liečbe arytmie, aj keď v tejto súvislosti je potrebných viac štúdií.
Denná konzumácia ľanových semienok tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu - dôležitý faktor pri srdcových chorobách, obezite, cukrovke.
Dobrá správa pre ženy po menopauze: dve polievkové lyžice ľanového semena zmiešaného s cereáliami, džúsom alebo jogurtom, dvakrát denne, znížia počet návalov horúčavy a ich intenzitu na polovicu. Ženy v štúdii zaznamenali zmeny týždeň po užití dennej dávky ľanového semena.
Ľan však nie je zázračné jedlo, ktoré nám pomáha udržať zdravie, ale je to dobrá voľba jedla. Odporúčaná dávka je zatiaľ 1 - 2 polievkové lyžice ľanových semienok denne.